新奥尔良腌料的做法（新奥尔良烤鸡翅做法简单好吃）

【食材准备】：
食材展示
主要食材：冷冻鸡翅根1袋合400克，新奥尔良烤翅腌料1包合35克。
提示：这是蜜汁味的腌料，也可以根据个人口味选其它味型的。鸡翅能买到新鲜的味道会更好，冷冻的要先解冻，然后清洗干净控水待用。这一包可以腌制500克的鸡翅，400克鸡翅其实用25克就可以了。
【制作过程】：
分3次拌入腌料
拌匀腌制1小时
第一步、腌制入味：将解冻后的鸡翅根洗净控水，用小刀在两面各划一道口子，分3次拌入25克烤翅腌料，用手拌匀按摩几下，放冰箱冷藏室腌制1个小时，中途可多搅拌按摩几次。
提示：清洗时尽量将血水洗净。因为鸡翅根较大，最好两面各划一道深一点的口子，使腌料能渗入进去。分次拌入，用手拌匀和按摩，使腌料充分渗入，更加入味。说明书建议要腌制6小时以上，我都试过，其实并不需要那么长时间，一个小时足矣，中途多搅拌按摩几次就好了。
放入空气炸锅烤盘
180度烤25分钟
第二步、上锅烤制：在烤盘上铺一层锡箔纸，锡箔纸四边上折一公分左右，将腌制好的鸡翅根均匀码在锡箔纸上，码一层即可，放入空气炸锅，选择烤鸡腿模式，180度25分钟，开始烤制。
提示：垫一层锡箔纸可防止油汁溅锅里，方便事后清洗。只码一层，不要重叠，可使受热均匀避免成熟不一致。可以拌点土豆块或杏鲍菇片一起烤，味道也很不错哦。
中途翻一下面
第三步、中途翻面：烤至第12分钟左右，拉出烤盘，将鸡翅根每一个都翻下面，放回去继续烤。
提示：翻面烤可使两面都均匀受热成熟一致，避免一面烤焦一面夹生。
倒数3分钟再检查一遍
第四步、最后再检查一遍：倒数3分钟时，再拉出烤盘逐一检查一下每个鸡翅根的成熟情况，不够熟的朝上摆好，继续烤完。
提示：这一步是为了避免个别断面没烤到的情况，并可根据烤制情况适当调整一下时间。
烤好出锅
第五步、烤好出锅：时间到，烤好出锅。
装盘
第六步、装盘：按自己喜好装盘，美味即成。
提示：烤盘里的料汁不要浪费，可以浇在鸡翅上吃，也可以用鸡翅蘸着料汁吃。
金黄诱人
香甜微辣
外焦里嫩

新奥尔良烤鸡翅根——金黄诱人，香甜微辣，外焦里嫩。做法简单，一看就懂，一学就会。