喝完酒头疼怎么办(最新研究:为啥喝完酒后你会头痛?)
- 知识
- 2021-05-09
- 137热度
- 0评论
喝完酒头疼怎么办
关注“意大利葡萄酒年鉴”(微信号:italianspirit),了解意式生活方式
大家应该都有过因饮用很多葡萄酒而导致头痛的经历吧。一定有许多小伙伴会抗议称只是偶尔才出现这种状况,而自己还并不是可怕的“红葡萄酒头痛患者”(Red Wine Headache,简称RWH)。有不少小伙伴们每次喝了葡萄酒大约一个小时之后,就会开始头痛。那么为了避免这种头痛,我们会因此忍心拒绝再饮用美味的葡萄酒吗?如果是这样的话那未免就太遗憾了。事实证明,这种头痛并不是不可医治的,其实有几种方法是可以治愈我们的头痛的。不过,也有少数人是不能被治愈的,那么生活对于他们来说就可能不仅仅是不能喝葡萄酒的痛苦了。
治愈红葡萄酒头痛小窍门
我们希望大家会在众多红葡萄酒引发头痛的文章中发现这篇文章,那么大家有机会治愈头痛问题,大家只需要做以下3件事就能治愈因为饮用红葡萄酒而引发的头痛问题了。
1、喝葡萄酒前,请先喝一杯水
这个步骤总是很容易被我们忽略,因为我们总是太快进入葡萄酒的主题了。可是为什么这点又很重要呢?因为当葡萄酒进行水合作用的时候是非常关键的,这时候身体正需要水。所以在喝葡萄酒之前,最好养成事先喝一杯水的习惯。虽然这可能会麻烦餐厅的服务员或者麻烦到身为主人的朋友,但是这个方法却对减缓头痛很有效。
2、喝葡萄酒前,请先服用一些药物
其实在饮用葡萄酒之前,也可以服用两片阿司匹林、布洛芬或者醋氨酚。如果你并不是一个总是会饮酒过度的人,那么是不推荐你使用这个方法的。不过,如果你真的只想尽情品赏一瓶美酒,而免受随之而来的头痛的干扰时,那么使用一些非处方的血液稀释剂也是合理的。另外,服用药丸也是强迫自己喝水的一个好办法。不过我们并不是你的医生,所以服用这些非处方药物之前,大家必须先去咨询一下医生。如果大家觉得这种方法不合适,风险太大,那么可以直接跳过去阅读下一条建议,也可以重新阅读一遍第一条建议来加深印象。
3、喝葡萄酒时,请勿同时吃“糖”
如果说因为饮用红葡萄酒而引起的头痛让人难以忍受,那么蛋糕和葡萄酒组合引发的头痛会让人觉得更加糟糕。糖果蛋糕听起来是很不错,好看又可口,然而,糖和酒精组合在一起却会极大地加剧潜在的头痛反应。如果你对葡萄酒十分敏感,或者经常因为饮用葡萄酒而产生头疼的不适感,那么请不要在喝葡萄酒的时候吃甜点,把这些糖果蛋糕留到美好的下午茶时间吧。
饮用葡萄酒后头痛是由什么引起的?
其实很多资深的葡萄酒爱好者,一定因为喝葡萄酒而产生过头痛的感觉。那么这是什么原因呢?结果发现,这与我们选择的便宜杂货店的葡萄酒也有关系。为了使得葡萄酒尝起来口感更佳,廉价粗糙的葡萄酒可能会加入更多的添加物,例如糖、二氧化硫、澄清剂或者高级醇等。如果一款葡萄酒的包装比较粗糙,标签比较随意,那么,这种酒很有可能会让你犯头痛(但这不是绝对的)。
1、亚硫酸盐导致头痛
这个猜想可以追溯至20世纪80年代,食品和药物管理局发现约1%的人对亚硫酸盐过敏。出于对敏感人群健康问题的考虑,亚硫酸盐含量超过20ppm(百万分之;兆比率)的葡萄酒的标签上必须标注“含有亚硫酸盐的”。葡萄酒中的亚硫酸盐从何而来呢?首先,葡萄本身就含有亚硫酸盐;另外,在开始发酵时和装瓶前,通常也会加入少量的亚硫酸盐,防止葡萄酒被氧化。一般来说,红葡萄酒中的亚硫酸盐的含量大约是在50-350ppm,白葡萄酒中的含量则更多,大约为250-450ppm(因为白葡萄酒对光、热都极为敏感,更容易被氧化)。
2、罪魁祸首——组织胺
来自芝加哥(Chicago)的一个头痛诊所(Diamond Headache Clinic)的弗莱塔(Freitag)博士曾写过一篇文章,提出组织胺可能是导致饮用葡萄酒引起头痛的罪魁祸首。经过发酵或陈酿的食品会有更高水平的组织胺,比如豆腐、印尼豆豉、香槟、葡萄酒、番茄酱以及熟肉等。组织胺可能会引起发炎红肿,夜间失眠。由于大多数组织胺都会导致过敏反应(类似于枯草热),在喝葡萄酒之前,服用抗组织胺药物就可以解决这个问题。中国古方疗法中也有使用红茶或者乌龙茶来消肿和去除头疼反应。
3、过敏源——单宁
单宁就是赋予红葡萄酒颜色、苦味以及使口腔产生干涩感的物质。同时,它也使得红葡萄酒更具有陈年潜力。许多红葡萄酒头痛患者指出就是单宁导致的头痛问题,因为白葡萄酒含有的单宁量少很多。单宁主要来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶中。有些葡萄酒也会人工加入一些单宁物质,这些单宁是从栗子、醋栗、黑儿茶叶和西班牙被称为白坚木(Quebracho)的木头中提取而来。然而,巧克力、茶和大豆中单宁的含量也都非常高,所以这就引发了一个争论:如果你对茶叶中的单宁不会过敏,那么为什么就会对葡萄酒中的单宁过敏呢?其实,茶叶中的单宁与葡萄酒中的单宁不是同一类型的单宁物质。
4、主要因素——酪胺
随着食品逐渐成熟和蛋白质的分解,酪胺水平会增加。酪胺作为一种酶,对于患有偏头痛的患者来说,是引起头痛的主要因素。这种酶已被证实会导致血管紧缩,酪胺可能是导致头痛的罪魁祸首。然而,它却如此广泛的存在于食物当中,比如成熟干酪、熏火腿、酸奶酪、酱油、豆子、虾酱、椰子、酵母、香蕉、树莓、花生、菠萝、鳄梨、茄子等等。事实上,在反复接触过敏原之后,人们对它们的不良反应会逐渐减弱。因此,为了克服传统的红葡萄酒头痛(RWH),不如让我们多喝点葡萄酒。
当你饮葡萄酒之前没有饮用足够多的水时,请不要第一时间责怪葡萄酒。
注意事项:因酒精或者酵母引起的过敏反应
对酒精和酵母高度敏感的人喝葡萄酒的时候应该十分小心,因为葡萄酒当中含有这两种物质。如果你希望控制酵母摄入量的话,喝葡萄酒时请不要同时食用硬质奶酪和面包,请不要拿自己的生命开玩笑。
希望大家阅读完这篇文章之后,下次饮用葡萄酒时,会提前预防头痛,其实并不困难,只需要记得提醒自己饮用一杯水即可,至于药物,还是仁者见仁,智者见智。毕竟,水可以乱喝,药不能乱吃嘛。
意大利葡萄酒年鉴(微信号:italianspirit)--专业的意大利葡萄酒自媒体。提供最大众化意大利资讯。追溯马可波罗与罗马帝国的历史,享受卡布奇诺与Gelato的舌尖愉悦,细细品味一杯Barolo/ Brunello的苍穹有力的层次感,追忆莎士比亚笔下爱城维罗纳罗密欧、朱丽叶的轶事与蒙娜丽莎的神秘微笑。私信:wine_lover66
欢迎久居意国的华人朋友或海归派投稿。
喜欢这篇文章就赶紧转发吧,关注“意大利葡萄酒年鉴”,享受更多美酒、美食趣闻及资讯。