薄荷的营养价值有哪些 薄荷的营养价值有哪些功效

网友提问：

薄荷的营养价值有哪些？

优质回答：

提到薄荷就想起它带来的丝丝凉意，薄荷用途多样，可入药、可泡茶、可制作香料、调味料也可外敷等等，这主要与薄荷中的薄荷醇、薄荷酮、樟烯、柠檬烯等挥发油有关，同时薄荷富含维生素A、胡萝卜素及多种矿物质钙、镁、钾、磷等。

薄荷的营养价值与功效

1、治疗风热感冒

薄荷性味辛凉，薄荷能起到疏风散热、清凉解表、疏肝行气的作用，对于治疗风热感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛有不错的效果。（资料来源生命时报采访的北京中医药大学教授）

2、提神醒脑

薄荷起到提神醒脑，有助于缓解倦怠感和疲乏感。

薄荷刺激性的气味能让人保持清醒，美国西弗吉尼亚州威林耶稣大学的研究发现闻了薄荷香气的视频游戏玩家能够更为轻松的完成游戏高级阶段。

温馨小提示：上班族下午困倦可以选用薄荷叶5～10片，泡热水饮用，加盖15～20分钟直至药香散出即可。

3、消炎消肿

薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适，还能减少口腔内细菌滋生。

4、护眼明目

薄荷富含丰富的维生素A及胡萝卜素，这是眼睛喜爱和需要的营养素，负责暗光下视力和明暗交替是视力的维护等。

5、外用止痒

薄荷中含有薄荷醇，外用对于皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等有缓解作用，蚊虫叮咬后也可将薄荷叶捣碎敷于患处，有很好的止痒效果。

注意事项：

妊娠期、哺乳期女性忌用。

晚上不宜饮用薄荷茶，影响夜间睡眠。

薄荷性寒，不宜长期大量服用。

谢谢阅读，希望对您有所帮助。

其他网友回答

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。

一般人群均可食用。尤适宜外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛者宜食;口疮口臭，牙龈肿痛，以及风热瘙痒者。薄荷味辛，性凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

1、刺激和抑制神经:

薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌:

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风:

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

4、芳香调味主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。