是明前茶好喝还是雨前 茶是雨前好还是明前好

网友提问：

你们喜欢喝明前茶还是雨前茶呢，为什么？

优质回答：

首先，我们要了解明前茶和雨前茶到底是什么？

【明前茶】

明前茶，顾名思义就是在清明节前采制成的茶叶。但事实上，“明前”的概念只是针对江南传统绿茶产区的茶。比如西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，这些名优茶。

中国人长期以来都是喝绿茶的，以前这些地方就是中国的主要产茶区。

因为江南一带地区的气温变化比较一致，清明前是茶树刚刚发芽的时候。绿茶讲解鲜爽度，又要少涩感，所以需要茶叶里氨基酸含量高，多酚类物质含量少，所以主要采摘芽头。

我们常说“明前茶，贵如金”，就是这个道理。

【雨前茶】

雨前茶，即清明节气之后，谷雨节气之前采制而成的茶叶。

同样的，“雨前”的概念也只是针对江南这一带茶区所产的茶。

在江南一带，清明节气过后，气温就会开始逐渐回暖。这时茶树的生长比明前快，茶树芽头内部的糖分开始转化、生长、释放出更多的内涵物质。

所以，从口感上来说，雨前茶的滋味是要比明前茶更丰富，但鲜爽感会有所降低。

因此，往往有些人会更喜欢雨前茶，如龙井茶，本地的群体种是要到明后才出来的。

其他网友回答

这个需要分两种情况来回答：

1、我不缺钱

这种情况我买茶配比就会70%明前茶+10%雨前茶+20%秋乌龙；

这里我只想表达，大多数的明前茶比雨前茶好喝，这是事实。但是有些如太平猴魁、四川毛峰等茶，偏偏明后雨前茶更有味道；

2、我就是一般茶客

这个情况呢，买茶配置就建议为：20%明前茶+50%雨前茶+10%夏初茶+20%秋乌龙

其实随着制茶工艺的提升，如果你不是那种对茶叶品质吹毛求疵的茶客，其实雨前茶、夏初茶的口感已经能满足对喝茶的需求了。

这种配置方式也是最经济实惠、最口感多样的方式

其他网友回答

雨前因为便宜，明前便宜了愿意喝明前

其他网友回答

明前茶，清新

其他网友回答

我喜欢喝明前茶，明前茶特别珍贵