豆子的做法(豆子可以做成哪些食物)

豆子能做出哪些食品？

豆子有丰富营养物质，同时也可以做出很多美食。比如，可以加工做成水豆腐，干豆腐，豆浆，豆腐脑，腐竹，豆皮，豆芽等豆制品。

除此之外，还可以提炼出豆子中异黄酮。还可以做成发酵制品，比如，腐乳，黄豆酱，臭豆腐，毛豆腐，豆瓣酱，酱油，豆豉，纳豆等等，也可以做成我们常吃的卤味制品，

做法，香豆子油饼怎么做好吃，香豆子油饼的家常做法

• 材料(可做12-15个小丸子)原料：半根胡萝卜(大根)，两根香菜，一根小葱，一杯绿豆粉，两个蛋白辅料：白胡椒粉，花椒盐，鸡精，盐少许，油少许做法1.胡萝卜擦丝2.胡萝卜中加入切碎的香菜和葱3.加入绿豆粉和辅料胡椒粉,花椒盐,鸡精,因为我用了花椒盐,其实盐可省略,自己合适就好.4.蛋白加2-3滴白醋打发,(感觉好象做蛋糕,中途又开始想吃胡萝卜蛋糕)5.先将2勺蛋白加入混合的胡萝卜馅中,然后将混合后的胡萝卜馅加入剩余的蛋白中,搅乏处催肺诎镀挫僧旦吉拌6.烤箱预热400F7.烤盘刷好油，将胡萝卜馅用勺子舀成丸子，放置烤盘上，表面再喷些油8.烤制25分钟，中途我又喷了一点油

毛豆子怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料：毛豆500g；辅料：盐适量、姜片适量、花椒粒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量清水煮毛豆1毛豆洗净，剪去两头2准备好花椒、干辣椒、桂皮、香叶、八角等调味料3锅中加入适量的清水，将毛豆放碃绩百啃知救版寻保默锅中4加入盘中的调味料5加入适量的食盐6搅匀，大火煮开后转小火慢煮7四十分钟后即可

黑豆子怎么吃的做法

• 材料木耳，小芹菜，青蒜，辣椒，五花肉，味达美，耗油，盐，鸡粉，辣鲜露，色拉油做法1、木耳泡发好。2、芹菜、青蒜切成段，辣椒切成1.5尺码的丁，五花肉切大薄片。3、锅加油烧热炼锅，倒出，加凉油，下五花肉炒干香。4、下辣椒微炒，再加木耳、芹菜、青蒜。5、下入味达美、耗油、盐、鸡粉、辣鲜露，大火炒至有锅气、干香、无水分就可以了。

豆子肉酱的做法，豆子肉酱怎么做好吃，豆子肉酱

• 主料猪肉末250g苦瓜1条豆干四块豌豆200g蒜苔适量辅料郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量花生油适量姜，蒜，葱适量步骤1.先将豌豆粒在锅里煮熟起锅沥干水份2.豆干切小块3.苦瓜切小块4.辣椒切小块5.猪肉末加姜末，蒜末酱油拌均匀腌制十分钟以上6.冷油下姜末，蒜末。7.把豌豆和豆瓣酱放入滚油中8.再次放入苦瓜翻炒1分钟9.放入腌制好的猪肉末炒至发白10.放入豆干炒均匀11.放入辣椒炒均匀12.最后放入蒜苔，也可以放入葱。13.最后成品，够味到。吃面条拌米饭都可以。

子花卷怎么做好吃，苦豆子花卷的家常做法

• 姜黄苦豆子花卷的做法详细步骤姜黄苦豆子花卷的做法图片第1步1、将面粉怠龚糙夹孬蝗茬伟长连、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合，缓缓加入水，拌成雪花状姜黄苦豆子花卷的做法图片第2步2、整理成面团，盖上湿布，醒40分钟（夏天15分钟）姜黄苦豆子花卷的做法图片第3步3、将醒好的面团先擀成长方形，先刷上一层油姜黄苦豆子花卷的做法图片第4步4、依次撒上姜黄粉姜黄苦豆子花卷的做法图片第5步5、撒上苦豆粉姜黄苦豆子花卷的做法图片第6步6、将面皮卷起成长条，然后切成大小相仿的剂姜黄苦豆子花卷的做法图片第7步7、用筷子在面剂中间压一道姜黄苦豆子花卷的做法图片第8步8、沿着折线向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯姜黄苦豆子花卷的做法图片第9步9、蒸锅内烧开水后放入花卷坯，蒸15分钟，蒸好后关火，过一分钟再缓缓开盖，以防回陷。

赤小豆子怎样炒的做法

• 主料:五谷米适量辅料:赤小豆适量,黑豆适量,莲子适量,枣(干)适量,葡萄干少,许枸杞少许,核桃(鲜)适量,燕麦片适量,紫薯1个,山药1段做法：1、将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时2、焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用3、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了4、将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很肌互冠就攉脚圭协氦茅短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时5、第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度

炒豆子怎么做好吃，鸭肉炒豆子的家常做法

• 步骤鸭肉炒豆子的做法步骤11.将鸭子开膛处理，掏出内脏等，洗净，切块！鸭肉炒豆子的做法步骤22.将鸭子切成小块，因为鸭肉不用压力锅，所以要切小块，方便炒熟。鸭单虎厕臼丿铰搽歇敞忙肉炒豆子的做法步骤33.不需要放入油，直接将鸭子下锅翻炒，炒干水分，直到炒有点粘锅为止；鸭子最好用茶油翻炒，够香，倒入适量的茶油，继续翻炒。鸭肉炒豆子的做法步骤44.鸭子翻炒的时间需要长些，不停地翻炒5-6分钟，在放入料酒，大概3斤左右的鸭子需要放入料酒一袋300g左右，放入白酒适量煮。鸭肉炒豆子的做法步骤55.炒鸭子一定要放青椒，青椒提味。将青椒切小，可适量多放。鸭肉炒豆子的做法步骤66.待水分收的差不多，放入毛豆和青椒进行翻炒，放入盐，酱油，姜片适量，在制作过程中可适量放点水慢慢的翻炒，直到鸭肉煮熟。

毛豆子炒豆干的做法，毛豆子炒豆干怎么做好吃

• 主料毛豆子20筏哗摧狙诋缴搓斜掸铆0g豆干100g辅料葱蒜适量鸡精适量盐适量花生油适量步骤1.准确食材，毛豆子和豆干清洗干净。2.豆干切成小方块。3.葱蒜切碎。4.热锅凉油放入葱蒜煸香。5.放入毛豆子煸炒。6.加少许水，小火焖炒5分钟。7.再放入豆干丁煸炒至断生，关火加盐、鸡精调味即可装盘。

毛豆子炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视

• 食材主料冬瓜300g毛豆子200g胡萝卜半根辅料油适量盐适量鸡粉适量淀粉适量姜适量草菇8朵步骤1.准备好食材后2.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了8.装盘，上桌，开吃

丝瓜炒毛豆子的家常做法大全怎么做好吃视

• 1.毛豆去壳洗净备用。 2.丝瓜去皮洗净切块备用。 3.红辣椒切块，姜蒜切成末备用。 4.锅热注油倒入姜蒜末爆香。 5.再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。 6.倒入丝瓜翻炒片刻。 7.淋少许水虎户港鞠蕃角歌携攻毛继续翻炒。 8.等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。 9.加入大半勺盐。 10.最后加入调味炒匀即可。