齐民要术是我国现存的什么(齐民要术是我国现存的什么一部完整的农书)

齐民要术是我国现存的什么？

《齐民要术》是中国北魏的贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是 中国现存的最早最完整的农书。

书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。《齐民要术》大约成书于北魏末年 （533年-534年），它系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大 影响。

贾思勰（xié），益都（今属山东）人。出生在一个世代务农的书香门第，其祖上就很喜欢读 书、学习，尤其重视农业生产技术知识的学习和研究，这对贾思勰的一生有很大影响。他的家境虽然不是很富裕，但却拥有大量藏书，使他从小就有机会博览群书， 从中汲取各方面的知识，为他以后编撰《齐民要术》打下了基础。

成年以后，他开始走上仕途，曾经做过高阳郡（今山东临淄）太守等官职，并因此到过山东、河 北、河南等许多地方。

每到一地，他都非常重视农业生产，认真考察和研究当地的农业生产技术，向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。

中年以后，他又回到自己的故乡，开始经营农牧业，亲自参加农业生产劳动和放牧活动，对农业生产有了亲身体验，掌握了多种农业生产技术。大约在北魏永熙 二年（533年）到东魏武定二年（554年）期间，他将自己积累的许多古书上的农业技术资料、询问老农获得的丰富经验、以及他自己的亲身实践，加以分析、 整理、总结，写成农业科学技术巨著《齐民要术》。

《齐民要术》由序、杂说和正文三大部分组成。正文共92篇，分 10卷。11万字；其中正文约7万字，注释约4万字。另外，书前还有“自序”、“杂说”各一篇，其中的“序”广泛摘引圣君贤相、有识之士等注重农业的事 例，以及由于注重农业而取得的显著成效。一般认为，杂说部分是后人加进去的。

《齐民要术》作为一部百科全书式的著作，所讲述的范围并不囿于农 业，还涉及了和农业联系紧密的经济范畴。例如书中曾介绍，楚威王向赫赫大名的商人陶朱公请教致富之术时问：“听说你一会儿打鱼、一会儿贩卖，很容易就赚到 上千万的钱，家藏亿金用的是什么办法呢？”陶朱公回答说：“赚钱谋生的方法很多，湖泊地区，水产养殖是五种办法中的一种”威王依计在后苑挖池养鱼，当年就 得钱三十余万。

又如在介绍种植蔬菜时，著者建议农民如果离城近，就一定要多种 瓜、菜、茄子等，既可以满足自己的需求，多余的还可以拿到城里销售，获取利润。可见，作者编写此书的目的在于使农民生活富足，国家增加财政和赋税收入，因 此不但介绍了稳产、高产的科学方法，而且也提到了一些致富的经验。

书中内容相当丰富，涉及面极广，包括各种农作物的栽培，各种经济 林木的生产，以及各种野生植物的利用等等；同时，书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治，并把农副产品的加工（如酿造）以及食品加 工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。因此说《齐民要术》对我国农业研究具有重大意义。

齐民要术中的副指什么？

齐民要术的副，是指副产品，比如农业包含大米小麦，而米饼和馒头就属于副产品，还有林牧等，都有相应的副产品，这里的副特指农林牧的副产品。

《齐民要术》内容包括粮食、油料、纤维、染料、饲料、蔬菜、果树、林木的种植，以及蚕桑、畜牧、养鱼和农副产品的加工，以至烹调等。

齐民要术成书时间和作者？

一、《齐民要术》成书时间北魏末年至南朝宋梁时期。作者是贾思勰。

二、《齐民要术》是中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

三、贾思勰青年时代，正值北魏孝文帝所倡孝文汉化运动的高峰。朝廷议政以农为首，违者免官。

四、太和九年，把无主荒地分给无地或少地农民耕种，农业生产的蒸蒸日上，为贾思勰撰写农书提供了便利的条件。

五、贾思勰在总结人经验，结合自己的生产知识以及对农业生产的亲身实践与体验，系统整理、概括总结，最后完成了《齐民要术》。

齐民，要术讲的什么？

齐民要术系统地记述了黄河中下游地区，即今山西东南部，河北中南部，河南东北部和山东中北部的农业生产，是中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作。

齐民要术系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”

齐民要术的齐是什么意思？

齐民要术的齐指同样的意思。“齐民”指一般老百姓，“要术”为从事生产生活所必须掌握的技术。“齐民要术”的含义是一般群众生产生活的重要方法，不过它的重点和中心在农业方面。《齐民要术》系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，强调要因时制宜、因地制宜。

齐民要术贾思勰怎么念？

读音是:qí mín yào shù jiǎ sī xié。

贾思勰，青州益都（今山东寿光）人。北魏、东魏时期大臣，中国古代杰出的农学家。

曾任高阳太守，著有综合性农书《齐民要术》。系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识，其取材布局，为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该作品不仅是我国现存最早和最完善的农学名著，也是世界农学史上最早的名著之一，对后世的农业生产有着深远的影响。该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成，是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。

四圣之术与齐民要术？

贾思勰的《齐民要术》 《齐民要术》是中国北魏的贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最早最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年（533年-534年），它系统总结了在此以前中国北方的农业科学技术，对中国古代农学的发展产生过重大影响。书中内容相当丰富，涉及面极广，包括各种农作物的栽培，各种经济林木的生产，以及各种野生植物的利用等等；同时，书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治，并把农副产品的加工（如酿造）以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。因此说《齐民要术》对我国农业研究具有重大意义。 徐光启的《农政全书》 《农政全书》基本上囊括了古代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的"农政"思想。贯彻这一思想正是本书不同于前代大型农书的特色之所在。前代农书，无论是北魏贾思勰的《齐民要术》，还是元代王祯的《农书》，虽然也都是以农本观念为中心思想，但重点在生产技术和知识，可以说是纯技术性的农书。《农政全书》按内容大致上可分为农政措施和农业技术两部分。但前者是全书的纲，后者是实现纲领的技术措施。于是在书中我们看到了开垦、水利、荒政这样一些不同寻常的内容，并且占了全书将近一半的篇幅，这是前代农书所鲜见的。以"荒政"为类，前代农书，如汉《氾胜之书》、北魏《齐民要术》，虽然亦偶尔谈及一二种备荒作物，甚至在元王祯《农书》"百谷谱"之末开始出现"备荒论"，然不足2000字，比之《农政全书》实在是少得堪怜。《农政全书》中，"荒政"作为一目，且有18卷之多，为全书12目之冠。目中对历代备荒的议论、政策作了综述，水旱虫灾作了统计，救灾措施及其利弊作了分析，最后附草木野菜可资充饥的植物414种。 王祯的《农书》 《农书》能兼论南北农业技术，对土地利用方式和农田水利叙述颇详，并广泛介绍各种农具，是一本很有价值的书籍。

齐民要术与商鞅变法？

《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

商鞅变法，是指卫国人商鞅在秦国实行的变法运动。

战国时期，秦国的秦孝公嬴渠梁即位以后，决心图强改革，便下令招贤，商鞅自魏国入秦，提出了废井田、重农桑、奖军功、实行统一度量和建立县制等一整套变法求新的发展策略，深得秦孝公的信任，任商鞅为左庶长，在公元前356年和公元前350年，先后两次实行以“废井田、开阡陌，实行县制，奖励耕织和军功，实行连坐之法”为主要内容的变法。

经过商鞅变法，秦国的经济得到发展，军队战斗力不断加强，发展成为战国后期最富强的集权国家。

齐民要术和天工开物的区别？

1、作者不同：《天工开物》作者为明朝宋应星；《齐民要术》作者为北魏末年贾思勰；

　　2、内容不同：《天工开物》书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合，更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况；《齐民要术》系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系；

　　3、地位不同：《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人称它是一部百科全书式的著作，外国学者称它为中国17世纪的工艺百科全书；《齐民要术》是一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书，被誉为中国古代农业百科全书。