餐饮营业成本包括哪些费用(营业成本的计算方法)

餐饮店成本经营分析？

一般来说，餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容：

1、用人成本，即所雇用人员的工资费用，一般占营业收入的9％-12％。可以通过同行业的平均水平来测算需要雇用人员的数量及需要支付给他们的工资水乎。

2、工资税和员工福利费，一般占营业收入的0.4％，在国家颁布的文件中有明确的划分办法。

3、水电费，一般占营业收入的2％-3％，根据餐饮店拥有的设备设施及使用时间来测算。

4、燃料费，一般占营业收入的0.5％-1％，主要包括煤、煤气等。

5、保险费，一般占营业收入的0.15％，属固定费用。

6、物料消耗及低值易耗品摊销，一般占营业收入的2％，这可根据餐馆的装修档次及要求进行测算。

7、折旧费，属固定费用。按常规，酒店三五年一小修，十年一大修。需根据自己的投资额及准备使用年限进行计算。

8、维修费，一般占营业收入的0.2％，主要指日常经营中维修用配件、原料等的费用。

9、工装及洗涤费，一般占营业收入的0.2％-0.3％，可以根据人数、每人每年应配几件工装、多长时间洗一次计算。·

10、办公费，属可控费用，完全取决于管理水准。主要包括业务费、通讯费、纸张费、印刷费、管理费等。

11、保险费，属固定费用，可根据投资额来计算。

12、广告及促销费，可根据经营要求及营销方案计算得来。

13、财务费，如果从银行贷款就存在财务费，可根据银行贷款利率计算。

14、税收，税务部门收取5.5％的营业税。

15、租金，为固定成本。

16、其他费用，根据经营过程中可能发生的费用进行测算。

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营业成本计算公式？

⒈营业成本=(主营业务成本 )+(其他业务成本 ) ⒉( 试算平衡)是检查账簿记录行之有效的方法之一。但（试算平衡 ）并不能试算出账簿记录的所有错误。

⒊企业按规定比例从（工资总额 ）中提取的职工福利费主要用于（ 职工医药费）、（职工生活困难补助 ）等职工福利方面的资金。

⒋成本是指企业为（生产产品 ）（ 提供劳务）而发生的各种耗费，是（对象化 ）了的费用。

营业成本包括期间费用吗

期间费用是指企业本期发生的、不能直接或间接归入营业成本，而是直接计入当期损益的各项费用。包括销售费用、管理费用和财务费用等。

营业成本，也称运营成本。是指企业所销售商品或者提供劳务的成本。营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比。营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。

从期间费用的定义，就可以明显看出，期间费用不可以计入营业成本。

企业所得税营业成本包括费用吗

企业所得税营业成本不包括费用，营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。企业所得税是对我国境内的企业和其他取得收入的组织的生产经营所得和其他所得征收的一种所得税。2007年3月16日第十届全国人民代表大会第五次会议通过根据2017年2月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十六次会议《关于修改<中华人民共和国企业所得税法>的决定》修正。

营业成本包括管理费用吗

营业成本不包括管理费用。营业成本是指企业对外销售商品、提供劳务等主营业务活动和销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额等其他经营活动所发生的实际成本。销售费用、管理费用和财务费用是指企业本期发生的、不能直接或间接归入营业成本，而是直接计入当期损益的各项期间费用、不能直接归属于某个特定产品成本的费用。期间费用是指企业日常活动中不能直接归属于某个特定成本核算对象的，在发生时应直接计入当期损益的各种费用。期间费用包括管理费用、销售费用和财务费用。

请问小企业怎样填报季度的企业所得税？营业成本是否包括营业费用、管理费用等的？利润总额是不是损益表上

• 请问小企业怎样填报季度的企业所得税？营业成本是否包括营业费用、管理费用等的？利润总额是不是损益表上的利润总额？本人急用，有智者望速救！
• 请问小企业怎样填报季度的企业所得税?—将季度内3个月的收入、成本费用加总填入申报表进行申报。营业成本是否包括营业费用、管理费用等的?—-当然包括营业费用、管理费用等的。利润总额是不是损益表上的利润总额?—是的。

企业季度报时《企业所得税季度预缴纳税申报表A类》的营业成本包不包括期间费用

• 就这个问题问了N个人。也在网上查过资料。国税和12366的人回答不一致，有的说包有的说不包。网上查的。。。我理解为不包期间费用。。但大家又得说不包怎么平。那么我又找了利润总额那块，如果没理解错的话利润总额=收入-成本-费用（也就是说营业成本那不包含期间费用，但我在填利润总额时还是要减去期间费用的）。不知这样理解对不对，各位？
• 营业成本不包含期间费用。 你填利润的时候就直接填你利润表里的实际利润就可以了。