凉拌海蜇皮的家常做法大全(凉拌海蜇皮的家常做法不辣)

凉拌海蜇皮的家常做法？

主料

海蜇皮300克，黄瓜1节，蒜3个， 香菜2根，姜(子姜)1块

辅料

辣椒酱1匙 ，生抽1匙 ，老陈醋1匙， 红油1匙 ，麻油数滴 ，胡椒粉1克 ，鸡粉1小匙

凉拌海蜇皮操作步骤

步骤1

我们的主要配料，黄瓜选用中节比较好吃点

步骤2

海蜇皮清洗干净挤压去水分

步骤3

黄瓜切开挖去含水分比较多的籽和组织，以保证口感清脆

步骤4

把切成细丝的嫩姜、黄瓜丝放入加入一匙的辣椒酱

步骤5

然后加入其它的调味料搅拌均匀放置15分钟

步骤6

食用之前放入香菜碎搅拌搅拌即可装盘

蜇皮凉拌家常做法？

准备食材：

海蜇丝、黄瓜、食用油、食用盐、米醋，酱油、香油、白糖、小米椒、花椒、香菜、蒜末、纯净水。

1.70度左右的开水焯烫3秒钟捞出。

2.放入纯净水或冷开水中浸泡。小米椒切圈备用，香菜切段备用，大蒜拍开去皮，切末备用。

4.黄瓜削去皮，切成丝，铺在碗底。

5. 热锅薄油，加入花椒，烧点花椒油。

搅拌开吃！

拌新鲜海蜇皮的做法？

原料：

黄瓜2根

海蜇皮300克

蒜4瓣

香菜1棵

食盐适量

香油适量

香醋适量

鸡精少许

做法：

1

海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味

2

用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分

3

黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段

4

所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可

海蜇的正确凉拌法？

所需食材

海蜇 一片300克左右

生抽 10克

老抽 10克

盐 2克

糖 15克

油 2勺

葱 适量

蒜 适量

凉拌海蜇丝的做法

1、将海蜇用刀切成丝，然后放进水里泡至少3个小时，可以在泡的时候多次换水缩短泡水时间。

2、将泡好的海蜇放进纱布里沥干水。

3、将老抽、生抽、糖、盐和蒜末倒进小碗里调匀成料汁。

4、将料汁倒进海蜇丝里。

5、将葱花撒上。

6、锅里倒入油，热好，然后将热油浇在葱花上。

7、拌匀。

8、用鱼子酱和薄荷装饰一下，就做好了。

凉拌海蜇皮的做法步骤？

1、根据自己的需要，准备适量蒜末、辣椒油和香菜段，黄瓜1根切成丝,适量海蜇皮冷水洗净寖泡30分钟，捞出切丝并放入烧开的水中煮1-2分钟，再捞出备用。

2、在一碗中放入适量生抽、香醋、白砂糖、精盐，再倒入辣椒油、蒜末、香油并搅拌均匀。

3、在碗中放入切好的黄瓜丝和海蜇皮,倒入调好的料汁，搅拌均匀即可食用啦。

凉拌海蜇皮的最佳做法？

家常凉拌海蜇皮
材料：
主料——海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1个；
辅料——盐5克，醋4勺，糖、酱油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。
做法：
1、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；
2、接着把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀；
3、最后将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。
小贴士：海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。