做披萨没有芝士可以用什么代替（做披萨芝士可以用别的东西代替吗）

网友提问：

做披萨没有芝士可用什么代替？

优质回答：

我觉得披萨的魅力应该的奶酪自身有的那种醇香浓郁的味道。

如果没有了，奶酪我觉得他就是像咱们自己家吃的那种普通的什么酱香饼啊，千层饼啊，等等之类的那种饼

披萨之所以叫披萨，应该就在于他的奶酪吧，要不然和咱们国家的各种饼应该也就差不多了。

毕竟文化具有交流性，是互通的饮食文化也都差不多。

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芝士是披萨的灵魂，如果家里实在没有芝士就想要做披萨滴话还是选择用奶酪来代替吧。

我们用250g中筋面粉放2g盐，10g白糖，3g. 酵母130g温水活面，面团偏硬点，揉好面放10g油揉匀醒发2倍大。

把发酵好面团分2份，一份大约190g，擀成圆形放披萨盘里，盘底刷油，饼皮擀成中间薄边缘厚点饼皮，用叉子在饼皮上扎小孔，盖保鲜膜醒面20分钟。

想吃水果喂就选择自己喜欢的水果放上，我喜欢把肉片煎熟，虾仁炒熟，在放点火腿片，洋葱丁，红绿辣椒丁，在撒点黑胡椒，超好吃。

饼皮醒好了做肉类滴就刷番茄酱，水果刷沙拉酱，这个也看个人喜欢了，我喜欢这样，在怕一层奶酪，没芝士只能这样了，在放喜欢配料，在撒一层奶酪烤箱提前预热5分钟，上下火160℃，放烤箱中下层，烤大约15分钟即可。

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做披萨没有芝士可以用奶酪代替。做法如下：

用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱适量、?马苏里拉奶酪适量、? ? 香肠适量、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量? ??? ?

做法??

1，将面粉，酵母，水，植物油，糖和盐放入搅拌盆里。

2，使用厨师机的二档加到三档开始揉面。

3，把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，大概30分钟左右。

4，发酵的面团比原来大2倍，再将面团揉光滑。

5，揉好的面团，平均分成4个面团。

6，把一个面团放到披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压饼底

7，用叉子在饼底均匀的扎上一排排的小孔。

8，先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层奶酪。

9，将切好的香肠、玉米、豌豆、胡萝卜放入披萨烤盘，最后在上面撒一层奶酪。

10，烤箱上下火预热200度，披萨烤盘放入中层烤12分钟左右即可。

11，披萨烤好了。

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谢邀

没有芝士可以用奶酪做代替品。

用料用量：面粉400g、酵母4g、水220g、油10g、糖5g、盐3g，披萨酱适量、奶酪适量。在后面用料就是我自己做的，香肠、玉米（超市买的包装那种，一包两根）胡萝卜、青红辣椒。都切成丁丁。

1、将面粉、酵母、水、油、糖、盐放到容器里开始准备搅拌。2、把面团揉光滑，用保鲜膜盖上发酵，发酵时间半小时左右。

3、发酵后的面团比原来的大2倍，再进行二次揉面，揉至光滑即可。

4、揉好的面团，平均分成4个面团。5、将一个面团放到披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周压实压紧。6、用叉子在面饼上均匀的扎上一排排小孔，烤完之后你就知道为什么要扎小孔了。7、在均匀的涂抹一层披萨酱，撒一层奶酪。

8、将切好的其他食材丁丁放入烤盘，最后在在上面撒上一层奶酪。

9、烤箱预热200度，披萨放入烤10-15分钟即可。

10、看看我做的吧。

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比萨～是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎。

比萨饼的通常的做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。

正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

如果制作披萨时恰巧没有芝士，可以用奶酪代替，如果奶酪也恰巧没有，还可以用鸡蛋试试，把鸡蛋打散淋在上面，但最好可以买到芝士啊