清真一词的来历含义

破坏民族团结的网络恶势力攻击中国的清真食品产业，污蔑清真食品是“符合教法”的意思，把清真食品硬扣上宗教食品的帽子。
世界上根本就没有宗教食品这一概念，这是无耻的臆造。
清真食品不仅仅是穆斯林吃，回族等少数民族中不信教的人们也吃，甚至汉族也吃，并且汉族是食用清真食品的主力。
我在北京，北京的东来顺、鸿宾楼、又一顺、吐鲁番餐厅、兰州拉面等清真餐厅里绝大部分都是汉族。护国寺小吃等清真食品的购买者中也大部分是汉族。
清真餐已经成为中华饮食文化中的一支，我在北京，北京的餐饮当年受四大菜系中的鲁菜影响较大，因此北京菜无论是川鲁淮粤四大菜系，还是八大菜系（加浙闽湘徽）都没能名列其中，北京本土菜的主流由两个分支组成，一是宫廷菜，以仿膳等餐厅为代表，二就是清真菜，东来顺、鸿宾楼、烤肉宛等为代表。
那么清真是什么意思呢，在汉语中“清真”一词本来的意思是纯净朴实，无尘无染，形容道德高尚，心灵纯净，洁身自好等。
“清真”一词与符合伊斯兰教教法并没有关系，这是一个来自中华文化的词语。
清真常被用来表示“纯真朴素”、“幽静高洁”之意，如《世说新语·赏誉》：“山公举阮咸为吏部郎，目曰：“清真寡欲，万物不能移也。”翻译过来就是，山涛（人名）推荐阮咸（人名）为吏部郎（官名），并评论说：“他纯洁质朴，没有多少私欲，万事万物都很难改变他的志向。”
中国古代的文人墨客李白、孟浩然、陆游、辛弃疾等多次在诗文中使用该词，在这些文字中清真这个词语泛指做人的道德标准高洁优雅。
唐代诗仙李白《鸣皋歌奉饯从翁清归五厓山居》中就有“我家仙翁爱清真，才雄草圣凌古人，欲卧鸣皋絶世尘”的词语。李白在另外一首诗中写过“圣代复元古，垂衣贵清真”的诗句
宋代陆游也在《春游》一诗中写到“右军不复见清真，赏会犹须我辈人。幽梦断时鸡唱晓，短章成处鸟呼春。”
明朝时是中国的回族形成时期，伊斯兰教获得了较大的发展，这时期一些学者根据伊斯兰教的特点，以“清静无染”喻指伊斯兰教，并逐渐在中国伊斯兰教领域使用“清真”一词。
当时中国的伊斯兰学者介绍伊斯兰教时也认为“清静无染”、“独真，谓之清真”等词句来称颂伊斯兰教所崇奉的真主安拉挺合适，故称伊斯兰教为“清真教”，称其寺庙为“清真寺”，
后来回族的穆斯林越来越多地将“清真”一词使用在对伊斯兰教的称颂和解读中，认为清则净，真则不杂，净而不杂是为“清真”，如此，“清真”一词与伊斯兰教的关联便渐渐牢固了起来。随后常用“清真”相关的词如“清真寺”、“清真言”、“清真食品”、“清真餐馆”等也随之流行。
再次重申清真不等同于国外伊斯兰教“Halal”（即“符合伊斯兰教法的”）的含义。在中国，“清真”一词是来自悠久灿烂的中华文化，并不是一个外来词。
打赏二维码