陕西和山西的面食哪个出名 山西面食和陕西面食哪个多

网友提问：

是陕西的面食出名还是山西的面食出名呢？

优质回答：

看到这个问题，禁不住想说几句。我是山西人，在陕西呆过好几年。毫无疑问，山西面食要远远高于陕西面食，为何这么说？陕西面食之名品，比如哨子面，面皮，肉夹馍，担担面，扯面等，都是以小麦面（白面）为主，而且这些面食山西都有。

但山西的面就不同了，从原料来说，白面，豆面，莜面，荞面，粉面，糕面，每一种面都可以作出各种各样不同的面食，汤面，烩面，炒面，焖面，蒸面，炝锅面，凉面……而作法又名不相同，饺饺，鱼鱼，窝窝，饸烙，剔尖，揪片，烙饼，馒头，包子，花卷……太多了，一顿一种，一个月绝对不带重样，远非陕西面食可比拟！

个人觉得，陕西面食和山西面食就象跆拳道和空手道跟中国功夫一样，不管是否胜于兰，但终归青出于兰。而且，陕西所有的面食在正宗的山西刀削面面前，都甘拜下风！

陕西的朋友不要烦恼，不信来山西尝尝！

其他网友回答

当然是山西的面食出名啦！山西关面食就一百八十多种。陕西有几种？

其他网友回答

相比之下陕西的面食种类比较多

陕西面食有：Biángbiáng面、臊子面、户县软面、旗花面、窝窝面、陕西驴蹄子面、杨凌蘸水面、四十里铺羊肉面、葫芦头、擀面皮儿、肉夹馍、馓子、锅盔辣子、丁丁面，拉条子，麻食面，刀削面等等。

陕西人爱吃面食，也把面食做的千奇百怪，面食种类有五十中之多。

其他网友回答

陕西粗旷，山西细腻，味道各有千秋，萝卜白菜各有所爱。