三角粽子怎么包(端午节丨史上最详细的包三角粽子教程)

三角粽子怎么包

端午

粽香

端者，初也。

五月初五，谓之端午。

棕子香，香满堂，

处处都端阳。

时至端午，夏意绵长，

在这夏日的午后，一起来包粽子吧～

今天，我教大家怎么包三角粽子

三角粽子

我用的米是藜麦和西米

馅儿是紫薯馅儿

所以，这是一个甜粽子

西米冷水泡透，藜麦煮熟

紫薯去皮蒸熟，加适量的糖拌匀

粽叶入开水煮三分钟，然后洗净

原材料备齐，开始包起来~

五月五，过端午，包粽子

包三角粽子主要分为三步

第一步，粽叶怎么折

第二步，往粽叶中放料

第三步，如何包成三角形

第一步，粽叶怎么折

拿一张粽叶，在中间位置折九十度

然后在图中折痕位置上再折

（图中箭头所指白色虚线位置）

将粽叶折成漏斗状

然后往漏斗中涂抹花生油

tips

①折成漏斗状前，要在图中箭头所指虚线部分折，要留一点上一步的折叠部分，这样折出来的漏斗不会漏米；

②往漏斗中涂抹花生油，是为了后面蒸出来的粽子不粘叶，换成其他食用油也可以。

往粽叶中放料

在漏斗中放入适量米(米占漏斗一半位置左右）

然后放入紫薯馅儿

最后再放入米，填满漏斗并稍微压紧

如何包成三角形

这是至关重要的一步

也是很多人最想知道的一步

首先

将漏斗里面的米挤压成三角形

将米挤压成三角形

tips

这是为了后面包出三角形的形状

也是为了粽叶能更好地包住米

后面煮的时候不会漏米

然后

将两张粽叶依次压下

盖在漏斗口上

粽叶压下，盖住漏斗

接着

把粽叶沿着漏斗边缘往两边压下

收紧粽叶，往一边折叠

继续折叠，直到粽叶没有多余部分

粽叶往两边压下→

←收紧粽叶

往一边折叠→

←继续折叠

最后

裹严后绑上绳子即可

绳子多绑几圈，绑紧一点

以免煮的时候漏米

包好粽子之后做什么呢？

当然是下锅煮啦！

粽子较小，隔水蒸三十分钟即可

然后，开吃吧！

tips

1、 米要充分泡发，这样做出的粽子才软糯易熟；

2、 粽叶要烫煮后再用，在包的时候就不会破裂；

3、 粽子要包裹严密，捆扎结实，否则煮的时候会漏米。

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食色公子，旅游博主，美食自媒体，酒店体验师。