中蜂一年取一次蜜什么时候取蜜好（中蜂一年取几次蜜）

网友提问：

对于养中蜂的人来说，是一个花期取一次蜜好还是一年取一次蜜好？

优质回答：

常常听说深山老蜂农，传统养蜜蜂一年只取一次蜂蜜，说这样的蜂蜜才是好蜂蜜，而活框养殖蜜蜂，是一个花期至少取一次蜂蜜。要说这两种不同取蜜周期，哪一种更好，那就得好好来分析一下，才能知道其中的区别。

一个花期只取一次蜂蜜

对于中蜂的养蜂人来说，零星蜜源较多，所以一般养中蜂的养蜂人所说的花期，是指大蜜源植物。其实一个大蜜源植物，只取一次蜜，那一定是成熟的封盖蜜。这样的蜂蜜浓度较高，质量上乘，可以称得上是好蜂蜜。如果南方地区，在冬天的时候，还有冬蜜可以取。冬蜜会结晶，浓度更是非常之高，也是上等的好蜂蜜。如果取的是未成熟的蜂蜜，那就不是好蜂蜜。

一年只取一次蜂蜜

采用传统养蜂技术的养蜂人，都是一年只取一到两次的蜂蜜，这种蜂蜜的浓度相当高。如果是一年只取一次蜂蜜，那这种蜂蜜可以卖到制药厂去制药。因为这种蜂蜜较黑，有陈年佳酿的意思，更具有药用的价值，当然还有一种是一年以上的真正陈年老巢蜜，那更是难得的极品好蜂蜜。

如果非要说是，一个花期采一次的蜂蜜好，还是一年只取一次的蜂蜜好，那当然是越久取的蜜越好。从药用价值来说，也是陈年老蜂蜜更胜一筹，但是从日常饮食的角度来说，新蜂蜜的味道更好，口感也更鲜，更适合日常食用。所以日常生活中食用的蜂蜜，还是新的蜂蜜好一点，而希望有药用效果，可以起到辅助治疗效果作用的，还是选择陈年老蜂蜜更好。

其他网友回答

在深山格子箱养蜂，小蜜采的都是百花蜜，而且周边十公里没有人放蜂，什么时节取蜜都是百花蜜，蜂蜜只分春，夏，秋，冬。只有冬蜜最好。再到夏蜜，再到春蜜，秋蜜最差，我地本地的老前辈们都这样说的，因为秋蜜最黑。冬蜜最白且稠。夏蜜白中稀些。春蜜微黄色且稀。如果是封盖的冬蜜。收藏二三十年都不会变质，且药用价值非常特效。

其他网友回答

土养一年取一次为好，活框一个大流蜜期取一次更佳，取蜜主要取封盖蜜，即成熟蜜。