在超市卖猪肉一年能赚多少钱(猪肉摊卖一头猪能赚多少钱)
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- 2022-06-18
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网友提问:
一个卖猪肉的摊位,一年可以赚多少钱?
优质回答:
这个问题我最有权利回答 ,因为我爸卖了40年猪肉 ,却比不上我堂哥干了10年挣的钱多,其中的商业机密 ,很多人猜不到……
我爸16岁开始跟他大伯学习卖猪肉,没想到 一干就是几十年 !今年56了,依然还没有退休 。我爸曾说过 ,他除了卖猪肉啥也不会 ,天天在家闲着也不像样 。
自从干了这一行,我爸一年365天 ,除了大年三十 初一 初二,基本上每天都是凌晨5点就要起床去到市场 ……下午5点才回家 ,遇到生意不好的天黑才回家 。就这样年复一年 ,日复一日的 ,重复着每天的生活 。
因为我爸是卖猪肉的 ,所以家里从来不缺肉吃 。小时候村子里很多人都很穷的 ,基本上一个月才买一次猪肉吃 。
小伙伴们都很羡慕我 ,甚至觉得我们家是有钱人 ,可是我知道我爸很辛苦 ,因为起早贪黑,不到40岁的人,头发白了一半 ,而且50岁不到 ,还得了腰间盘突出 ,好长一段时间出不了摊 。
说实话我爸卖了几十年的猪肉 ,最大的成就,就是家里建了套两层楼的平顶房,以及出了20万给我弟在市里首付了一套 二手的房子 ,依然经常叫穷 ,没钱之类的 。
可是我老公的堂哥,两夫妻就不一样了 ,同样在市场卖肉 ,而且只干了十年 ,已经买了辆20万的小车 ,不仅城里有套房 ,农村有套房 ,还出钱给他儿子创业 ,想着这钱从哪来的 ?
原来老公的堂哥两夫妻 ,平时说话 油腔滑调的 ,而且很懂得笼络人心,所以累计了大量的回头客 ,还认识了很多酒店 ,饭店 ,大排档的老板 ,直接给他们送货 。
听我爸说 ,堂哥夫妻所处的档口在市场的最前端 ,人流量很大 ,进入市场的人 ,基本上目的很明确买了就走 ,因此地理位置上占了很大优势 。
而我爸所处的摊位在市场的最末端 ,加上口才也不行 ,所以卖了一辈子猪肉 ,目前稳定收益两百块左右 ,有时候运气好 400左右 ,遇到逢年过节最高峰2000左右 。
像堂哥两夫妻 ,有时候早上一次性给酒店 ,饭店,送去几头猪 ,当天就挣了几千块 。
加上市场上零售又批发 ,估计一个月可以赚几万元 ,不敢想象 ……所以他们夫妻俩只干了十年 ,已经比我爸干几十年挣的多了 。
后来我爸找了两个合伙人一起干 ,找了个人流量大的档口 ,虽然一天还是挣200块 ,可是感觉轻松多了 ,不像之前一个人那么辛苦 ,说大家一起干活比较有干劲 ,没事的时候可以有说有笑 。
后来我爸他们也尝试着 联系酒店 ,饭店之类的 ,偶尔也送货 ,时间长了收益也慢慢提高了,现在基本上也有400一 500块一天 。
我爸说他不想那么辛苦 ,反正儿女们都长大了 ,一天挣几百养活自己就行了 ,想要挣大钱 ,机会留给年轻人们吧 !
所以回到题主的问题 ,一个卖猪肉的摊位 ,一年可以赚多少钱 ?
我想说的是,卖猪肉是一件非常辛苦的事 ,赚的都是辛苦钱 ,每天起早贪黑,必须要能吃苦的人才可以做到 。至于一年可以赚多少钱 ,那得根据个人的能力 ,以及档口的位置 ,还有个人经营能力而定 。
像我爸这样 ,一天200块 ,一个月就算6000块吧 !加上生意好的那段时间 ,一年最多十来万吧 !
如果像堂哥 夫妻这样,不仅在市场经营,还给饭店送货的话,一年估计有几十万。可毕竟这是少数 ,因为人的能力不同 ,所以收益也不一样 。
所以卖猪肉的想要赚到更多的钱 ,必须要做到以下几点 。
【一】首先要能够吃苦
卖猪肉不是一件简单的活,每天凌晨5点都要起床到市场 ,而且一年365天 几乎没有假放 ,像我爸这样 ,年纪轻轻 头发都白了 ,主要是起早贪黑, 作息不规律 。
【二】一定要诚信经营
做生意讲究的是回头客 ,如果不诚信经营,买菜的 基本上都是周边的客户 ,一旦人品出问题 ,生意很难长久维持下去 。
【三】档口的人流量一定要大
如果选择档口处于偏僻的位置 ,除非是老客户 ,否则买东西的人基本上只在市场的显眼位置 买了就走 ,人流量不大 影响收益。
【三】好的 口才
这个年头 想要赚钱 ,就要嘴巴会说 ,特别是做生意 ,这一点更是很重要 。好的口才,不仅让你生意更好 ,还会让你有好的人缘 。
【四】 擅长跑业务 寻找合作商
猪肉不仅只在市场上零售 ,还要寻找更多的销售渠道 ,比如饭店, 酒店 ,大排档之类的 。多联系几家 ,一天收益很可观 。
三百六十行,行行出状元 。每行每业都有它的难处和艰辛 ,同时也有它的赚钱的技巧和方法 。相信只要诚信经营 ,养家糊口是没有问题的 ,至于想要赚大钱,得看天时地利人和 了,大家觉得呢 ?
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其他网友回答
这个问题我最有发言权了,之前我父亲摆摊的时候,旁边的邻居就是专门卖猪肉的。卖了整整5年的时间,在城市里面买了一套房,买了一辆车,现在人家直接创业去了。
不知大家有没有发现,其实在日常生活当中有很多赚钱的小门道,而这些赚钱的小门道,知道的人却少之又少。
比如街边随便一个卖猪肉的,他一天的净利润就有可能在600~1000元之间。
一天赚1000块钱意味着什么?
一个月就是3万,一年就是30万,10年下来妥妥的百万富翁。
而且要注意,我们这里说的百万富翁是能够存百万,而不是说真正赚百万。
事实上想要真正做到赚百万的话,三年的时间基本也就实现了,但前提是卖猪肉你得有技术。
第1点:讲一下我的那个邻居
当时我父亲卖的是小笼包和大饼,因为做小笼包的时候需要用到猪肉,正好就和旁边卖猪肉的那个邻居关系越来越好,聊得也越来越多。
有一天那个邻居就问了:你在这卖小笼包一天下来有那么多客户来买,你能赚多少钱啊?
父亲颇为自豪地说:一天的流水在700元左右,差不多能赚个200块钱。
邻居听了之后有点不太相信:700的流水你才赚200,那你这一个月下来也就6000块钱啊?
父亲听了之后说:对呀,6000块钱,怎么,你卖猪肉能赚很多吗?
邻居听了之后就嘿嘿地笑,说:不多不多,赚得一点都不多。
后来又过了两年,有一天,邻居突然对父亲说:我儿子在大城市里生活,准备把我接过去享清福,要不我把这个活介绍给你吧,你要是愿意卖猪肉的话可以卖猪肉。
当时父亲听了之后说:你之前不是说过不怎么赚钱吗?不赚钱你还交给我?
邻居就说了:当初我是怕你抢我生意才那么说的,反正现在我也不做了,就跟说实话吧,我在这卖猪肉,一天下来赚1000块钱很正常,而且还是稳妥起见。
后来父亲左思右想最终还是放弃了这个生意。
原因很简单,一来家里人觉得这个行业不太好,毕竟是杀生的行业,二来我们本身就是愣头青门外汉,不了解怎么卖猪肉。
人家卖猪肉是有两把刷子的,不知道卖了多少年了,也积累了大量的人脉,像我们什么人脉也没积累,估计赚的钱还没有卖包子赚的多呢。
我可以毫不夸张地讲,即便在一些大城市里面专门卖猪肉的老师傅可能都没有这个邻居卖得厉害。
因为人家对于这个肉怎么切,怎样去卖,不同的部位的价格是多少这些都了如指掌。
如果客户说要10块钱的,人家一刀下去不是9块钱就是11块钱,不会差太多。
而且人家卖猪肉还不单单是对普通人卖猪肉,人家还带着这些猪肉去旁边的饭店谈合作,一天最起码能卖3~5头猪,不夸张,真的能卖3~5头猪。
就这样,邻居一个月差不多能赚个好几万。
第2点:卖猪肉重要的是技术
大家可千万不要以为卖猪肉就是拿着把刀,人家要什么肉你给切什么肉。
绝对不是这个样子的。
卖猪肉其实更重要的就是和顾客聊天。
我曾经亲眼见过那个邻居在卖猪肉的时候是怎样跟客户聊天的。
客户说想回家包顿饺子,邻居就说了包饺子买这块肉好,要是做红烧肉就买另一块,要是炒菜就买这边的这块。
所以对于普通人来说,希望通过卖猪肉的方式来赚钱没有问题,这个行业目前来看市场还是比较好的,人们对于猪肉的需求量还是比较大的。
但是要注意一点,那就是如果你不了解这个猪的各个部位,每个部位怎么做最好吃,这些东西通通不了解,只是个门外汉,想生意红火肯定是不现实的。
所以我们说得再直白一些,这个行业能赚钱是真的,但有一个前提,你自己得知识到位,最起码猪身上的这点东西能明白一些,这样跟客户聊天的时候也能增进好感。
第3点:卖猪肉一定要学会跑业务
我们始终要明白一点,如果你卖猪肉只是在某一个固定地方去卖,或者只是卖给固定的人的话,肯定是赚不了大钱的。
我的表舅前段时间也卖过猪肉,就在某一个集市上,结果一个月下来也就赚6000块钱而已。
把中间的各种损失抛出在外,一年算下来充其量有2万块钱的净利润。
为什么呀?一点都不科学呀?
人家卖猪肉一天就能赚1000,一年下来就是30万,而表舅一年只赚了2万。
其实问题就出在了合作方面,如果只是普通的卖猪肉,没有和其他饭店或者和其他的有大量需求的地方签成合作的关系的话,那不好意思,你只能赚个跑腿费用。
一个月赚个五六千,难度不大,但是要想在此基础之上再多赚一些,难度可就太大了,而且基本不太可能。
所以卖猪肉也是个辛苦活,你得多跑合作商,得会谈合作,如果说本县里面绝大多数的合作商都有业务往来,那生意基本上就稳妥了。
第4点:适当的压价
大家要注意猪肉的进货渠道其实是可以压价的,千万不要太实在。
像我表舅,前一段时间猪肉具体价格是多少我还真不好说,因为猪肉的价格本身就是浮动的,可能明天就会出现变化了。
我只能说人家那边说了多少钱的猪肉,举个简单例子,比如是6块5,然后表舅二话不说就按照6块5一斤去买,可殊不知这个6块5其实是可以压价的,最起码能压到6块3或者6块2,甚至压到6块钱。
所以在买猪肉的时候,尤其是批发进货的时候不要太实在,不是人家说多少钱就是多少钱,这中间有很多的猫腻,只要你厚着脸皮去把价格给它压下去,自己的利润就多了。
第5点:别太心黑
我见过一些卖猪肉的,他们特别让人反感,去一次就不来了,明显就是杀熟的。
比如我说了我要买20块钱的猪肉,他一刀下去给我切了50块钱的。
我说我刚才跟你说只要20块钱的猪肉,你怎么给我切50块钱的呢?
对方也一脸无辜地说:这一刀切多了,你要是不要我也卖不出去,反正放冰箱里囤着呗,今天吃不完可以明天吃呀,我给你装起来。
大家不要觉得我说着玩,事实上这样卖猪肉的人有很多,而且他们的这种做法让人看了之后就反胃头疼。
就算我不说什么,我第1次忍了第2次也忍了,等第3次我就绝对不会上这个地方来买猪肉了。
所以大家要注意,卖猪肉的时候口碑很关键,一个好的口碑可能会给你带来意想不到的惊喜。
比如我父亲旁边那个邻居,人家就是实打实的卖肉。有一次有个客户来了,对邻居说:我看你那么实在,我正好在一个食堂里面做饭,以后就从你这里批发猪肉吧。
所以相对而言,猪肉这个行业要实在同时还要机灵,对于猪肉还要有一定的领悟能力。
当明白这些之后,找到一个好的地理位置,最好有师傅带自己一把,不出多长时间,三五个月就能出徒,一个月下来赚1万完全没问题。
但如果出不了徒,不好意思,你百分百会亏本而且会亏得很惨。
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我们这里有一个大型菜市场,有连着的七八家卖猪肉的小贩,生意兴隆的摊位跟前人挤人,人流量络绎不绝;而生意不太好的摊位跟前门可罗雀,寥寥数人!
因为我常去他们那里买东西,时间长了也暗中观察思考,我认为完成这一现象的原因有以下几点:
1.摊位的位置。生意好的摊位位置一般都比较好,都在人流量大的地方,方便人们路过或者一进门就看到这个摊位,路过的人多了自然来看的人来买猪肉的人也多一些;生意不好的摊位位置偏僻,距离过道比较远,如果去他那里买猪肉的话顾客还得绕路多走几十米,人流量也少了很多,所以生意也不景气!
2.摊主的性格。不得不说,有的人天生就是干销售的材料,长得一张能说会道舌灿莲花的好嘴,每天见到来的顾客哥哥姐姐叫着,大爷大妈喊着,本来不准备买猪肉的,让他聊两句就决定多买点猪肉买点排骨回去吃呀,你说气人不气人,就是这么神奇;而有的人却性格腼腆,天生内向不擅与人打交道,一点也不热情,不知道怎么搭讪问候,来他家买肉的跟他说话聊天他也爱搭不理的,以后人家也不来了,你说他的生意买卖能好吗?
3.能吃苦讲诚信。大家听到吃苦诚信这两个词语有的人可能会纳闷,这是怎么说的!卖猪肉你得先去批发猪肉吧,一般都是半夜三四点钟去批发市场,整上三四头猪批发回来,然后零售,这样守着摊位一守就是一整天,每天早出晚归很是辛苦,而且一年到头也休息不了几天,最多年三十、大年初一、初二休息三天,基本是处于全面无休的工作状态;
既然是做生意做买卖,为了长期发展回头客,你就得讲诚信,不能再秤上耍小聪明,什么以次充好 缺斤短两这些都是不能做的,时间一长你准得露馅,之后你这个摊位的名声就臭了,渐渐的没人来你这里买猪肉了!
4.有一个会分解猪肉的好手。生意买卖好的摊位必然缺不了一个分解猪肉的好手。每天猪肉一进回来,就开始了分解猪肉的工作。他们把前腿肉,后腿肉,五花肉,里脊肉,梅花肉,排骨,猪脚分解后,摆得整整齐齐,一看就干净整洁!
买肉的来了一看,哎呦这么好的猪肉那就买一点吧,一回生二回熟就成了回头客啦。反正一个菜市场,猪肉价都是一样,肯定是那家的猪肉品质好,那家主人热情客气就买那家的。
5.固定的大客户。要想多赚钱赚大钱,怎么能少了战略合作伙伴。那些猪肉卖的好的摊位必然有几家自己固定的大客户,长期给他们提供质优价廉的猪肉,建立了一种双赢的合作局面!像大一点的饭店,包子铺等都可以作为合作对象,前提是你得去谈去拿出自己的诚意!
写在最后:
一个猪肉摊位,一年能赚多少钱,这个是不一定的,没有标准的!
普遍来讲,干的一般的摊主一年赚个十来万应该问题不大,要是摊主会来事懂经营能吃苦一年赚个二十大几万也是可以的!
所以,一年能赚多少钱不取决于别人,只取决于你自己,你想赚二十万,就得吃二十万的苦头,就得一天想办法多卖一点猪肉,想办法出去谈几个固定优质的大客户,这样才能多赚钱,总之,天上是不会掉馅饼的,只能靠自己一步一个脚印踏踏实实诚信经营,时间长了你会感谢曾经付出辛苦的你!
其他网友回答
一年赚不少钱,我们这块有个卖猪肉的,头十多年人家买车买房就花几十万,现在已经卖猪肉几十年了,哪天也卖几头猪。