预拌粉蛋糕的做法电饭锅(新手学做面包)

电饭锅做蛋糕用面包预拌粉怎么做？

1：制作蛋糕需要的材料：水53克，油60克，鸡蛋5个，300克预拌粉中加入5个鸡蛋，加入53克清水，电动打蛋器低速搅拌30秒，然后高速搅打3~4分钟至面糊浓稠发白，调至低速加入食用油60克搅拌均匀。

2·电饭煲内胆刷油预热3分钟，倒入面糊，轻轻振动几次。放入电饭煲中，选择煮饭或者蛋糕模式加热，时间结束即可完成。

新手面包入门教程？

原料：高筋面粉500g、鸡蛋1个、牛奶200g、糖10g、盐5g、酵母5g、黄油15g。

做法步骤：

第1步、面包机内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，总重量250根。然后再加上糖，盐。

第2步、加入高筋面粉，倒入酵母粉。

第3步、设定面包机和面功能，走两遍，约40分钟左右。面团和成比较光滑的状态，用手抓起会觉得有点粘手，但一搓就掉，能适度撑开一点膜，破洞边缘锯齿状，属于扩展阶段。

第4步、加入软化的黄油，再走一遍和面功能，20分钟左右。

第5步、取出面团，可以用手撑开比较薄的膜，属于完全阶段。

第6步、取出面团，30度左右发酵。

第7步、40分钟左右，发到两倍大，沾面粉的手指插进去，洞不回缩，即可。

第8步、排气，整形，包肉松或豆沙，或者直接滚圆做小餐包，或编麻花。

第9步、继续发酵到2倍大，刷上蛋液，撒点芝麻，放到180度烤箱烤15-20分钟，或表面金黄。

抹茶蛋糕电饭锅版最正宗的做法

材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、水30克、黄油40毫升、白糖60克。

辅料：泡打粉1克、盐1克、抹茶粉3克。

做法：

1、取鸡蛋3个，并将蛋黄、蛋白分别打到不同碗里，然后将蛋黄打散。

2、向蛋黄中加入糖，然后向蛋黄中加入黄油。

3、向蛋黄中加入水，并将碗中的食材搅拌均匀。

4、将面粉、抹茶粉筛入蛋黄中，搅拌均匀后加入白糖。

5、向蛋黄中加入蛋白搅拌均匀，并将混合物加入干净无水电饭锅中即可。

电饭锅蛋糕做法与配方

分离蛋液和蛋黄，蛋黄内加入白糖搅拌均匀。倒入食用油和牛奶，继续搅拌，加入面粉搅拌至糊状。用打蛋器搅拌蛋清，根据个人口味加入适量白糖。加入打好的蛋黄，继续搅拌，在锅里和锅壁涂上食用油，将蛋糊倒入锅中，煮饭，然后保温20分钟即可。

电饭锅蛋糕是一道烘焙食品，主要材料有鸡蛋、面粉、牛奶，辅料有白糖、食用油等。口味甜香，老少皆宜，是一个大众小吃。电饭煲事先洗净擦干，按下煮饭键预热两分钟，然后在电饭煲内均匀涂抹薄薄一层色拉油，把蛋糕糊倒进去，震出气泡。

用糯米粉冰糖电饭锅蒸蛋糕做法

蒸蛋糕。

材料：鸡蛋，砂糖，低粉；

做法：

1、全蛋加砂糖，用电动打蛋器高速打发，至浓稠发白，体积明显膨 胀，蛋液挂在打蛋头上能停留2，3秒再滴下去就可以了；

2、面粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀从底下往上翻，或者 划十字拌匀，倒入蛋糕模；

3、锅里烧开一锅水，蛋糕模放在蒸架上，大火15分钟即可出锅， 稍凉，脱模，切小块即可。

电饭锅版提子蛋糕的做法

原料：低筋面粉65g、鸡蛋4个、玉米油30g、牛奶30g、细砂糖60g、提子干适量。

做法：

1、准备原料；

2、分离蛋黄蛋白，蛋黄加白糖打匀；

3、加人牛奶；

4、筛入面粉搅拌均匀后加入提子拌匀；

5、蛋白打发，盆倒过来不掉后再打一会儿；

6、蛋白分两次拌入蛋糊，划井字拌；

7、拌好后，倒入电饭煲；

8、摁下蛋糕键，盛出即可。

蛋糕的做法电饭锅

1、准备一个无油无水的盘子，往里面打6个鸡蛋；取出鸡蛋黄，装到一个大点的碗里。

2、鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油，搅拌。然后加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅拌成糊状，备用。

3、找一个搅肉机，洗净擦干，让它是无油无水的状态，然后倒入蛋清，加几滴白醋，加点白糖（分三次加入，一共加50克的白糖就可以），先盖上盖子，低速打发2分钟。

4、蛋清起泡后，再加入三分之一白糖，继续打发。大泡变小泡，加入剩下的白糖，高速打发。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，这样就打发好了。

5、取一半的蛋白霜，加到蛋黄糊的碗中，搅拌，蛋黄糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速搅拌。

6、电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，震动几下，震出大气泡。最后打开煮饭功能，煮40分钟，电源跳到保温键，再焖上5分钟即可。

怎么做好吃，简易版电饭锅蛋糕的家常做法

• 怎么做好吃，简易版电饭锅蛋糕的家常做法
• 步骤简易版电饭锅蛋糕的做法步骤11.分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中简易版电饭锅蛋糕的做法步骤22.将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）简易版电饭锅蛋糕的做法步骤33.打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！简易版电饭锅蛋糕的做法步骤44.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签怠埂糙忌孬涣茬惟长隶一个一个地把泡泡刺破：P简易版电饭锅蛋糕的做法步骤55.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关简易版电饭锅蛋糕的做法步骤66.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了简易版电饭锅蛋糕的做法步骤77.稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）简易版电饭锅蛋糕的做法步骤88.放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）

电饭锅蒸蛋糕怎么的做法

• 主料鸡蛋4个 玉米油50ml 牛奶45ml 白砂糖70g 低筋面粉100g 宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕的做法步骤1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g烹饪时间：60分钟难度分析：中级PS：砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的！这款蛋糕可当做宝宝的加餐，不要一次吃太多哦！2. 蛋清蛋黄分离，将蛋清倒入一个无油无水的容器里。蛋清里一定不能混有蛋黄哦，否则会打发不起来。如果新手麻麻操作不熟练，可法担瘁杆诓访搭诗但涧以用蛋清分离器来代劳！3. 在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。4. 用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀，微微发白。5. 加入牛奶和玉米油。如果你家宝宝没有喝牛奶，也可以用配方奶粉或者清水代替。很多麻麻问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油，其实这里只要是无色无味的食用油就可以，玉米油价格亲民也比较方便购买，所以咯！6. 将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。7. 低筋面粉过筛到蛋黄液里。这里一定不要偷懒哦，不过筛的话容易有小颗粒。8. 将面粉和蛋黄液搅拌均匀，拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样，比较浓稠均匀。9. 蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。打蛋器选择低档位开始搅打，搅打至出现细密的鱼泡时加入13的砂糖。10. 转高速继续搅打，蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。打至提起打蛋器出现比较长的弯钩（湿性发泡）的时候第三次加入砂糖。11. 蛋白霜打至干性发泡，提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。成功的蛋白霜质地是比较硬的，整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦！12. 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，翻拌的步骤呼吁麻麻们看视频哈！第一次翻拌均匀之后，再加入13的蛋白霜继续翻拌。13. 然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的13蛋白霜里，翻拌均匀。14. 电饭煲内胆刷薄薄一层油，方便脱模。缓缓倒入翻拌好的蛋糕糊。蛋糕糊的形态一定是浓稠而细腻的哦， 如果翻拌之后就变稀了，说明蛋白霜消泡，很难成功了。为了避免有大气泡，需要将盛有蛋糕糊的内胆震荡几下。15. 电饭煲提前预热（开到煮饭或者其他模式都可以），放入内胆之后调到 “蛋糕” 模式。如果没有蛋糕模式，建议定时40分钟左右。时间到了以后需要焖5分钟再打开，中途一定不要开盖 “观察” ，会分分钟缩回去的。16. 出锅后再用宝宝喜欢的蓝莓、草莓、火龙果等做点缀，就是一款DIY版本的生日蛋糕了！我做这一锅根本没够分，小朋友还直接要求多做点带给幼儿园的好朋友分享！

电饭锅芝士蛋糕的做法，电饭锅芝士蛋糕怎么做好吃

• 用料 蛋糕专用小麦粉 40g 鸡蛋 4个 白砂糖 60~80g 白醋柠檬汁 少许 担海曹剿丨济查汐肠搂 牛奶 60ml 芝士片 80g 食用油 适量 电饭煲芝士蛋糕的做法 将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离，容器必须是干燥的，将鸡蛋黄打散。将50g面粉用筛子筛进蛋黄中，加入40ml牛奶，加入适量白砂糖（约50g），搅拌均匀。80g芝士片加食用油黄油适量，加20ml牛奶，用微波炉加热或隔水蒸热，目的是让芝士完全融化。加入蛋黄面粉浆中搅拌均匀。蛋清加入两滴白醋或柠檬汁，用打蛋器打圈搅拌，让其起泡，打至泡沫可以立起来即可。之后加入适量白砂糖，继续搅拌至糖化泡沫凝固。将打好的鸡蛋清分3~4次加入蛋黄面粉浆中，左右上下翻炒使其均匀融合。像炒菜一样翻炒，不要打圈，会不均匀。洗净电饭锅，用干布擦干，加入黄油或食用油，预热2分钟。均匀地将油抹在电饭锅内，防止粘锅。再将粉浆到进电饭锅里。盖好锅盖，开启电饭锅5分钟，保温闷20分钟，再开启2分钟，最后再保温闷20分钟即可。用电饭煲做蛋糕，主要是用闷的，启动电饭锅的时间不需要太长，不然会糊掉。由于不同电饭锅的加热速度不一样，速度较慢的需要时间长2分钟，这个问题需要大家自己去摸索哦。小贴士电饭煲工作过程中记住不要忍不住去打开来看哦。

电饭锅蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

• 食材明细鸡蛋5个面粉100g牛奶半盒白砂糖适量甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度电饭锅蒸蛋糕的做法步骤1需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g2把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内3蛋黄内加5勺白砂糖4把糖搅拌均匀5蛋黄内再加入半盒纯牛奶6把牛奶搅拌均匀7100克面粉过筛后加入到蛋黄内8搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用9打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发10再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）11继续打发蛋清，然酣肌丰可莶玖奉雪斧磨后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）12继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）13打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内14蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）15再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀16电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。

蛋糕的做法电饭锅 怎么做蛋糕才既简单又好吃

• 做不了的