【赣雩文艺】作者：万吉晨《银滩樱桃带雨红》（散文）总第690期①2020年第260期①

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本公众号欢迎广告投放和热心赞助！（点上面播放按钮可赏听音乐哦）银滩樱桃带雨红（散文）作者：万吉晨
我来到乳山银滩，看到最惹眼的水果就是樱桃。没有想到这里有这么多买樱桃的。如此场景，勾起我对儿时的回忆。记得我姑奶奶家种了许多的樱桃树，每到樱桃成熟的时候，她总邀我到她家玩，实际是去吃樱桃。当我看到那满树圆溜溜的樱桃挂满枝头，像无数个晶莹闪烁的红玛瑙。晶莹剔透　鲜红鲜红的。春风一吹，樱桃仿佛美女腼腆的羞红了脸。圆圆的樱桃又像小白兔的眼睛一样美丽。樱桃那甜滋滋、酸溜溜、美味可口的感觉，不要说吃，也不要说看，只要想就会使人直流口水。
记得有一年的了五一节前后，我又一次到了姑奶奶家，樱桃树上结满了果实。樱桃的颜色开始是青的，渐渐变成了淡红、大红，就象一张张小红脸蛋，嫩嫩的，一碰就破，大又红的樱桃好似珍珠玛瑙般晶莹剔透，非常惹人喜爱。吃起来甜中带酸，不过，看着樱桃可爱的样子，我真是舍不得吃。
还是在樱桃树刚坐蕾的时候，遇到晴天，樱桃就会开出了一朵朵美丽的小红花，黄色的花蕊上，有许多花粉，微风一吹，散发出阵阵浓郁的清香，引来了许多蜜蜂和蝴蝶。过了几天，樱桃花就慢慢凋谢了，长出了青中带紫的果子,如黄豆大小。又过了几天,樱桃树上的果实就由青变成浅黄；由浅黄变成浅红；由浅红变成深红...... 在灿烂的阳光照射下,一颗颗红樱桃鲜红欲滴,晶莹剔透,像一颗颗十分耀眼的红宝石。让人看了就会忍不住流口水，然后小心翼翼地摘了一颗放进嘴里,一股甜甜的；酸酸的；带着清香的味道,就会让人久久不能忘怀。大概是果实太小的缘故，吃一颗根本不解谗，总会让人越吃越想吃......一棵棵樱桃树上，稀疏的叶子遮挡着一个个黄中带红的樱桃，樱桃一个个胀鼓鼓、圆溜溜的，在阳光的照射下，金光闪闪，从远处看，真像一颗颗又大又圆的金色珍珠。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。樱桃是公认的美容佳品，据专家介绍，樱桃还有一个重要功效：能缓解电脑工作者的不适症状。
可是，姑奶奶总是告诫我不要多吃，吃多了要流鼻血的。不是她小气，是出多了真容易上火。我曾因为不听劝告的多吃而流过鼻血呐。最让我感兴趣的是与喜鹊争食。尤其是在樱桃稀少的时候，哪里有喜鹊，哪里就有熟透的樱桃。我只要看到喜鹊，我就到哪里把喜鹊赶走，在那里美吃一顿。直到今日，这个秘密还是第一次公布于众哪。
这些都是陈年往事了姑奶奶也早已作古，伴随我童年的樱桃树叶不知哪里去了。但是，来到乳山，又让我童心活跃了。我曾与一位卖樱桃的老农交谈，他说去乳山的樱桃来如数家珍。他说：乳山樱桃的主要栽植品种有中国樱桃和欧洲樱桃两大类。中国樱桃即传统的小樱桃，主要品种有红樱桃、毛把酸等，主要分布于崖子、诸往等镇，以崖子镇钟家沟（现包括河南钟家、泽科、东夼、磨山、石甲庄、双石村等6村）一带栽培面积最大，品质最优；欧洲樱桃即大樱桃，主要品种有那翁、大紫、红灯、红丰、水晶、芝罘红、佐藤锦等，在崖子、诸往、乳山寨、夏村、大孤山等镇皆有栽植，仍以崖子镇的钟家沟最为集中、最为著名。
所以，崖子镇钟家沟的樱桃最好吃喽。我身感受教，不但饱享口福，精神上也得到愉悦。我女儿来银滩看我，不但在银滩大吃特吃，临走还带走两箱，说是和朋友们共享。后来她告诉我，明年还要来，还说要带朋友一起来。我惊得目瞪口呆。
当然，樱桃不是乳山银滩的独产。古往今来，有不少诗人文士都对樱桃有所吟咏。比如南唐?冯延已《罗敷艳歌》：“惆怅墙东，一树樱桃带雨红。”宋?赵彦端《豆叶黄》绿葱葱，几颗樱桃叶底红。流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。宋代诗人杨万里的《樱桃》诗说："此果非不多，此味良独美。"
记得我曾看过白居易的一首诗，他非常欣赏苏杭一带的樱桃，因而写了一首七律：
含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。洽洽举头千万颗，婆婆拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
诗中说：樱桃（又名含桃）是东吴（那时江浙一带称东吴）出产的最佳果品，香气浓郁，色泽鲜艳，味道特好。果子成熟时节，抬头年去，千万颗果子密密麻麻（洽洽：密集的样子）挂满枝头，使树枝坠垂摇曳，拂扫人面。鸟儿飞来偷吃鲜红的果子像衔着红火，人们争着来,摘果，踏破掉在地上的果子像踏破的珍珠。可惜遇到风吹兼雨打，过三两天，这样好的果恐怕就没有了。白居易的这首诗，把樱桃描写得相当淋漓尽致，让你似乎看到满树火红火红的樱桃，闻到它的浓郁的香味。至于作为诗歌的深刻意义，它深含的感情、寓意，这里就不说了。
说起樱桃，人工栽培和食用樱桃的历史很悠久。据传，唐**始，每年皇帝还把樱桃分赐给群臣，为新举的进士举进樱桃宴。所以历来有很多诗人吟咏樱桃，把樱桃视为很名贵的果品。甚至李商隐用诗说："鸟越香荔，齐名亦未甘。"就是说樱桃与荔枝齐名，心有未甘。当然李商隐是写诗，借以寓意，并非在实际上评判樱桃与荔枝的高下。但樱桃确实也是美味有益的果品。据医书《名医别录》载：樱桃味甘无毒，调中益气，美志，止泄精气谷痢，令人好颜色。当代的《常用中草药手册》亦载：樱桃能清血热，补血补肾、预防喉症。而据分析，樱桃的营养成份也不错，所含胡萝卜素、维生素C、E和钙、磷、钾、铁等也相当丰富所以人们都喜欢吃樱桃。
樱桃可作为水果鲜食，还可入馔入药。用樱桃入馔，可加工成美味佳肴。据曾在慈禧太后身边任职的女宫德龄回忆，慈禧晚年爱吃的菜中，有一味"樱桃肉"，是慈禧特别中意的一味菜。德龄说，樱桃肉的制法是，先把上好的猪肉切成棋子般的小块，加入调味品，再和新鲜的樱桃（没有新鲜的，也可用蜜饯的或制过的樱桃，先放在温水里浸到跟新鲜的一样好看鲜嫩）一起装在白磁罐里，加清水，在温火上慢慢的煨，约10个钟头，肉也酥了，樱桃的香味也出来了，尤其是它的汤，真是美到极点。笔者又在的金庸的《天龙八部》中看到他提到一味"樱桃火腿"，金庸没有写出制法，只说它娇红香，颜色既美，且别有天然的清香。樱桃肉、樱桃火腿，不知道今天有哪间酒家制作有这些佳肴呢？
虽然在今天的运输和保鲜方面的功效，在哪里都可以吃到樱桃。但是，要吃到真正新鲜的樱桃，尤其是大樱桃，我想在银滩的朋友都可能有所感受。如果我的朋友到我在银滩的家，那我招待她的水果，当然就是大樱桃。

作者简介
万吉晨，网名：万里行舟。河南漯河市人，在宁夏石嘴山市工作。高级中学教师，中国散文诗学会会员，宁夏作家协会会员，业余爱好文学，曾发表过100多万文字，其中小说集一部，其它是诗词散文。
（图文供稿：万吉晨）
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