玛瑙蛋的做法 玛瑙蛋图片

网友提问：

玛瑙蛋是什么？玛瑙蛋怎么做？

优质回答：

好友们今天在我家聚聚，午饭时间上这道菜，赞叹声不绝于耳，要我一定教他们。。难为情的是：这菜总共花6元，有点小气哈。高兴的是：能合朋友们的胃口，挺有成就感。

1.材料：咸鸭蛋和皮蛋各3个。透露下，一元一个。

2.皮蛋先蒸，这样不会溏心。

3.皮蛋放凉后去蛋黄切丁。

4.咸鸭蛋顶端敲小口。在一空碗上方填皮蛋丁，咸蛋的蛋白会不断溢出，吃起来也就不会那么咸。

5.直到填满皮蛋为止，如图。

6.严实的裹上保鲜膜上锅蒸。7.蒸熟的咸蛋，看着相当有食欲。切开摆盘上桌。

其他网友回答

玛瑙蛋就是鸡蛋的一种新吃法，为了让鸡蛋吃的不单调我给大家介绍一下怎样做吧。鸡蛋两个，皮蛋两个，皮蛋切成小丁，把鸡蛋的大头敲个小洞，倒出一部分蛋清，将切碎的皮蛋塞进鸡蛋的小洞里，上锅蒸八分钟后拿出，包开鸡蛋皮切成几瓣摆放盘中。你会看到一盘很漂亮的玛瑙蛋，尝试着做一下啊！