短片和苹果姐姐吃遍洛杉矶16种不可错过的美食

▲ 点击蓝字，关注旅行中的美食家
8月的一天，长了好吃痣的苹果姐姐重返洛杉矶，花了17个小时，尝遍最受LA当地人欢迎的16道美食，制作了一道美食荟萃的小短片，请享用 🙂

1.松饼
pancake
Cafe Gratitude |男巫Jason Mraz 最爱的餐馆
512 Rose Ave Unit A (at 5th Ave.), Venice, CA
Cafe Gratitude是一家100%有机纯素食的创意餐厅, 在洛杉矶有3家分店， 吸引了众多推崇健康生活方式的名流人士: 男巫Jason Mraz, 奥斯卡奖得主安妮·海瑟薇和艾米莉·布朗特。

这里的招牌是荞麦亚麻松饼（buckwheat flaxseed pancake)。新鲜水果环绕，丝滑的黄油在热乎乎的pancake上自然推开，一口下去,满嘴都是坚果的芬芳,配上一杯抹茶拿铁，幸福感从这顿经典的美式早餐满溢而出。

2.冷压果汁
juice
Moon Juice | 潮人最爱的果汁店
507 Rose Ave, Venice, CA 90291

加州一年四季盛产新鲜的水果和蔬菜，冷压果汁似乎成了日常的一部分。在Cafe Gratitude的对面, 店面小巧精致的Moon Juice，就提供冷压、100%有机果汁、坚果奶和几乎没有添加剂的零食。

作为瑜伽爱好者的我，对这瓶深绿色的果汁一见倾心，喝一口，满满的蔬菜鲜味从舌尖滑向舌根, 健康清爽。
▲ 果汁、果酱和各类健康无添加零食
3.墨西哥卷饼
burrito
Flake | 清早排长队只为墨西哥卷饼
507 Rose Ave, Venice, CA 90291
▲鸡蛋、培根、牛油果在卷饼中完美结合
位于美食聚集的Rose Avenue街角的Flake, 店面不大，满眼橘色。早餐种类俱全: 从巴西紫莓杯(acai bowl)到墨西哥卷饼（burrito)， 从简易的曲奇到馅料十足的三明治，完全是休闲早餐的好去处。 来这里，不会有选择综合症，因为按照当地人的话『每个选择都不会错』 (you can’t go wrong with any option. It’s all so good.)
▲ 排着长队买早餐，是美国文化的一部分
4.炸鸡华夫饼
chicken&waffle
Cerveteca | 和美国南部美食的心灵对话
523 Rose Ave (at Rennie Ave), Venice, CA
chicken & waffle 是美国南部心灵美食soul food的经典，你可以没有去过路易斯安那，但是来了美国，怎能不尝一份炸鸡配上华夫饼

两块金黄酥脆的炸鸡一上桌，香气袭面，鼻子不由自主的凑了过去。油香多汁的鸡块，配上厚实筋道的华夫饼，口感极佳。神马麦当劳炸鸡, 完全被甩出10条街。还有被烤的外焦里嫩鸡肉，香味四溢, 让人忍不住大咽口水。

5.鱼卷
fish taco
Cerveteca | 墨西哥料理中的经典
523 Rose Ave (at Rennie Ave), Venice, CA
Taco在墨西哥菜中就好像中式早餐的鸡蛋煎饼一样常见,柔韧的玉米饼包裹着浓郁可口的馅料。

Fish taco（鱼卷）更是taco中的经典。 既然身处Venice海滩最受欢迎的墨西哥餐厅，一定要来一块鱼卷。 薄而韧的手工自制玉米饼吸收了丰富的酱汁，细丝状的蔬菜、pickled胡萝卜,搭配着大块的鱼肉，吃完一个,情不自禁的盼着第二块赶紧上桌。

6.可颂羊角包
croissaint
Gjusta | 满足你一日三餐的早餐店
320 Sunset Ave Venice, CA
Gjusta在明星出入的Gold’s Gym的对面, 是一家熟食 + 面包店, 最出名的当属手工面包甜点。一进门就可以看到透明玻璃下花样繁多的司康、 羊角包、面包布丁等。咸香的司康（ Gruyere奶酪搭配菠菜），要早去才能抢到。

在这里，你不会选错，因为每一样都是经典。如果硬要推荐一个搭配，就是最简单的原味手工羊角包和香醇的拿铁。棱角分明的羊角包散发着浓郁的黄油香, 忍不住一口一个。
▲ 手工可颂羊角包
▲ 造型别致的盘子上摆着咸香奶酪菠菜司康，手上拿着芝麻坚果司康
▲ Gjusta除了极简的羊角包配咖啡，也可以坐在后院吃一顿丰盛的早餐
7.农夫市场
farmers market
Santa Monica Farmers Market | 南加最棒的农夫市场
?周三、周六：8AM - 2PM
Arizona Ave. (btwn 2nd & 4th St.), Santa Monica, CA
洛杉矶周边的琳琅满目的农产，品每周三周六都会聚集在洛杉矶最棒的农夫市场 SantaMonica Farmers Market, 从早上8点到下午2点，一年四季，不见不散。

这个农夫市场几乎可以承包了你所有的需求，从当季最新鲜无污染的蔬菜水果，到放养的肉禽肉类，种类繁多的奶酪坚果，蜂蜜、橄榄油，鲜花植物，甚至果脯、牛奶，新鲜烘焙的面包糕点。 走过500米的农夫市场，3天的食材都解决了。
▲ 10美元3盒的新鲜黑莓 (blackberry) 和覆盆子（raspberry)
▲ 一年四季，南加州都盛产新鲜蔬菜
▲ 品尝蜂蜜、蜂胶
▲ 农场直销的有机奶酪，手上拿着的是pesto jack
8.巴西紫莓杯
acai bowl
Real Food Daily | 健康、阳光、爱运动人士的新宠
514 Santa Monica Blvd (at 6th St)，Santa Monica, CA

Real Food Daily当属洛杉矶素食馆中的明星，LAX机场有一家，Santa Monica Blvd也有一家。

红色不起眼的招牌，推开透明玻璃门，一股蔬菜的清爽感给了我一个热情的拥抱。 推荐这碗Acai Bowl, 因为只有周末brunch才有，现在off the menu, 只有特地问，主厨才会为你做。

巴西蓝莓acai berry是美国健身达人的新宠。每次健身、瑜伽之后来一碗Acai Bowl (巴西紫莓杯), 口感丝滑如冰淇淋，但卡路里低，非常健康。碗里还增加了嘎嘣脆的坚果和新鲜的水果，很有层次感。而从自然脱水的枸杞原料可以看出做工的考究。

9.火腿溏心蛋
green eggs&ham
Huckleberry Cafe | 幸福感倍增的早餐+烘焙店
1014 Wilshire Blvd (at 10th Ct) Santa Monica, CA
餐饮界的明星夫妻Josh和Zoe, 在家乡Santa Monica开了5家风格迥异的餐厅。 其中Huckleberry是早餐爱好者的天堂，面包师出身的Zoe对食材和出品的追求,有如日复一日制作木偶娃娃的日本匠人。

在Zoe出品面包中评价最高的当属蓝莓玉米蛋糕（blueberry cornmeal cake) , 每日2小时内脱销，这次没有买到。而新鲜出炉的面包布丁(bread pudding) 有着云彩般的口感，放在敞口的瓷杯里一勺勺挖出，入口即化，暖到心里，有点像初恋的感觉。

如果bakery不是你的菜，一定不能错过鸡蛋为主题的正式早餐。放养式的家禽鸡蛋做出的早餐就好像阳朔农村里吃到久别重逢的土鸡蛋。
这道『green eggs& ham』以Dr. Seuss同名的儿童畅销书命名，寓意是让食客们保留对新鲜事物的好奇心。所以，什么是绿鸡蛋 (green eggs)？

内部筋道、外部微焦的英式玛芬（english muffin)表面，被加州纯正橄榄油和绿色pesto香蒜酱浸湿了。流出的溏心蛋、意大利帕尔玛火腿（prosciutto）和葱绿色的芝麻菜, 黄色与绿色的交融看着就垂涎欲滴。一口咬了半个蛋，蛋黄溢出，余香留在唇齿之间， 只想好好回味那新鲜事物的美好味道！

10.汉堡+啤酒
burger&beer
Father’s Office | 洛杉矶最佳汉堡，没有之一
1018 Montana (btwn 10th & 11th St)， Santa Monica, CA
▲ 招牌汉堡 office burger ， 被评为LA最佳
Father's Office 凭借一款汉堡，就获得了《时尚先生》的超级好评：洛杉矶最棒的汉堡。 连知名汉堡连锁In-and-Out和Umami也黯然失色。老板是韩裔名厨Sang Yoon, 曾在巴黎、纽约和洛杉矶的米其林餐厅担任主厨，也在电视节目topchef masters第五季中频频出镜.

来了就要忘记减肥，任性地享受『汉堡+啤酒』的经典搭配。Medium rare的牛肉鲜嫩多汁，配上脆嫩可口的腌黄瓜和生菜, 焦糖洋葱煮的很熟，柔软的质地和BBQ酱完美结合 ，咬下去，芝士都溢出来了。
这里的讲究不是『健康』、低糖低脂，而是另一种境界:老美硬汉style, 喝着精酿啤酒, 坐在深棕色的木质吧台前，聊天看球赛。

▲ 店里有超过55种精酿啤酒， 这杯victory golden monkey ，清淡中含有一丝微辣

11.冰淇淋
ice cream
Sweet Rose Creamery | 冰淇淋蛋筒的最高境界
826 Pico Blvd Santa Monica, CA
在Santa Monica有3家分店的Sweet Rose (微甜玫瑰）雪糕店，以活泼年轻的装修和高品质的手工冰淇淋而闻名，是Huckleberry的姐妹店。找一个周末，和闺蜜一起分享松软、略微粘稠的雪糕和蛋筒的香脆。

最受欢迎的口味当属：Salted caramel 焦糖， Chocolate mint 巧克力薄荷 ， 和 Olive oil 橄榄油。如果你不想喝咖啡但又好一口咖啡因带来的清醒，也可以试试当地知名咖啡店Cafe Luxxe咖啡口味的冰淇淋, 享受咖啡的醇香和有机牛奶的丝滑。
12.抹茶拿铁
matcha latte
Urth Caffé | 萌化了客人的抹茶拉花
2327 Main St (at Hollister Ave.) Santa Monica, CA
▲ 萌猪图案的抹茶拿铁 和 泰式珍珠奶茶
好莱坞明星经常出没在这里， 在洛杉矶有2家分店。
懒散的周日，来吃个午饭，叫上一杯抹茶拿铁，咖啡师可以为你做你喜欢的小动物，来一次，心被萌化一次。当然，如果你好那一口珍珠奶茶，不如尝试一下泰国红茶配置的奶茶，住在洛杉矶西部的朋友们，再也不用为了一杯奶茶而开车去East LA了。
▲ 小猫 vs. 天鹅拉花
▲ 各式各样的甜点，份量都超大
13.日本饭团
omusubi
Sunny Blue | 南加州第一家日本饭团
2728 Main St (at Hill St) Santa Monica, CA
作为南加州第一家日本饭团店，店面小到和街边奶茶外卖店一样，排队进门只能前后站下一排，好似京都的咖啡馆, 但并不阻碍慕名而来的人们两眼放光地吸着从店里飘出来的香气，耐着性子等待。

香菇和牛肉口味的饭团给来一份，酥脆海苔和芝麻包裹着寿司糯米，清爽有肉感。香喷喷的饭嚼出了家的感觉。小店铺没座位毫不影响体验，出门走几步就是南加州最美的阳光沙滩，坐在海边吃一颗饭团，喝一杯日本绿茶，悠哉的一个下午。

14.咖啡
coffee
Intelligentsia | 来一杯damn good咖啡
1331 Abbot Kinney Blvd (at Andalusia Ave.) Venice, CA
起源于芝加哥的Intelligentsia咖啡， 位于洛杉矶潮人聚集的Abbot Kinney街上。咖啡豆每日新鲜烘焙，出品优良 , 店里使用德国的复古烘豆机。按照当地达人推荐，如果你想要一杯用心冲煮的『damngood coffee』， intelligentsia不可错过。

门口是内嵌式走廊，两边种植着荒漠植物，正好接纳了每天排着长队的客人。为了一杯出品纯正、冲煮手法严谨的咖啡，等待也是值得的。

15.披萨
pizza
Abbot's Pizza | 韧劲十足的超薄披萨
1407 Abbot Kinney Blvd (California Ave) Venice, CA
有人爱芝加哥厚实的deep-dish匹萨，有人爱薄皮而有嚼劲，周边焦黄香脆的纽约披萨。在精致的AbbotKinney街道上，你可以找到有些讲究的gluten-freepizza。

店面很小，留着大胡子的大叔和翘臀红唇的金发妹子都会出没在这家专注于thin-crust pizza的店。 浓烈的mozzarala芝士, 配上多汁鲜香的番茄，清澈的橄榄油和胡椒面的交错，一块可口不腻的pizza。 不知何时开始，加州开始流行起在“有肉食堂”之称的pizza上, 撒上绿油油的蔬菜、牛油果，可能是对『健康』饮食的一份心灵安慰。

16.可颂甜甜圈
cronuts
DK's Donuts | 34年专注做洛杉矶做棒的甜甜圈
1614 Santa Monica Blvd (16th St) Santa Monica, CA
这家34年专注于donuts的24小时店，除了深夜，时刻排着长队。 最出名的当属4美元改良版甜甜圈cronuts (croissaint + donuts) 和wownuts （waffle + donut) 。
别被店名中的donuts迷惑，这家24小时开门的店在洛杉矶实属难得，深夜食堂一定记下，可以买热狗、三明治、咖啡等。DK’s 老板是菲律宾后裔，在这里也可以找到一份亚洲元素，比如紫薯甜甜圈。
Cronuts的经典口味包括：original glazed、red velvet和maple bacon (枫糖培根)。 切成小块的培根和甜甜圈表面的细糖融合，咬一口既有培根的香脆、嘴唇上也吸附了一层薄糖，不由自主地舔一下，甜入心。

后记
创意： 苹果姐姐 ； 摄影 & 剪辑： 星期天；
鸣谢： 二师兄 、 Tim； 音乐： greet the day
可能因为长了『好吃痣』，我天生对美食敏感。每到一个城市都会寻觅大街小巷里深藏的美食。因为爱分享，我慢慢成为了身边好友的『真人版大众点评』。
这次回到居住了一年多的洛杉矶，和好朋友星期天凌晨找到了DK's Donuts聊天的时候，突发奇想，把美食记录成短片，分享给大家。谢谢LA粉丝团团长二师兄 和 爱研究厨艺的摄影师Tim的捧场， 没有你们，就没有这个短片。
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苹果姐姐尝过了全世界 300 多家咖啡馆的的苹果姐姐：
留美9 年，硅谷中国两地跑，社交 app 运营一枚。小众旅行路线达人，亦是长着好吃痣的美食通。在这里，用文字和肖像画记录创业鬼才，分享生活感悟。
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