新疆阿克苏冰糖心苹果(新疆阿克苏“冰糖心”苹果,皮薄核小,好甜!)
- 知识
- 2021-04-29
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新疆阿克苏冰糖心苹果
中国人过年,怎么少得了苹果?
红彤彤的,摆在桌上都觉得喜庆。但不能光好看啊,好吃最重要!
买了太多次苹果,都是口感酸、果核大、果肉发干水分少……让人越来越失望。
一条生活馆找来了苹果中的极品——新疆阿克苏冰糖心苹果!
这种苹果也是红富士的一种,但因生长环境的特殊性,在靠近果核的部分,大量糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故得名。
甜度检测仪测出苹果甜度为18.5度
但是这颗“冰糖心”,会随着温度变化慢慢融化在果肉中,并不是每一个苹果都有“冰糖心”。
要想鉴别冰糖心苹果的真假,最重要的就是看甜度。
我们挑选的苹果,产自新疆阿克苏红旗坡农场,甜度个个都在18~20度,要知道普通红富士的甜度只有9~12度。
还有就是,冰糖心苹果的外形并不那么规整,矮墩墩的,因为光照原因,肩膀一高一低。
不像陕西、山东等地的苹果长得那么漂亮,那么整齐圆润。
我们长得丑,但是我们好吃呀!
皮薄核小,爽口清脆,甘甜多汁,果肉细密到入口无渣。
吃起来虽然甜,却不是齁甜,是一种清新的甜,过年过节大鱼大肉地吃,最适合来一个冰糖心苹果解解油腻。
苹果性平,味甘,老少皆宜。
含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、苹果酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的。
“每天一苹果,医生远离我。”说得一点没错。
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阿克苏,位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游,因水得名,在维吾尔语里意为“清澈的水”,素有“塞外江南”的美称。
这里的红旗坡农场,是冰糖心苹果最重要的产地。
因为这里海拔高,光热资源丰富,全年日照长达近3000小时,无霜期长达210多天,且昼夜温差极大。
使得这里的苹果含糖量高,糖分堆积下来形成了这颗晶莹剔透的“冰糖心”。
买回去将苹果放在阴凉通风处储存一段时间,“冰糖心”会更明显。
而且红旗坡农场位于天山南麓中段,不仅远离城市污染,灌溉用水也是高山的冰雪融水,清甜甘冽。
阿克苏是中国五大牧区之一,农家肥料十分丰富,根本无需化肥。
独特的地理位置、气候条件,也使得这里病虫害极少发生,农药也被当地果农所摒弃。
但因为这里风沙大,所以苹果表面大都有一层土,看起来灰头土脸的。
采摘下的果子,果农都会简单擦拭,绝不打蜡,果皮表面依旧可以看得到泥土的痕迹,非常天然!
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苹果富含矿物质、维生素、果胶,早餐来一个元气满满。
还可以切块放在酸奶里,这才是真正的大果粒!
苹果热量不高,还能促进新陈代谢,所以是减肥健身者的最爱。
自己做一份苹果沙拉,营养均衡。
也可将苹果、梨切块,加入红枣、桂圆、冰糖同煮。
将果肉煮得软烂即可,不仅能润肺,还能养胃,老少皆宜。
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本商品于2月15日~2月19日期间停止发货。
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