盘鳝的做法作文 盘鳝鱼的做法家常做法

今日由小编来为我们讲解一下盘鳝的做法的一些相关姿势点，让对于盘鳝的做法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的知道

1、用料：黄鳝、鸡腿菇适量、盐、油、十三香、青花椒、八角、料酒、牛肉辣椒酱适量。

2、黄鳝洗净去头。

3、热锅烧油，加入青花椒、八角爆香；黄鳝吸干水分，入锅香煎，直至鳝身盘卷，色泽金黄，再小心翻面再煎。

4、挟起黄鳝，均匀撒上适量十三香与盐粒备用；原锅放入鸡腿菇香煎，待两边色泽金黄，洒上料酒。

5、加入辣椒酱爆炒，炒出红油；倒入备用的黄鳝拌均即可。

本文盘鳝的做法到此同享完毕，希望对我们有所帮助。