鸡蛋可以做几种菜 鸡蛋能配什么菜

网友提问：

鸡蛋有多少种吃法，能配几种菜？

优质回答：

哇，鸡蛋的吃法真的是太多了，有简单有复杂的，

简单点的就是直接拿白开水煮着吃。或者往里面儿加点儿茶叶调料什么的，做茶叶蛋吃。鸡蛋可以腌着吃，像咸鸭蛋那样儿腌，腌咸鸡蛋吃。鸡蛋可以用油直接煎的吃。

把鸡蛋打在碗里，上锅蒸蒸鸡蛋糕吃。可以还可以加点配菜和鸡蛋一起蒸着吃

鸡蛋和豆瓣酱一起炒着，炒完以后做成鸡蛋酱可以蘸酱吃。

鸡蛋撒在面饼上，做鸡蛋饼吃。

鸡蛋还可以炒着吃。嗯，鸡蛋或木耳炒着吃。鸡蛋跟韭菜，鸡蛋跟大葱都可以炒着吃。感觉鸡蛋跟大多数蔬菜都是百搭的。

鸡蛋还可以跟面粉结合做成蛋糕。

还可以做虎皮鸡蛋，虎皮鸡蛋，味道很美的。

嗯，鸡蛋煮熟的，鸡蛋裹上面糊可以油炸油炸鸡蛋。

煮熟的鸡蛋穿上串儿可以上碳烤，嗯，然后撒点孜然什么的，可以烧烤吃。

鸡蛋还可以做成汤，紫菜蛋花汤，鸡蛋汤好多汤。

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鸡蛋是百搭炒鸡蛋 蒸鸡蛋 西红柿炒鸡蛋 西葫芦炒鸡蛋 大葱炒鸡蛋 芹菜鸡蛋 菠菜鸡蛋汤 太多了！

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鸡蛋有多少种吃法，能配几种菜？

喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精。这个关于鸡蛋吃法的问题，很是有趣，我想说的是鸡蛋的吃法真心是太多了，虽然自认为还算一个称职的吃货，但中国太大了，真不敢说吃尽不同鸡蛋做法。因为我是健身爱好者，今天，我就分享一个适合健身、减肥的鸡蛋吃法吧。至于能配几种菜，这个要看实际情况，本次分享的菜品我配了三种菜一款肉。

鸡蛋与虾仁同时制作的小技巧

放在现在的生活水平，鸡蛋真心是个再平常不过的东西啦。本吃嘴精小时候，那种要过生日才会煮鸡蛋的生活，一去不复返了。

就是这么平常的鸡蛋，具体到咱们的菜品制作中，可以当成“胶水”用。

美味粘合小能手

不管是健身还是普通的饮食调整减肥，鸡蛋基本是必吃的首选项，它提供的蛋白成分人体更容易吸收。

在菜品的制作中，我比较喜欢用鸡蛋来当粘合剂使用。普通情况下，比如做丸子、蒸肉等美味时，我们会使用淀粉来充当食材之间的粘合剂，但淀粉在健身与减肥的饮食中，是需要控制摄入的。鸡蛋就是这个可以替代淀粉来充当粘合剂的存在。

推荐菜式：鸡蛋虾糕

具体制作方法：

虾仁、青豆、玉米粒、生菜，清洗干净

将生菜轻轻揉搓，使菜叶变得软而服贴，将菜叶辅入碗中打底。

将虾仁、青豆、玉米粒放在生菜叶上。

取两只鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离。

将蛋清内加入少量的盐搅抖均匀后倒入碗中。

用力震一下碗，方便碗中的配料排出气泡。

将两个蛋黄均匀的盖在碗中

直接上锅蒸15分钟，取出大块的虾仁糕，吃的时候切成需要的小块就可以了。

本次推荐的这个鸡蛋吃法，我一般会安排在早上。因为早上刚起床，往往不是太有食欲，如果只是一个单纯的水煮蛋，很多时候我也就不想吃了，来上这么一份鸡蛋虾糕，仅是颜色，就会让人提起食欲来，同时也吃到了虾肉中富含的营养，比单吃一个鸡蛋，营养更全面哦。

如果你早上不起太早，那也完全可以头天晚上提前蒸好，第二天早上，我们只需要把虾糕切成小块再锅中微煎翻热一下就可以了，配点面包就是很可口的早餐喽。

总结：

鸡蛋的吃法有很多，平时我们常用的不过就是煎、炒、蒸，与常规的蒸蛋不同，本次介绍的鸡蛋吃法中，蛋清与蛋黄是分开蒸的，除了可以使颜色更诱人之外，这种分开蒸制的方式，可以蒸出来质地偏硬的虾糕，不仅是切的时候方便，吃的时候也不会过于水嫩。如果你不喜欢蒸蛋那种过于水嫩的感觉，那就快试试这个全新的蒸法吧。

其他网友回答

感谢邀请，鸡蛋的吃法是非常多的，常见的有蒸鸡蛋，卤鸡蛋，炒鸡蛋，用西红柿和鸡蛋搭配在一起也是美味。木耳炒鸡蛋放点胡萝卜和肉一款木须肉也是好棒的菜哦，平时用鸡蛋蒸着吃适合老人和孩子，鸡蛋的做法非常多我就不一一举例了希望我的分享能帮助大家谢谢

其他网友回答

你好，很高兴能参与回答这个问题。鸡蛋有很多吃法，比如说，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，葱花炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋，木耳炒鸡蛋，蒜薹炒鸡蛋，胡萝卜也可以。这些你都吃过吗？