北京的冬天，是栗子味儿的

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
Winter, 2019
立冬已过
北京又到了最适合吃
热乎乎炒栗子的季节
板栗红烧肉、油栗子土鸡、板栗饼
栗子蛋糕、栗子茶、栗子包和栗子蛋糕卷...
这些栗子单品也一并推荐给你

小街栗子
在街角开了十多年的小店，每年入冬时候起，就开始有老顾客们排大队，等一锅新出炉的热乎栗子。
几年间这栗子涨过价、品质倒是还算稳定，依然被很多人认为是北京最好吃。

他家栗子的皮和肉不会粘连、很好剥，这也是识别好栗子的指标之一。
店名：小街栗子
地址：朝内大街137号
预估人均：26元

粒上皇
相对来说门店更多、甚至遍布北京各处的栗子店，有自己的包装设计，外卖也很方便。
一度因为冰镇栗子而火，不过最经典的当然还是糖炒栗子，看这栗子壳上的糖渍，就觉得甜。

一定要趁着热乎劲儿吃下去啊，冬天里吃到这种软糯香甜的满足感是无可取代的。
店名：粒上皇
地址：和平里6区8号楼B1层105室
预估人均：35元

前粮胡同·板栗红烧肉
栗子入菜也能碰撞出可口的味道，比如这道京郊名菜——板栗红烧肉，去北京周边的农家乐都会吃到，栗子要用新鲜的怀柔板栗才能让红烧肉更加香甜。
这家店主打春饼卷一切，从烤鸭到京味家常菜一样不落，real北京味儿。

店里各个角落用心的装饰，还原了90年代的北京胡同场景。
店名：前粮胡同
地址：文化园东路亦庄创意生活广场3层
预估人均：72元

渔歌子·油栗子土鸡
这家店的油栗子土鸡也是一位下饭选手，选用安徽广德山林产的大红袍油栗子与黑脚土公鸡，小火爆炒而成。
味道咸香偏辣，鸭血和栗子特别入味，有一种小时候妈妈炒的味道。

另外他家主打的首创炭烤臭鳜鱼，先腌后烤，配现煮小锅米饭吃，还有多道下饭菜。
店名：渔歌子炭烤臭鳜鱼
地址：万丰路303号院内南侧1号
预估人均：102元

好福道·板栗饼
鲍师傅最近将北京的一些门店改名成了“好福道”，作为鲍师傅的子品牌存在，以传统糕点为主，也推出了一些新的糕点，不过不卖肉松小贝嗷。
板栗饼就是新品之一，除了里面的栗子馅，还有一颗真实的栗子！

甜度也控制的很合适。看见栗子本体的时候不禁感叹冬天又来了~
店名：好福道
地址：东四店·东四北大街440号
预估人均：30元

时光花田·栗子慕斯兔子蛋糕
栗子做成甜品也是再合适不过啦，这家店的元气兔蛋糕有两种颜色，白兔里藏着黑加仑栗子慕斯，黑兔里藏着焦糖苹果慕斯，做得特别精细。
这么可爱建议一勺挖走整个屁屁~

他家的其他甜品和鲜花也非常适合女孩子们。
店名：时光花田·鲜花甜品咖啡
地址：中粮置地广场地下一层
预估人均：81元

布歌东京·蒙布朗栗子蛋糕
甜品大佬布歌东京新出的茶歇蛋糕系列也很适合贪吃的小仙女。
蒙布朗端上来就能闻到淡淡的栗香，搭配巧克力戚风和沁甜淡奶油，一勺到底，浓郁醇厚。

茶歇蛋糕里，还有在上海人气一直很高的香草和抹茶千层蛋糕，也是最近在北京地区第一次开售。
店名：布歌东京
地址：王府中环西座L1-111b
预估人均：70元

奈雪的茶·栗子茶栗子包
奈雪的燃爆益生菌系列里有一杯燃爆金栗，加了栗子和黑珍珠，里面还能吃到栗子碎，口感很丰富。
栗子状的福栗包炒鸡可爱，适合搭配栗子茶一栗到底。

不管是包还是茶，都带着满满栗子果肉，栗香浓郁！
店名：奈雪的茶
地址：西直门凯德mall一层哈根达斯旁
预估人均：42元

青山研究所·栗子甜品
屯里的网红甜品店，做的各种菓子都很可爱写实，这颗栗子菓子底下装饰用的芝麻粒儿好精细哟~
豆沙做主体切起来格外柔滑，馅儿里还真的有大块的栗子果肉，是两颗不用剥皮的栗子。

饮品和其他甜品也值得排队试试看哟。
店名：青山研究所
地址：三里屯太古里南区S11B1层（BHG超市对面）
预估人均：69元

明厨房·栗子味的烤红薯
创意满分的少女心甜品店，这款栗子味的烤红薯给人强烈幸福感的甜品。栗子和红薯两大秋冬代表强强联合。
黄色的慕斯红薯味超足而且很细腻。中间深色的栗羊羹，比普通羊羹的栗子味更浓，而且不甜腻。顶上爆米花和底下一点点绿色豌豆泥做点缀。一口4种味道丰富得不得了。

还有很多结合秋冬时令特有食材的出品，有心了。
店名：随心小姐·明厨房
地址：三里屯盈科中心地下一层
预估人均：95元

卷时·黄金栗子卷
红了6年的蛋糕卷，在京城蛋糕卷界数一数二，有特别多种口味的卷卷可以选，纯手工现做、每天按时分批出炉。
“虎皮”花纹的黄金栗子卷口味温柔，选用来自福建的锥形栗子做成栗子奶油。甘甜味更浓，栗子控一定不能错过。

他家在合生汇的新店，除了整条蛋糕卷，还可以买单片的。搭配一杯茶饮，堂食下午茶就妥当了。
店名：卷时
地址：合生汇B2层西侧（优衣库对面）
预估人均：48元
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作者丨饿黑
设计 |包包
*文中图片及文字为小分队原创
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