李子品种介绍图片大全(李子品种)

第一、青脆李

青脆李是目前种植最多的品种，青脆李分早中晚熟，一般早中熟的根据地区海拔气候差距一般就在6-8月份的样子就成熟了，晚熟的品种大多数地区在9月中旬成熟，有个别高海拔地区十月份成熟。

第二、脆红李

脆红李早熟的品种也是在6-7月份成熟上市，晚熟的品种在8月中旬上市。

第三、五月脆

听名字都知道应该是五月成熟，各地气候差距一般都集中在6月份上市成熟。

李子直接晒干好。

李子干不仅酸甜好吃,还含有多种营养成分,食用之后可以达到美容养颜、促进消化等功效,但是很多人不知道李子干是怎么制作的,其实它是用新鲜的李子干制制成的,可以选择人工干制也可以选择自然干制。

想要做出好吃的李子干，大家要选择大小中等、果皮薄、肉质紧实、含糖量在10%以上的果实，碰到病虫果和腐烂果直接扔掉。还要注意选择的果实一定要是9成熟，太青涩会让口感过酸，如果果实完全成熟，会太软不好去皮也不好干制，而且口感过于甜腻也不大好吃。

选好李子之后，把果实清洗干净，然后在锅里加入适量的清水，大火烧开之后，把梨子放进去烫1-2分钟，等梨子的皮稍微有点裂开就可以捞出来了。

用水果刀沿着李子果实缝合线切成两半，除去果核，然后把李子摊开放在报纸上，放到太阳底下暴晒，一般4-5天就可以晒到7成干了，在晒得过程中，大家要适当的翻动一下，乙方变质或者黏在报纸上。

晒好的李子干还不能食用，要把它放进装有防潮纸的纸箱里，放置半个月左右，让果实回软，这样李子干才算是做好了。

不是所有的李子，都有小时候的味道

不是所有的李子，都口感清脆

中间轻轻掰开，果肉从核处一分为二

闻一闻，口水都被挑逗出来了

嗯~就是这个味，正！！！

今天没有甜甜的文案

只有脆脆甜甜的李子

高山种植，自然山泉水浇灌

阳光充足，土壤肥沃

不打农药，坚持自然成熟

孕育出脆甜爽口多汁又美味的四川李子

食材清单

李子一斤、盐 3克、话梅 8颗、白糖 100克、开水 500ml 、一次性手套一双

烹饪步骤

步骤1/4

将李子洗净，在案板上拍开（最好是拍成分开或者小块）加入盐，带上手套揉几下，放在阴凉处30分钟左右

步骤2/4

盐浸好的李子用开水冲洗一遍，洗净盐分，拿一个小碗装50毫升开水，将话梅和白砂糖放进，大概五分钟左右即可

步骤3/4

将浸泡好的话梅倒进李子中，盖上锅盖，大力摇晃几十次即可！

最后一步

酸甜可口的李子就腌制好了！（建议放半小时左右再吃，中间在摇晃几次，这样会比较入味）