豆腐皮的做法大全（没想到豆腐皮这么好吃，教你这做法，步骤简单，）

豆腐皮的做法大全
豆腐皮 / 黄瓜 / 大葱 / 豆瓣酱 / 开水适量
1、豆腐皮用刀一切为二，将切好的豆腐皮放入大碗里，在将热开水注入碗里，烫一下豆腐皮，去豆腥味。
2、准备好2段葱，1根黄瓜，黄瓜切成葱段的长度。再将葱和黄瓜切成丝，准备好豆瓣酱。
3、将豆腐皮从热开水里捞出来，沥干水分，将黄瓜丝、葱丝和豆瓣酱放在豆腐皮上，再将豆腐皮卷起来。
小贴士
如果喜欢吃辣味可以将豆瓣酱换成辣椒酱哦！里面的蔬菜也可以换成生菜、苦菊、水萝卜，可以随意DIY哦！
除了豆腐皮卷一切
小编还要给大家介绍两种
比肉还好吃的做法
1
红烧千张结
食材：豆腐皮，黑木耳，酱油，葱，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，高汤做法：
1、准备好所用食材，木耳提前泡发
2、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒3、豆腐皮切成条状，用手直打一个死结
4、锅中注入少量植物油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤5、待汤汁烧开，倒入千张结
6、放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可
2
豆腐皮肉卷
食材：油豆皮，猪肉馅，盐，酱油，姜，蒜，料酒，淀粉，白糖，油做法：
1、准备6张豆腐皮、300克肉馅、姜1小块、蒜4瓣2、肉馅中加入姜蒜末、1汤匙淀粉、1茶匙盐和半勺料酒搅合均匀；油豆皮用水浸泡一下，里面铺上肉馅3、像包春卷一样卷起（封口处再放一些肉馅粘合）4、平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下；然后加入1小勺酱油、半勺料酒、半勺白糖和一些水至没过肉卷的一半，加盖小火煮一会儿，最后将汤汁收干即可【本期精选】
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没想到豆腐皮这么好吃，教你这做法，步骤简单，

豆腐皮是中国传统的豆制品，无论是在南方还是北方有多种名菜，都是以它为原材料。
各地对于豆腐皮的叫法都不一致，一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晒干成的豆腐皮，，也叫“油皮”。二是压制成的豆腐皮，与豆腐干近似，但较薄，口味与豆腐有区别，也叫“千张”，口感虽然不同，但丝毫不影响它们的美味，都是不错的美味佳肴。
今天分享的也就是第二种豆腐皮的吃法，用来搭配着胡萝卜丝一起炒着吃，口感带着些许香甜，营养丰富，真的比吃肉还香，而且做法和步骤都很简单，大家试一试，喜欢的朋友欢迎大家收藏转发！
胡萝卜炒豆腐皮
配料:
豆腐皮200克、胡萝卜半根、油适量、葱姜适量、生抽适量、味极鲜适量、盐适量烹饪步骤:
1.豆腐皮切丝！
2.过萝卜切丝！
3.豆腐皮放入热水中焯水三分钟捞出来！
4.用凉水冲几遍！
5.葱姜备用！
6.生抽，味极鲜！
7.锅中倒入适量的油，放入葱姜！
8.放入胡萝卜翻炒一会！
9.把豆腐皮加进去继续翻炒一会！
10.倒入生抽，味极鲜，少许盐翻炒2分钟就可以出锅喽！
11.美美哒来一张！
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