空气食物与营养素

人活着，就要呼吸空气，就如同人活着，就要吃饭——这只是就重要性而言。从另外方面看，二者也有相似之处——空气等同于食物。且听我细细道来。
我们呼吸的是空气，但是，空气当中有很多成分，包括有害的、有益的，我们只需要“氧气”。人体通过肺泡的过滤把氧气从空气当中分离出来，与静脉血混合送入心脏变成红色的动脉血，其余的就通过呼吸道呼出体外。
我们吃的是食物，同空气一样，食物当中有很多成分，那些对身体有用的成分比如蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水、植物化合物等才是人体所需要的，这些成分叫做“营养素”，如同空气当中的氧气。
所以，我们呼吸空气如同吃饭，氧气就是空气当中的“营养素”，食物当中的“营养素”就如同空气中的“氧气”。
可是，我们会发现，有些时候比如缺氧、低氧或者无氧环境，人们需要通过氧气瓶而不是直接呼吸空气获得氧气。比如：潜水作业、登山运动、高空飞行、宇宙航行，医疗抢救等，这就是氧气的医疗保健作用。也就是说，当环境或者空气当中氧气的浓度满足不了人体需要的时候，我们需要人工制造的高纯度的氧气——氧气瓶的帮助。
同样的道理，当我们从日常饮食中摄取的营养素满足不了人体需求的时候，我们就会贫血、高血压、冠心病、癌症，我们需要人工制造的高纯度的营养素——保健食品的帮助。
所以，氧气瓶中的氧气就如同保健食品当中的营养素。我需要氧气瓶吗？我需要保健食品吗？答案显而易见。