炸牛肉丸子的做法（图文并茂教炸牛肉丸子）

牛肉丸子食材：牛肉馅250g、洋葱、姜、鸡蛋、盐、酱油、淀粉等

制作方法：

第一步，先将洋葱和姜切碎。

第二步，将肉与盐、洋葱馅，姜和鸡蛋混合及搅拌均匀等。

第三步，再加入一些干淀粉进行搅拌几分钟。

第四步，锅中倒入食用油，待热锅，将牛肉丸放进油锅里炸

第五步，当肉丸子呈金黄色（熟了）即可出锅，避免大火，防止炸糊

详细步骤见下图（图片来自网络）