澳洲龙虾的做法(刺生澳洲龙虾的做法)

澳洲龙虾的做法
"澳洲龙虾"学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100-200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。食材用料

刺生澳洲龙虾的做法

1.选取生猛龙虾

2.将龙虾放血，用剪刀剪开

3.把龙虾头与虾身分开

4.把龙虾壳退出，取出龙虾肉

5.用食用冰块冻住龙虾肉备用

6.将虾尾剪开，将虾壳剪开备用

7.把食用冰打碎铺冰船

8.藏好龙虾头，将冰船铺上保鲜膜

9.将龙虾壳铺两好，摆好虾尾，摆好花草装饰

10.将龙虾肉片开

11.摆放整齐在船上

12.跟介辣豉油水上台即可

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