提拉米苏的爱情含义（情人节为什么要送巧克力？）

先来讲一个浪漫的爱情故事：
二战时，一名意大利士兵即将奔赴战场，妻子怀着深深的不舍为他准备口粮。可是家里几乎什么都没有，妻子只能用仅剩的面粉、奶酪、鸡蛋、咖啡等做成一个甜点。这位士兵每吃一口都会想起他的家，想起思念着他、爱着他的妻子。这个甜点就是提拉米苏，Tiramisu在意大利语中有“带我走”的意思，也因此成了爱情的象征。
怎么样？是不是很感动？
你以为小果儿会说“好温情，打动了老夫的少女心？”
错！这其实是商家为了营销而编出来的故事。
据说真实的版本是，1971年，餐厅老板娘Alba Campeol刚生完小孩，身体十分虚弱，Alba的婆婆为她做了意大利传统甜点萨芭雍。萨芭雍是用鸡蛋和甜酒、奶油混合，浇在各种水果上制成的甜品；而给孕产妇吃的，则把甜酒换成水。
萨芭雍长这样
为了提神，Alba的婆婆在萨芭雍里加入了些咖啡粉。（尽管很想吐槽给产妇吃咖啡粉这件事，但外国人貌似不太在意。）Alba从中获得灵感，和厨师一起研发出了新款甜点——提拉米苏。
毫无疑问，这个故事相比前者显然过于平淡了。
古今中外像这种“尬编”的故事可不少。
你知道情人节为什么要送巧克力吗？其实是日本商家的心机！
原本情人节并没有送巧克力的风俗。1936年情人节传到日本，神户的一家叫做莫洛佐夫的巧克力厂家在报纸上打出广告：“送给你的情人巧克力吧”，第一次提出”情人节送巧克力“的概念。
上世纪5、60年代，随着日本战后经济复苏，品牌商们开始了频繁的营销活动。1958年，玛丽巧克力在新宿伊势丹开展了一场“情人节女性向男性赠送巧克力”的专卖活动，鼓励女性大胆表白爱意。
此后，森永、伊势丹百货、SONY的进口商店都先后通过营销活动，赋予巧克力“爱情告白”的意味，“情人节送巧克力”也逐渐成为一种约定俗成的习惯。
至于“巧克力甜蜜中带有苦涩，就像爱情的滋味”、“巧克力易融化，像爱情一样脆弱”、”不同口味的巧克力代表不同的意义，送给不同的人”等等说法，都只是人们的附会而已。
你以为只有外国有这样的故事？咱中国编出来的食物故事同样不少！
在这些故事里，中国的皇帝都是吃货，躺枪最多的就数乾隆和李世民！
其中，“乾隆吃后赞不绝口”系列有无锡小笼包、叫化鸡、镇江锅盖面、山东菜煎饼、西施豆腐、肠粉、车轮饼、瓦罐煨汤、松鼠鳜鱼、樱桃肉、奥灶面、龙井虾仁、驴肉火烧......
而“李世民尝了欲罢不能”系列有老潼关头夹馍、河南烩面、萝卜牛杂、鱼蛋汤、御鸭坊烤鸭、香酥牛肉饼、泡泡油糕、少林寺素饼......
好好的皇帝就这样成了咱大中华美食代言人。。
其实很多“地方特色小吃”并没有什么背后的故事，有的甚至是1949年之后才诞生的，却为了打造“老字号”的形象而强行加戏，让自己成为“历史悠久的名小吃”，来招揽更多生意。