手工皂的制作方法（关于手工皂的制备方法）

基础混油法
【原理】将配方中所有的油脂按照顺序依次加入加热溶解后与碱溶液混合搅拌，直至能够在皂液表面画出明显的8字图案，灌入模具即可。
这个方法操作最为简单，也最适合刚开始做皂的新手宝宝，可以先从简单的配方开始，慢慢寻找做皂的感觉积累经验。
分水法
【分水法概论】
常用做法是用60%的水溶解氢氧化钠，20%的水在油碱混合后20-30分钟之后加入，最后剩下的20%在皂液轻T时加入。
【分水法原理】
初次油碱混合时，碱水的浓度相对较高，单位空间内分子较密集，一定程度上提高了脂肪酸与游离碱碰撞的几率；
二次加入水进而稀释高浓度的氢氧化钠溶液时，部分水分子在强碱中解离，释放热能，提高了皂液的温度，温度催化了皂化反应的进行。对于一些打起来耗时的皂皂，分水法利用恰当可以缩短打皂时间。
【操作步骤】
首先60%的水量用来融碱，只要保证能把碱完全溶解就OK，等碱液完全透明，温度下降到35度，就可去和油混合了，这步和正常做皂一样。
20%的水在搅拌皂液20-30分钟之后缓缓加入。注意！水温尽量与皂液温度保持相近，这样比较不容易出现析出、分离、硬脂酸凝结等意外状况。这时皂液忽然间会变的稍微稠了一点，并且皂液表面出现不平整的质地，没关系，慢慢搅，水的加入激活了碱分子的活性。
根据皂液的情况，当皂液出现轻T时，把剩下的20%的水缓缓加进去，同样，保持水温与皂液温度一致。这时皂液会变得更加浓稠。
【注意事项】
需要注意的是，分水法不适合容易T的配方适用于搅拌时间2个小时以上的配方。如果你是2个小时以下能T的配方，这个方法要慎用。
分油法（油入碱法）
【分油法原理】
利用单位空间内低比例的油脂与高比例的氢氧化钠，通过“一对多”的分子比例，增加脂肪酸和游离碱的碰撞机率，让一部分油脂先完成皂化反应，同时皂液trace的乳化状态对后续添加的油脂的皂化反应形成带动和催化。
皂化反应中，参与反应的油脂或者说脂肪酸，皂化完成的时间是不同的，相对饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸既不易皂化，也容易氧化带来酸败几率，利用分油时改变皂化反应顺序，最后达到皂化反应平衡，要点是：
①分步入油，最先加入的油脂，皂化反应的机会比较充分，故先选配方中相对难以皂化的油脂或易酸败的油脂，最后选择容易皂化，不易氧化的油脂或者脂肪酸；
②分步入油的时机，时机选择不对，先入油脂未能充分皂化，既不能通过乳化状态催化皂化，也不能避免脂肪酸残留带来的酸败风险，相对打皂时间就拖长。这个就需要我们在制皂的过程中积累经验
【分油法目的】
减少搅拌时间；使皂充分皂化，降低香皂酸败度
【注意事项】
①打底油
混合棕榈油、椰子油等油脂（起泡好的、难以皂化的油或脂肪酸，易氧化的油脂，增加硬度的油等）
②主体油（主要油）
如山茶油、橄榄油、甜杏仁油、鳄梨油、葡萄籽油等作为主题的油
③添加油（辅助油）
想要再添加的油（如乳木果油、坚果油等）
④超脂油
作为超脂的油（可以选择用主油或抗氧化油（荷荷巴油、白池花籽油、VE油等）
备注：分油法是属于高级手作要制法，如果混合不好或是做的不好，那是很容易使手作皂酸败的，反之皂皂得到充分的皂化，可以降低皂的酸败度，延长保存期限。因为皂化完全，所以皂皂也会更加温和。