排骨炖多久会软烂(排骨一般要炖多长时间)

一般排骨炖多久

• 鸡块、排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块即可。出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了。鸡一个小时左右就可以了。

排骨一般要炖多久？

• 利于吸收，我个人经验来看，用铁锅比较健康，你可以都加进去。还有，可以提升肉的口感，千万不要用铝锅，呵呵，开始用大一点的火炖10-20分钟，别忘了放点醋，花生什么的只要不会窜味，营养价值更高，少加些冰糖，然后就改小火慢慢炖，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来炖多久要看你的排骨量的多少，吃起来不会那么硬，铝对人的大脑没笭长蒂短郦的垫痊叮花有什么好作用

排骨要炖多久

• 3小时以上 高压锅1小时

藕炖排骨的做法炖多久

• 藕炖排骨的做法材料猪排骨500克，莲藕750克，精盐10花姬羔肯薏厩割询公墨克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克做法1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

电饭锅炖排骨多久放蘑菇，要炖多久？

• 根据锅的功率大概需要30到40分钟。炖排骨的做法：1.把准备好的排骨洗净备用。2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒。。3.高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就可以了。一般30分钟就可以，如果喜欢吃比较烂的排骨，可以再加5分钟左右。4.这个时候可以上白菜了，也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦。5.用炒锅，把葱爆香，然后加入白菜煸炒，放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水。愿意的话放点豆腐也可以。

山药红枣排骨汤需要炖多久才入味？

• 姜切片。取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右戴上手套将山药去皮，切块，用清水浸泡四五十分钟后，下入山药，继续炖25分钟左右加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可小贴士要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点： 1.肉类（如排骨、筒子骨）先焯水。焯水的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒，以去腥味。如果实在懒得焯水，那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时，并换几次水，使血水充分放出来。 2.焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净，把附着在表面的杂质浮沫都冲掉，汤才能干净。 3.材料+水滚开后，就立即转小火炖。小火慢炖，使食材的味道一点点释放，口感才会醇厚。大火猛煮不仅使汤色浑浊，汤水也会寡淡无味。