南瓜小米粥(南瓜小米粥好喝又养人,这才是正确煮法,你做对了没?)
- 百科
- 2020-03-08
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南瓜小米粥
南瓜小米粥具有解毒、消肿、安神的功效,还可以补胃,可以作为早餐的最佳之选。
食材:
南瓜500g,小米200g,燕麦片适量,水适量
做法:
1.南瓜洗净,挖去南瓜子
2.将南瓜皮削去,切成块备用
3.切好的南瓜块用清水浸泡一小时左右
4.南瓜倒入锅中,浸泡南瓜的水不要倒掉,一起倒入锅中
5.大火烧开,然后转小火
6.小米和燕麦片淘干净备用
7.待南瓜煮软烂后,倒入小米和燕麦片,煮15分钟左右
8.煮好的南瓜小米粥盖上锅盖焖10分钟,盛入碗中享用
小贴士:
1.南瓜,小米,燕麦片都没有固定的量
2.南瓜里的瓤不用挖的太干净,去籽即可
3.喜欢口味偏甜的可以在吃的时候放糖
南瓜小米粥好喝又养人,这才是正确煮法,你做对了没?
特别喜欢秋天,从小到大都是。喜欢秋天的空气秋天的风,更喜欢秋天的果实,例如南瓜。除了蒸着吃,还能煮粥还能炒。我家的早餐,喝粥的时候颇多,而每每到了秋天,南瓜早餐粥就是必不可少的。顺应季节的饮食才是最健康的,顺时而食是我们平时都要做的功课。
小时候,妈妈每天都要很早起床给我们煮早饭,煮一碗粥往往需要早起将近一个小时,如今,随着生活水平的提高,人越发懒惰,把煮粥这活儿交给机器就行,早起睁眼就能喝到热乎乎的粥。妈妈总说,她们小时候人们都很勤快,却总是吃不饱穿不暖的,如今的人们一个比一个懒,日子却过的比以前强上千万倍,有吃有喝有的穿,末了还会来一句:还是社会主义好啊!
用南瓜来煮粥,可搭配玉米或小米或大米,看个人喜好,为了增加口感和营养,我会格外放上一点其他东西。这粥怎么煮,我来告诉大家。
【南瓜小米粥】
【食材】:南瓜半个、小米1碗、手工红糖1块儿、清水适量。
【具体做法】:
1、小米清洗两遍待用,洗时不要用力,轻轻搓洗几下即可,最多两遍,过则营养流失。
2、南瓜去皮去籽,切成大小适中的块儿待用。
3、煮南瓜粥,仅凭借南瓜的香甜之气是不够的,我会额外放一点点的手工红糖,补血不说,还增加口感。
4、把南瓜块儿、小米放进电压力煲,添加大约十倍于小米的清水。
5、掰开一小块儿手工红糖放进锅中,红糖要适量。
6、盖上锅盖,选择煮粥的程序,把粥煮好即可。我往往是晚上把食材准备好,放进锅中,采取预约程序,这样早餐时不用着急。
7、几十年都一直喜欢的粥,总也喝不够,秋天带给我们的美味,错过就是罪过了。
【小贴士】:南瓜和小米都是营养极其丰富的食材,南瓜可降糖降血脂,可促进儿童生长发育可延缓女人衰老;小米可养胃强身,北方的女人坐月子时都离不开小米粥。