和田大枣的品种介绍图片 和田大枣的品种介绍图
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- 2023-03-20
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和田大枣的品种介绍?
和田红枣是产自新疆和田地区的红枣,又名“和田大枣”,主要品种为“骏枣”。
和田红枣维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高。
另外和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等,具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。
延伸阅读
和田枣和灰枣的区别?
1.原产地不同
和田枣和灰枣在原产地上有区别。和田枣是新疆维吾尔自治区和田地区的特产枣。而灰枣也称为新郑灰枣,原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现新疆等多个地区均有分布。
2.特点不同
和田枣的鲜枣果实大,大小不均匀,果皮光滑,果形端正丰满,呈现深红色,肉质细而松脆,汁液多,味道比较香甜,适宜制干、加工酒枣和蜜枣。灰枣果实呈长倒卵形,果皮是鲜红色,果核小果肉厚,而且干枣的果肉致密,非常富有弹性,跟一般的红枣比起来,吃起来要甜。
3.营养价值不同
和田枣营养丰富,含糖含维生素量高,每公斤维生素C含量21.4%毫克。灰枣含有丰富的营养成分,富含较多的蛋白质、糖类,还有人体生长所需要的20种氨基酸,具有很高的营养价值和药用价值。
和田大枣和狗头枣有什么区别?
和田枣,顾名思义产自新疆和田地区,这款红枣个头大肉质醇厚,不会发酸的口感,就算是在新疆的红枣,比如阿克苏 阿拉尔的红枣 就不能说是和田枣,口感要差和田枣一些,吃了就知道了,甜度差些,入口的口感差些。在我们本地都是这样认为的。
狗头枣:系陕西特产哦。果实大,卵圆形,纵径4.1~4.8cm,横径2.9~3.1cm,平均果重18.2g,最大果重22.7g,大小不均匀。果顶平,柱头遗存,梗洼窄深。果皮中厚,深红色,果面平滑。果点小,圆形,分布密。果肉厚,绿白色,肉质致密细脆,味甜,汁中,品质上等,适宜鲜食和制干
和田大枣和若羌灰枣的区别?
1、外观不同
和田大枣一般一端窄,另一端宽,类似蛋形,两端的大小是不均匀的。
若羌灰枣两端差别不大,呈圆柱形,果实的仁大小一般。
2、口感不同
若羌灰枣比和田大枣口感更好,吃起来口感更细腻。且它的皮也是非常薄的,吃起来感觉不到皮的存在。
和田大枣和若羌灰枣有什么区别?
外形不同:
和田大枣个大,体长,干枣表皮褶子不多;若羌灰栆个不太大,整个枣是椭圆形,不过比例差别不大,就是长度不太大,干枣表皮褶子比较多。
②口感不同:
和田大枣的甜度是柔和香甜的感觉,如当零食吃,和田大枣更好;若羌灰枣个小、皮薄、枣肉紧实、甘甜,口感略似鲜枣,煮着吃直接吃都非常合适。
和田大枣几月成熟?
每年七月份成熟。
和田枣原产自新疆和田,因为新疆独特地理位置和良好的天然气候,且阳光日照充裕,和田枣要比其他地方的枣要更大、皮薄肉多、口感更好,营养更高。我们也可以根据这一特点来挑选和田枣。
和田大枣7月全面进入白熟期,然后开始进入脆熟期,10月上中旬可上市,到十月下旬枣农们都把红枣晒干后就 可以大量的批发了。
和田大枣和若羌灰枣哪个好?
无疑是若羌灰枣更好吃。
灰枣品种本身的特点就是个头小,甜度高,营养高。而若羌是地球同纬度最干旱的地区,昼夜温差也是全国最大的,所以这里产的红枣能够完全达到树上自然挂干的程度,特别是以灰枣为代表的,口感和营养含量都是全国最好的。
和田枣大多为骏枣,个头硕大,口感略微带自然的果酸,且和田相对若羌水资源较丰富。虽气候接近,但是和田产的红枣大多都任然需要进烤箱烘烤,口感与若羌树上自然挂干的灰枣相比,自然没那么好。