胡萝卜营养价值(胡萝卜的心有营养吗)

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胡萝卜的心可以吃。胡萝卜的芯颜色较浅,稍硬,富含木质素、纤维素、碳水化合物等,味道和胡萝卜其它部位差不多,可以食用,同样有营养价值,能够为机体补充营养、促进肠道蠕动。

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（酣迹丰克莶久奉勋斧魔大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

白萝卜营养分析每100克白萝卜所含营养素如下热量(21.00千卡)·蛋白质(0.90克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(5.00克)·膳食纤维(1.00克)·维生素A(3.00微克)·胡萝卜素(20.00微克)·硫胺素(0.02毫克)·核黄素(0.03毫克)·尼克酸(0.30毫克)·维生素C(21.00毫克)·维生素E(0.92毫克)·钙(36.00毫克)·磷(26.00毫克)·钾(173.00毫克)·钠(61.80毫克)·镁(16.00毫克)·铁(0.50毫克)·锌(0.30毫克)·硒(0.61微克)·铜(0.04毫克)·锰(0.09毫克)主治功能 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚害虎愤臼莅铰缝歇俯忙硝酸胺，具有防癌作用。冬吃萝卜夏吃姜，这里的萝卜就是白萝卜，冬吃萝卜赛人参，就是白萝卜红萝卜的营养价值是补充铁和胡萝卜素，可以预防夜盲症。营养学上没有垃圾食物。