梧桐树上开的花能吃吗 梧桐花怎样做好吃

网友提问：

农村的梧桐树开花了，桐花可以吃吗？怎么做好吃？

优质回答：

农村的梧桐树开花了，桐花可以吃吗？怎么做好吃？

“红减山冈绿满溪，梧桐花放正当时” 眼下，正是梧桐花萌蕾待放的时候吧？！叨着叨着，仿佛便见成簇的紫色小喇叭花开在眼前！微风吹过，小喇叭们簇拥着轻轻晃荡，犹如一挂挂风铃！随之而来的，则是阵阵馥郁的花香……

可别小看了这梧桐花，其“身份”挺尊贵的！它可是享有“树王”之称的梧桐树开的花！而梧桐在我国的民间传说中又是“鸟王”凤凰特享专栖的树木！早在古代，就有“凤凰非梧桐不栖”的传说。《诗经》里就有：“凤凰鸣矣，于彼高冈，梧桐生矣，于彼朝阳。菶菶萋萋，雍雍喈喈”之句；《庄子.秋水篇》亦载：“南方有鸟，其名为鹓雏，子知之乎？夫鹓雏，发于南海而飞于北海，非梧桐不止……”；现今的人们，则更是将“家有梧桐树，引来金凤凰”做为口头禅！

梧桐花细小，似铃铛，簇生。每年的5一7月开放。因南北气温差异，花开有早有迟。其花期一般持续1个月左右。每逢花开，一树树，一簇簇，花团锦簇！花香弥散，芬芳醉人！……

梧桐花味甘，无毒，可入药。每年花开季节，将其花采摘晒干，即可药用。有清热解毒，利湿消肿等功效。可治水肿、小便不利、烧烫伤和无名肿毒等症。

梧桐花不仅可入药，还具有很好的食用价值。人们常将其采回，焯过，凉拌。也可清炒、油煎、入馅、制饼等。

这里，不妨列举一二：

一、凉拌

首先，将梧桐花洗净，焯过；接着，加入盐、味精、鸡精、葱、蒜蓉、香油、芝麻油、辣椒油、生抽、醋等调料；最后，拌匀，食用！

二、蒸食

因地域不同，人们对梧桐花的食用习惯也不相同。也有将梧桐花用来蒸食的：首先，将梧桐花洗净，沥干；接着，将梧桐花拌入盐、胡椒粉、面粉，和匀；水开后，蒸至20分钟左右；最后，起锅，调酱料，蘸吃。

三、油煎

梧桐花还可油煎食用。其方法是：先将梧桐花洗净；再蘸上调了味的面糊，在热油里煎至金黄；待冷，食用。

梧桐花开了！它既是春天一道风景！又是春天的一道美食！你们那儿，也吃梧桐花吗？

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其他网友回答

桐树花能吃，桐树花，味干，性微寒，能升能降，阴中之阳，无毒，入心肝脾肺肾五脏。有清大热，解毒，疏风，明目宜肝，开郁解燥之功效。能治疗死肌败肉，诸风头炫，脑骨头痛，四肢游风，目赤肿痛。

桐树花用法用量：

内服，煎汤，干桐树花3—9g，鲜桐树花30—60g。

外用：适量，干桐树花研末，鲜桐树花捣碎調敷。

桐树花还可以凉拌，热炒等，下面我就和大家分享一下怎么制作的。

1：取鲜桐树花500g，青红椒切成丝，香菜切段，蒜蓉少许备用。

2：起火烧水，待水开后加入少许盐和油，放入桐树花烫熟，把烫熟的桐树花凉水过凉，拿干水份，放入一个大碗里，加入盐：5g，鸡粉5g，白糖5g，白醋5g，加入青红椒丝，香菜段，蒜蓉一起拌均匀，加入少许香油，椒油少许既成。