山芋是哪里的叫法（山芋是哪里的叫法图片）

山芋是哪里的叫法？

山芋其实就是红薯。

不同地区叫法不一样，河南人称其为红薯，上海人和天津人称山芋，山东人和东北人叫地瓜，江苏南部称为山芋（其他地区称红薯）而徐州地区称为白芋，安徽萧县砀山丰县附近称为红芋，陕西、四川和贵州称其为红苕，湖北人称其为苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯或地瓜，河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。

山芋与山芋粉的区别？

山芋粉又叫红薯粉、山粉或者番薯粉。

山芋一般指番薯（旋花科番薯属植物）。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。山芋粉，把红薯晒干以后打碎制作出来的粉末，是一种常见的食材，可用于制作中式点心。

山芋粉里面含有维生素b2、维生素b1、蛋白质等许多微量元素，比起其它的大米主食，山芋粉的维生素含量要高出很多倍。

为什么番薯叫山芋？

山芋之名由来，历史诸书无载。从字面分析，我国原有芋头，而山芋跟芋头一样食用块茎，且适合于山地生长，故名山芋。

山芋最早种植于美洲中部的墨西哥，哥伦比亚一带，由西班牙人携带到菲律宾等国家栽种。

一般认为，山芋引入中国源于万历二十一年，菲律宾做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，将山芋引入福建，以后在广东等地栽种，当地人叫番薯，而后逐渐普遍中国。

山芋种植时间和方法？

山芋适宜在每年的2-3月份间育苗，可以选择无病虫害的薯块，再将其放入到疏松透气的土壤中，然后覆盖一层地膜，等待山芋长出6-8片真叶时，即可将其移栽至土壤中，而且要在移栽后15天左右时，为山芋追施一次肥料。

山芋怎么育苗

1、育苗时间

山芋育苗方法与时间

山芋的最佳育苗时间是在每年的2-3月份，在温度较低的淮南地区需要在每年的3月上旬时进行育苗，而且育苗成功后，红薯的最佳种植时间是在每年的4-5月份，因为此时的温度较高，有利于植株旺盛生长。

2、育苗方法

在给山芋育苗时，需要选择健壮且无病虫害的薯块，再将其埋入到疏松透气的砂质壤土，然后覆盖2-3厘米的薄土，并且要在土壤上搭建小拱棚和地膜，使环境温度保持在25-30度之间，促进山芋快速发芽。

3、移栽方法

种植山芋时，需要先翻耕一遍土壤，使其更为松软透气，再往土壤中施加腐熟的有机肥料和饼肥，提高土壤的肥力，然后即可把长出6-8片真叶的山芋移栽至土壤里，并且要对其浇灌一次水分，使山芋健康生长。

4、养护管理

养护山芋时，需要在植株移栽15天后，为其追施一次腐熟的人畜粪，使山芋的生长速度加快，并且给山芋施肥，最好选择在天气晴朗的下午时进行，而且施肥后要给山芋浇灌一次清水，使其更易吸收养分。

山芋是红薯吗？

是的，山芋是红薯。只是地区不同，叫法不同而已。

山芋和红薯是同一种植物，也被称为番薯、地瓜等。

常见的红薯有两种形状，一种是较长较细的形状，一种是椭圆形，分为黄瓤和白瓤两种，在营养成分、味道等方面并没有太大区别，现在衍生的还有新品种，紫薯、黑薯等。

红薯中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C以及钙、磷、钾等微量元素，能为人体补充所需营养物质。

山芋是水果吗？

山芋不是水果。山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

山芋起源于哪儿？

红薯，起源于南美洲的秘鲁、墨西哥一带，当地的印第安人在公元前8000年前就开始食用这种块根植物。也许因为红薯喜欢炎热和干旱，多砂石土壤生长，我国的沿海地区给予了它这种自然条件，民间俗称为山芋；红薯是一年生草本植物，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，皮色带红的叫作红薯、红芋、红苕；皮色黄白的叫白薯。诗人对番薯作了赞赏：“垅垅绿，块块根，蔓蔓长藤节节根”。

红薯和山芋区别？

1、山芋和红薯的来源不同，山芋是中国本地品种，而红薯是海外泊来的洋品种。但是，山芋和红薯在品种上又非常相似，都是旋花科一年生植物，它们很有可能拥有共同的老祖宗。

2、山芋的营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，药食兼用。红薯含有的营养物质与山芋基本相同，对人体的保健功效也是基本相同的，只是比山芋稍有逊色罢了。

3、山芋和红薯在外观上的区别比较大，山芋一般呈现出较长的状态，但是番薯一般以圆形为主要形态。山芋的个头一般较大，而番薯的个头一般较小。

4、山芋和红薯在味道上也稍有区别，山芋吃起来会稍稍有些甜味，但番薯吃起来却基本上没有特殊的味道。

山芋是不是红薯？

山芋不是红薯。山芋的外形呈粗条状，两边略小中间鼓起，整体较长，而番薯的外形则呈圆球状居多，外形整体浑圆。

山芋的外皮颜色一般呈红色或粉红色，而红薯的颜色一般呈白色或淡黄色。山芋的口感一般偏软糯。而红薯的口感一般偏粉糯，但甜味略低于山芋，口感也比山芋更有嚼头一些。

山芋的外皮颜色一般呈红色或粉红色，而红薯的颜色一般呈白色或淡黄色。