端午节包粽子作文（过端午，包粽子作文）

端午节包粽子作文
六一我和妈妈去超市，看到好多人在买粽子，我问妈妈为什么这么多人买粽子，妈妈说明天是端午节，妈妈问我知道端午节的故事吗？
我记得老师给我们讲过端午节的由来。我说“端午节是为了纪念屈原”。
传说屈原是出国的一位大臣，他非常爱自己的国家，屈原眼看到自己的祖国被侵略，而国王又不听他的建议，去抵抗秦国的侵略，他心如刀割，抱石投汨罗江而死。他死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌 到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了 。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
妈妈说咱回家包粽子好吗？我很爽快地说：“好，咱包八宝粽子吧”。
包粽子的过程：第一，先把、糯米、红豆、葡萄干、花生、绿豆、豇豆、芸豆、玉米粒泡半个小时。这是把粽叶洗洗，造好捆粽子的线。
第二步，包粽子时先把两片粽叶叠在一起，握成锥形，然后放进泡好的粽子馅，再把粽叶对折过来把馅包严用线捆住，一定要捆紧了。因为煮的时候，米受热会膨胀。
第三步，就是煮了，煮半个小时就好了。
我感觉自己包的粽子比超市卖的还好吃，因为这是我自己的劳动成果，所以自己感觉好吗。
端午节包粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，每年五月初，中国百姓家家都要泡糯米、洗粽叶包粽子，北方有北方枣粽，南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅。吃粽子的习俗流传到朝鲜、日本及东 南亚地区。
端午节又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以爱国诗人屈原而展开，传播各地，屈原之民人人皆知，大家用粽子悼念烈士。
今天妈妈就要教我包粽子！
妈妈今天六点就起来买粽叶、泡糯米了，到我起来时妈妈已近把材料准备好了妈妈拿起两片粽叶重叠一部分，再把它卷成漏斗形保证不会漏，再塞一点糯米进去再放一颗蜜枣和一些花生，然后再用糯米 填满，再由白线给它捆起来，一个小粽子就成了。看着妈妈手里小巧琳珑的粽子，我很是羡慕，想着那我包的是什么样的呢？
终于该我包了，我也像妈妈那样把两片粽叶重叠一部分，再卷成漏斗状，我也抓了一小把糯米塞进了粽叶里，可因为我的手松了一下粽叶里的糯米全掉了出来，地上脏兮兮的，“失败不怕重要的是坚持 ，再来！”妈妈鼓励我，第二遍我终于越过了那个坎，第三步就该放东西了我挑了一大块蜜枣放了进去，然后又放了一把糯米，可我在用白箱包的时候，包不严好多糯米都洒了出来，妈妈教导我说：“ 在粽叶里面放东西不能放得太多，要不然就会潵出来”“殴”我点了点头，看我再三努力的面上，成功的光芒终于照到了我身上，我成功包好了一个粽子，虽然看着不怎墨阳，但很好吃。
端午节包粽子
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的 ，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”
我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？
包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连 筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
包粽子
又是一年端午节，听爷爷奶奶说端午节是我们中国的传统节日，跟我国古代屈原跳江的故事有关，作为纪念，我们每年都要过端午节。
因为这是个特殊的节日，我知道大家每年这个时候要包粽子、吃粽子，所以我很想体会体会这种气氛，便向奶奶主动要求，让她教我怎样包粽子。包粽子，首先要把粽子叶洗干净，在热水中泡软。 再准备好红枣、鸡蛋、肉等做为陷，将自己喜欢的味道和陷搭配合适，就可以开工了。先把长长的叶子折叠，围拢来，做成一个窝，然后中间放进调配好的糯米、粳米红枣等，折叠起来包出棱角，做成 四角或三角的形状。最后在粽叶的外面缠上粽叶条或做衣服的线，终于把一个完整的粽子做成了。
我最开心的就是在这个过程中出的洋相：听说这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六 个角，就是揉成一团球了。奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我 高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
端午节包粽子
“包粽子喽！包粽子喽！”好开心呀，今天是端午节，是我日日盼望的日子，在这一天里，我可以包很多好吃的粽子，做很多可爱的香包。这不，妈妈正准备着包粽子的材料呢！
因为我从来没有亲自包过粽子，所以非常地激动。妈妈把材料端到桌子上。我一看：有粽叶、江米、蜜枣、绿豆和花生。我看着这可爱的粮食宝宝，马上就被包起来蒸熟进入我们的肚子里，我心 里实在有些不忍。
包粽子开始喽！妈妈问我：“童童，你第一次包粽子用不用我教你呀？”我想了想：我很不喜欢那粽子的样子，要不我就来个创新，自己想包成什么样，就包成什么样吧！于是我对妈妈说：“不用 了，我自己包。”说完我便拿起粽叶开始忙活起来。
我想了一个不错的包法，就是包成一个毛笔型的粽子。我先把粽叶横着放在桌上，然后均匀地洒上江米，旁边再放上一个可爱的蜜枣宝宝。然后我拿起粽叶的一边向另一边卷，再把两头的口封上。 最后我拿起线绳，准备把它缠起来，可是那淘气的江米就是不听话，总是钻出来，我想可能是它们不想“洗桑拿”的缘故吧！最后，我费了九牛二虎之力才把它“拴”好。我的第一个粽子可算包好了！ 我骄傲地看了看妈妈，哇！这么快，从开始到现在，她都已经包了四个了！于是我加足马力，拼命地包。过了两个小时，我们终于把粽叶和江米给包完了。最后，我们把它们放进锅里让它们“洗个桑拿 ”。
两小时后……
两小时后，一股芬芳扑鼻的粽子香味，飘进了我的鼻子。我急切地打开锅盖，找出我包的毛笔粽子，剥开一尝，啊！好美妙啊！而且那种味道与其它粽子都不一样，因为，那里包含了我的用心、我 的劳动、我的智慧。
这个端午节，我学会了包粽子，使我感受到了无尽的喜悦！
端午节包粽子
眼下，正是荷花盛开之际，又到了中国的传统日子——端午节。端午节，说粽子，粽子可是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱；端午节包粽子，传说是为了纪念伟大的爱国诗 人屈原而流传的。
这不，我们家包起了粽子，妈妈买了粽叶、葡萄干、紫薯、蜜枣……妈妈把买好的粽叶在锅里煮了一会，一打开锅盖，一股清香的味道扑鼻而来。妈妈端着一盆糯米，对我说：“要不要包粽子？” 我迫不及待的催着妈妈：“妈妈，快点。妈妈，快点。”
妈妈拿起两片粽叶，放在手心上，把粽叶卷成一个圆锥型，妈妈抓了一把米放在粽叶里，折起来。最后，妈妈拿线把粽子缠了起来。一个粽子大功告成。我也学着妈妈的样子，我拿两片粽叶，放在 手心上，卷起来，抓一把米，放在粽叶上我刚一折，这个粽叶底下就破了一个大洞，米直往外漏。我第一个粽子失败了。
最后，在妈妈的“良苦用心”下，我终于包出了一个“异域风情”的粽子。可煮熟后，那个粽子却只剩下一点馅，我们都乐了。看着那碧绿碧绿的粽叶，翠色欲滴，看着就很好吃。吃着自己包的粽 子，就是好吃！
这个端午节，过得好开心，希望下一次的端午节还能这样过。
端午节包粽子
马上要到端午节了，菜市场熙熙攘攘、人山人海。买粽叶、买糯米、买大枣，卖葡萄干生意特别火红，好不热闹。
到了端午节。一大早，家里就开始忙东忙西，游手好闲的我来到妈妈身边，看到了妈妈熟练的包着一个个粽子，不禁想自己包个粽子。我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷 不好，卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在妈妈的指点下，我卷好了粽叶。然后用小勺把花生、 大红枣、糯米填了进去。最后笨手笨脚的用线绳把粽子牢牢的捆绑起来。不过我包的粽子歪歪扭扭的很难看，但是这也是我辛勤劳动的结果啊，我看着粽子满意的笑了。妈妈告诉我，早在两千多年以前 ，屈原投江身亡，当时人们非常伤心，所以把粽子扔下江去，以免鱼虾伤害了屈原的尸体。
我把粽子放进锅里，过了一会儿，香气四溢，我以为粽子已经熟了，可是妈妈说时间还不到呢，让我耐心等待。又过了十多分钟，满屋子都飘着粽子的浓香，我简直就要垂涎三尺了。
粽子终于好了，我把棕叶剥开， 黄灿灿的糯米闪闪发光哩！一个大红枣在中央微笑，如同一个可爱的姑娘似的。一口咬下去，软软的、润润的、滑滑的、甜甜的，真是回味无穷啊！
端午节之包粽子
今天是端午节。端午节一定要吃粽子，说起粽子，就是到了我奶奶大显身手的时候了。
去年，奶奶已经泡好了粽叶，粽叶大约要两天两夜就泡好了，我感觉时间太长了，上午，爷爷带我去集市上买来一些糯米和一些干枣，泡上三四小时就可以了。但对我来说，时间太漫长了，因为奶奶 说要叫我包粽子下午，奶奶在糯米中加上了红小豆，又加了糖精。奶奶说：“茜茜，我告诉你，粽子要放东西是要适量地放。如果放多了红小豆，就只能吃到红小豆的味道，就吃不到糯米的清香了。如 果放多了糖精，粽子就变苦了，不好吃了。”我不由得用佩服的眼神看了看奶奶。
奶奶在桌子上包起粽子来，粽子是三角形的。奶奶首先用蒲叶弄成一条一条的。然后把糯米裹进去，卷成个形状。再用塑料绳子把三角形系好，一个粽子就算是做好了。
我学着奶奶的样子，包了一个粽子。第一次，放的糯米太多，全都撒了。第二次形状没包好，漏了出来。第三次，我小心翼翼地放东西，小心翼翼的包着，终于成功了。我把成功之作给奶奶看，奶奶 对我说：“茜茜，不赖呀，做的还有模有样的。”我听过这句话后，就好像吃了蜜一样。
我永远忘不了这天，因为我学会了包粽子。
端午节包粽子
每年的农历五月初五，是我国的传统佳节——端午节。这一天人们为了纪念大诗人屈原，举行包粽子，赛龙舟等活动，但我最爱的是包粽子。
以前每年我都是包粽子，今年终于可以包粽子了。姥姥听到我要包粽子的消息，赶快准备好材料，带到我家来了。
姥姥从袋子里拿出了红枣，糯米，芦苇叶。姥姥先拿起两张粽叶，把它卷成一个锥形，然后先放一半米，放进一个枣，再把米填满，把多余的叶子盖下来，然后用线捆上。
我想，原来这也不是什么难事。我先拿来三片粽叶，可卷来卷去就是卷不成圆锥，最后还是姥姥帮了我一把，把它卷好。然后放进一半米，再放入一棵枣，可突然发现米怎么没了。我一看下面，有一 个洞，米全都漏了。我捏住洞，继续填米，然后把多余的粽叶盖下来，用绳子捆上就放在一边，谁知我只捆了上边下边全散了。我有拿来四片粽叶，把它卷成锥形，用手捏住底下，先放一半米，放一颗 枣，再放满米，把多余粽叶盖上，用两根绳子捆得紧紧的，终于包了出来。
最后一步煮粽子，过了一个小时我第一个跑过去拿起我包的那个，大口吃了下去，嗯！真好吃。这件事让我懂得做事要有恒心，有毅力。才能成功。
端午节包粽子
今天是一年一度的传统佳节——端午节。在这古老的节日里，人们包粽子、赛龙舟，处处洋溢着浓浓的节日气氛，我们家的端午节可是充实温馨的呦！
一大早，妈妈便对我们说：“孩子们，今天我们一起包粽子吧！”我和哥哥异口同声的说：“好呀！好呀！”在奶奶做准备工作时，妈妈便叽里呱啦讲了一大堆要点。终于包粽子的材料端上来了！ 有糯米、粽叶、粽绳。妈妈说：“一定要把粽子包扎的严严实实，这样才好吃。”我拿起一片粽叶，把它折成一个角，再在角里放上糯米，再放几个蜜枣。哇嘎嘎，真是天助我也！快大功告成了！这点 小事怎么能难道聪明的我呢？可是，当我想把粽叶盖好时，糯米就像淘气的娃娃似的不听我的使唤，接二连三的往外跳，这怎么办呢？我灵机一动，找奶奶帮忙嘛！在奶奶的帮助下终于把粽叶盖好了！ 最后一步，扎粽绳，我把棕绳绕着粽子转了几圈，终于第一个粽子诞生了！我的心里顿时乐开了花，但是和妈妈的一比，真是天壤之别呀！妈妈包的有角有楞，犹如凯旋归来的大将军，而我包的不仅是 一个三角形，而且肚子也扁扁的，想打了败仗的士兵——无精打采！哎……包粽子还真是一门手艺活呀！
今年的端午节，我过的既开心又有意义，因为我不仅学会了包粽子，而且我再次感受到了妈妈对家人浓浓的爱！

过端午，包粽子作文
那清香的苇叶，那红枣和着黄米的甜丝丝的味道从灶间溢出，弥漫在乡村的大街小巷，我深深吸了一口，那是妈妈的味道！
——题记
那一年，我猛地蹿高，正像现在上中学的儿子，瘦弱单薄，全是玩耍的心思；那一年，姥娘略显苍老，正如日渐老去的妈妈，手脚还算利索；那一年，我家搬到了村西的新居，低矮的葵花杆篱笆墙外，池塘里蛙鸣声彻夜不息；那一年，有位有着诗一样名字叫白玉香的老师，教了一首很平淡的民歌《包粽子》。阳武奔流，时光如水，带走许多美好的记忆，唯有当年包粽子的场景久离不弃，一如门前的老榆，年年听我喃喃低语。
天长不过五月，午间的日头也开始毒辣起来了。节令进入了芒种时节，阳武河十八村水地里的小麦进入了灌浆期，《月令七十二候集解》称:“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物已经成熟，抢收十分急迫。芒种期间，在抢收小麦的同时，还要在收割后的麦地抢种赶茬作物，比如油葵、豆类……此时是乡亲们抢收抢种和田间管理最为繁忙的时候，就是我们常常说的“三夏”大忙时节。
“锄禾日当午，汗滴禾下土，吃上一个粽，又锄二分五”。乡亲们还真有创造力，一二三四五，就往嘴上数。历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附?米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文?夂》：“葼，敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵?送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
还没进五月，家家的婶子大娘们就开始忙乎起来，早早打听集镇门市或邻近坡湾哪家的黄米软，人托人联系，最好能买到原平子干一带产的粽叶，又新鲜又有味。派出去量回黄米的叔还没进家门，就被巷子口的婶子大娘们围住验货，又问价钱，又要看黄米的成色，看有无杂质，是否掺杂了旧米，早买回黄米的人家还要回家抓一把出来比比。卖主老实，粜米也是粜人，一旦以次充好或掺杂掺假，买卖不会长久，那些长了刀子一般利嘴的婶子大娘，除了数落自家男人量黄米眼窝不好外，对黄米的评价也像长了翅膀，不到日落就传遍十里八乡，让卖米的店铺或个人尝尝失信的厉害！
买粽叶就不劳驾叔叔大爷了，得婶子大娘们亲自上阵。一些有腿的（会骑自行车）的婶子大娘们到集镇上去买粽叶，一来挑选的余地大些，二来价钱也可能便宜毛数八分，土里刨食的乡亲生活不易，穷日子难过，娶一个会过光景的女人，能把紧巴的日子过得松闲些。大部分乡亲还是等流动商贩到村来卖，其实很多卖粽叶的都是本县河东子干一带的农民，自产自销，庄稼人的口头禅，“自产的东西，不用花钱买，多贴的些辛苦。”他们常常在做完买卖后，又抓出一把作为添头，送给买主。几年下来，不仅有了稳定的客源，也交下了朋友。妈妈不会骑自行车，就和巷子里的婶子大娘们每年等上门卖粽叶的来。
俗话说，吃米还得带颗沙子哩！这粽子里要是包进一粒半颗的沙子进去，还真不敢让人恭维。五月的天，还说热就热起来了，妈妈和婶子大娘们就端上簸箕坐在巷子口挑米。早些年有位摄影师将这一镜头拍摄下来，获得一家省级媒体“最温暖时光”摄影奖。她们常常一边挑米，谈论着米的成色和饱满度，推断着今年的年景丰歉，一边向身边的孩子们讲起这过端午节的故事来。
相传，出身楚国贵族的屈原，年轻时就表现出杰出的才能，做了楚怀王的左徒(官名)，协助怀王筹划国家大事，发布政令；对外接待各国使者，处理外交事务，很得怀王信任。他的政敌上官大夫在怀王面前造他的谣，说屈原居功自傲，连怀王也不放在眼里，怀王就怒而疏远了屈原。屈原在楚国内政上主张选贤任能，励精图治，企图建立一个理想的如尧舜禹汤时代的社会；在外交上则主张联齐合纵，对抗强秦的连横。由于怀王疏远了他，屈原这些正确的主张都未能实行。后来屈原被流放到江南，晚年在沅水、湘水流域长期过着流放生活，眼看祖国日益衰弱，即将被秦灭亡，自己报效君王的抱负不得施展，忧心如焚，无日可了，写了大量抒发忧愤的诗作，在农历五月初五投汨罗江自尽。人们为了打捞他，将粽子扔入水中让鱼虾有食可吃，不致打扰亡者的安宁。人们虽然没有打捞起屈原，却打捞起一个节日。于是，才有了包粽子和划龙舟竞渡，才有了端午的习俗。
端午的传说，还发生在伍子胥的身上。这位历史上有名的直臣，因谗被弃，死后还被夫差扔入河底，不得入土为安。他的贤能和冤屈让后人感喟，因而在端午加以纪念。而孝女曹娥的传说则更加悲惨，为了寻找父亲入河而溺的尸体，她于五月初五投江，以身殉父，得以成全孝道。
蝉鸣四起的时候，天地充实、万物丰满的盛夏，正在烈烈的阳光下向我们走来。初三早上，妈妈把坛子里的红枣全倒出来，仔细剔除掉有虫眼或霉变、干瘪的，泡在清水中，蜗居了一冬的红枣，顿时有了精神，脸上泛起了红晕。前几日提前约好的街坊也早早前来帮忙，泡黄米、泡豆子、泡粽叶、泡粽条，前期工作陆续展开。
要包出好吃的粽子，除了馅料的调制外，粽叶处理也很关键。先把买来的新鲜粽叶洗净，把粽叶泡在水盆里，用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，这样洗很方便，而且洗得更干净一些。洗好的粽叶不要沥净水分，要让其表面沾点水。同时也把上年备好的马莲草或金针叶早些用清水泡上。
现在条件好了，家家有冰箱了，把洗好的粽叶装进袋子放进冰箱冷冻室内，至少要冻上一夜，等需要用的时候再提前拿出来，把冷冻的粽叶放在盆里，让其自动解化。等水化得差不多了，你会发现叶子也柔软了，然后剪掉粽叶头，把粽叶泡在清水里，用它包粽子就可以了，随用随取！这种方法包起来方便，煮出的粽子有粽叶的原汁原味、清香甜蜜的味道！
等黄米或糯米、红枣、豆子等馅料泡好后，妈妈就和前来帮忙的婶子大娘正式开始包粽子了。二奶奶人生得精奇，手也快，包的粽子又快又好看，和她那双三寸金莲一样，得到乡邻的美誉。孩子们在一旁好奇地观看，也有学着包的。主要分四步，第一步选2、3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可；第二步把粽叶折叠成漏斗形状；第三步在这个漏斗中先放一小半黄米，再放几粒红枣，然后再放点黄米把红枣盖住，黄米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住；第四步折叠粽叶使粽叶把黄米全部包住。用泡好的马莲草或金针叶缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开，真正的纯天然绿色食品就这样做成了。有想吃豆子等馅料的，包好后插一根茭皮皮作记号，煮熟后好区分开来！
要想吃上可口的粽子，包好的同时还得煮好，否则粽子会煮破，米会漏出，影响粽子的品相。锅底铺上一把茭箭箭，上面铺上厚厚的一层粽叶，以防糊锅，将粽子围圈整齐放好，注意粽子间挤得要紧一些，以免煮得炸开。上面放上箕箅，压上一块大石头，加水盖严锅盖。先用小火煮到米熟，等米馅粘在一起后，灶火内加上硬柴，温火煮沸１小时后，再用小火煮１小时左右，蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟后，闷在锅里，香气四溢，满街满巷。第二天早上才出锅，那个香甜，那个软溜，那个筋道，难以用语言描述！
五月被认为是毒月，五月初五这一日更是毒日，暑气上升，蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五毒齐出。所谓五毒，不仅身有剧毒，还偏偏形貌丑陋。除了这些自然的毒物，端午，更是邪灵作祟之时，鬼魅并出，为害人间。古时的端午日，人们饮雄黄酒防蛇，熏艾草驱虫，同时，人们也佩戴虎符，镇邪祛魅，孩子手和腿上系上用五彩线做的辟索。端午节吃过粽子后，扔到小河或车辙内，把一年的霉运带走。蛇怕雄黄酒的说法，给人最形象的记忆便是传统剧目《白蛇传》：许仙受法海指使，劝白娘子饮下雄黄酒，结果现出原形——粽子飘香的同时，是烈日下大地上的辛勤劳作。繁忙的乡间五月，人们只是在匆匆地吞下一个香甜的粽子后，便立即转身投入到忙碌的农事中。
粽子作为端午节汉族的传统节日食品，具有厚重的历史感，深受人们的喜爱，千百年来早已融入了我们的血液，成为中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一。从乡间到城市，哪一家端午节的餐桌上能离了花色繁多，口味各异的粽子，粽子已成为端午节的“灵魂”。
炊烟袅袅，粽香氤氲，常回家看看，那是亲人的召唤，那是妈妈的味道！
图片由作者提供
特约作者简介：
聂建国，男，1974年5月生，原平市西镇乡三吉村人。1995年毕业于原平农校，自学考试汉语言文学本科学历，乡镇农科工作人员。儿时的理想是做一名传道、授业、解惑的老师，兼职作一个能抒写心灵感悟的作家，至今好梦难成。曾在原平市双惠种业工作十年，足迹遍布原平300多个村庄，深爱原平父老乡亲，关注乡村风俗民情，熟谙百姓酸甜苦辣，抒写农家鸡毛蒜皮，别称“原平活地图”。