不能同时吃的食物有哪些 哪些食物不能同食

网友提问：

能同吃的食物很多，不能同吃的食物有哪些？

优质回答：

谢邀！

我觉得提主再问这个问题的时候，应该把重点放到如何吃得健康上。

我记得我们经常给去做健康饮食科普的时候，就告诉大家，在你们的厨房里千万不要张贴食物相克图，购买一张正版的《中国居民膳食指南》或是《中国居民膳食宝塔》，这样你就可以学到很多合理饮食的知识，学会怎么去吃一日三餐，而不是整天脑子里想着这个不能和那个一起吃，到最后，什么都不能一起吃了。

事实上，这样的现象头几年，我碰到过好几回，有几位家庭主妇就是这样，不知从哪的地摊上买了食物相克图，就贴在了自家厨房里，后来变得神经兮兮，这也不敢吃，那也不敢吃，最后导致营养不良。

在现代营养学中，是没有食物相克一说的，也就是说食物相克是不存在的，只是有些食物吃法不对，可能会导致营养素有所损失或中毒。

网传很多食物不能一起吃的说法也是不成立的，比如说”桃子和西瓜不能一起吃””菠菜和豆腐不能一起吃””吃虾蟹不能和水果一起吃””鸡蛋和土豆不能一起吃”等等，其实这些说法都属于自己吓唬自己。

所谓的好些食物不能一起吃，是因为处理方法不对(或不干净)，比如没煮熟透等烹调有误等等所导致，或是产生一些毒性，并不是这两种食物本身就不能放一起吃。

所以说，大家还是不要被食物相克所约束，保持食物多样化，均衡饮食，这样要比纠结于食物相克，不能一起吃要重要的多。

其他网友回答

大家好，我是阿胖爱做饭，很高兴回答这个问题。

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

那有哪些食物是不能同吃的呢？

1、胡萝卜与白萝卜相克——同食影响维生素C的吸收。

2、甲鱼与芹菜相克——同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

3、香菜与黄瓜相克——同食使维生素C遭破坏。

4、醋与南瓜相克——同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。

5、金针菇与驴肉相克——同食易诱发心绞痛。

6、南瓜与油菜相克——同时吃降低营养价值。

7、鲫鱼与冬瓜相克——同食降低营养价值。

8、西红柿与黄瓜相克——同食使维生素C遭破坏。

9、芹菜与鸡肉相克——同食降低营养价值。

10、竹笋与羊肉相克——同食易导致腹痛。

11、白菜与兔肉相克———同时使优质蛋白遭破坏。

12、鲤鱼与狗肉相克——同食可产生不利于人体的物质。

13、田螺与猪肉相克——同食伤害胃肠功能。

14、蜂蜜与蟹肉相克——同食降低营养价值。

15、土豆与雀肉相克——同食使面部产生色素沉着。

16、虾与大枣相克——同食可转化为砒霜(价砷)有毒。

17、西红柿与土豆相克——同食会腹痛、腹泻。

18、蜂蜜与洋葱相克——同食会腹胀、腹泻。

其他网友回答

10种不能同吃食物组合！一定谨记在心！

自然界中，很多食物相生相克，有些组合起来能更好的发挥作用，调养身心有益健康；而有些食物，如果共同食用，严重的可能会危害生命健康，所以，一定要多学习一点相关知识，保护好自己和家人。

下面会列举最常见的10种不能同吃的食物组合，请仔细看看，牢记在心！

第一种：虾蟹不能和鞣酸含量较多的食物一起吃

马上到了吃虾蟹的季节了，虾蟹肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾蟹肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。

第二种：大葱跟大枣同食会导致脾胃不和

大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。

大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。

第三种：白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症

很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。

第四种：红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块，不容易吸收，所以要在吃枣1~2个小时后，再吃高蛋白食品。

第五种：哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重

因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

第六种：蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

第七种：土豆和香蕉

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。

如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

第八种：鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收

蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

第九种：菠菜和豆腐

豆腐含钙，菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙，容易得结石。事实上，大部分叶菜如小油菜、小白菜、苋菜等都含有草酸。钙和草酸结合形成的沉淀物最后会排出体外，并不能进入血液。当然，这一反应会降低豆腐中钙的利用度。炒叶菜前焯水，去除一部分草酸就可以解决了。

第10种：啤酒和烟熏食物

有致癌和诱发消化道疾病的危险，马上就要夏季了，在吃烧烤时，一定注意不要同时大量喝啤酒。

这里是美食一味，不定时分享有趣美食小知识，感谢观看。

其他网友回答

没有不能一起吃的食物，所有的食物都可以一起吃，各种营养互相补充。

现在有些人整天造谣，到处传播“食物相克表”，我们应该坚决抵制谣言负能量。

其他网友回答

嗨～

最容易误食的有一种，千万别把蜂蜜和葱同吃哦??

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