水煮花生的做法（水煮花生时加这三样东西，花生更香入味）

【原材料准备】：新鲜花生2斤、食盐10克、八角3克、香叶3克、桂皮2克、干辣椒10克、清水适量。
【水煮花生的做法】：
第一步：将新鲜的花生花生择干净后，然后放入到清水中，将花生浸泡10分钟后，接着再将花生中的泥巴全部冲洗掉即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，然后将食盐、八角、香叶、桂皮、干辣椒全部放入到锅中，大火将水煮开后，然后改中小火将水继续煮10分钟。
第三步：10分钟后，将花生放入到锅中，大火将花生煮10分钟，然后改中小火继续煮25分钟。
第四步：25分钟后，不要揭开锅盖，此时继续将花生焖1小时后即可起锅食用。
【小编有话说】：
1、煮花生时，一定要放八角、香叶、桂皮这3种辛香料，因为这3种香料搭配起来使用，不仅可以增加花生的香味，而且还能使花生吃着更入味。大家做水煮花生时，桂皮这种辛香料一定不要放得过多，不然花生吃着会有很重的异味的。
2、八角、香叶、桂皮一定要在锅中煮10分钟后再将花生放入到水中，这样可以使香料中的香味提前进入到水中，从而使花生吃着更香。
3、花生煮熟后，一定要焖1小时后食用，这样可以使食盐和辛香料的咸味香味彻底地进入到花生中，花生最多浸泡6小时，如果超过了这个时间段，花生就会很咸。
水煮花生时，最忌只放盐煮！往水里加“八角、香叶、桂皮”这三样东西，花生更香更入味。