蒸米饭放纯奶好吗（纯牛奶可以用来蒸米饭吗）

网友提问：

蒸米饭放纯奶好吗？

优质回答：

我煮过，欧洲有这种吃法.旅游卫视玩转地球里就有煮时不放水全用牛奶代替，很香很好吃，就是洗锅时麻烦点。牛奶可以增加米饭的色泽和味道，有一股奶香.

牛奶蒸出的米饭很好吃，奶香跟米香混合在一起，味道很丰富很香。

但是不要多放 放多了会觉得很腻（当然也是个人口感）

每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。

用牛奶加水蒸米饭基本不会损失其营养价值。喝牛奶最主要的用途就是补充蛋白质和钙，这两种营养素在高温条件下是不会损坏的。希望我回答能帮到您. 可以看我主页有实验视频哦

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牛奶没试过

我们一般都是放少许色拉油，放点油的最大作用并非防止粘锅，而是让蒸熟的米饭更加柔软香甜。

在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，蒸出来的米饭香喷喷。

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大米放牛奶，大米香，百净，营养高。

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您好，很高兴回答您的问题！

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用牛奶蒸出的米饭很好吃，奶香跟米香混合在一起，味道很丰富很香！