大年三十吃的是什么饭 大年三十要吃什么饭

网友提问：

你们那大年三十都吃什么饭？

优质回答：

鱼 鸡 花生 猪蹄 牛羊肉 必有

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谢邀，

再用传统模式，看现在新年每一家吃什么？

基本都不太准确，

因为传统杀完年猪，基本都围绕着这头猪来配菜的，

现在则不同，许多时是去饭店酒店省时省力，

比较注意食品问题的人家，还是买绿色食材？在家里自己弄，

还有一些比如，黑龙江去海南，“候鸟”一族，

也基本不回黑龙江过年了，

许多年轻人打工在外地也不回家过年了，

所以现在过年，家庭人口少，分散，的情况下，怎么做？怎么吃的都有了，

不管怎么样？家乡的口味很难改了，

所以，过年吃些什么？想必每一个东北人无论在哪？也都会围绕着东北菜在选择自己的食谱，

一定会在家弄几手地道东北风味的菜肴，或去饭店点几个地道的东北风味的美味佳肴过一个欢乐无比的中国年。

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谢邀请。总体说：团圆饭。主要有以下几种：竹筒团年饭：一家人围在圆桌边，蒸好的竹筒饭，和12个菜，共同享用。

荷叶饭：全家人聚齐，主妇打开荷叶饭，全家人按从左向右，顺时针享用。另有8至10个菜。

沙锅饭：小火煲香煲熟，饭里煮前滴了几滴香油。由晚辈盛饭给长辈。上桌的菜有：蒸干鱼，光年鸡，碎碎鸭（年年岁岁安好寓意），清煮泥鳅，跳跳蛙（也有用干货的），糖扣肉，煎肉丸，爆辣炒牛筋，白辣椒炒牛肉，腊肉萝卜干。

石锅饭：一起享用的过年菜：清蒸鸡，红烧鱼，黄焖鸭，香芋扣肉，猪血丸子，沙锅兔肉，土匪猪肝，蒜香猪肚，煎五花肉，炸泥鳅，雪花丸子，三合汤，爆炒牛肚梁，羊肉火锅。

坛子饭：同食的菜有：油鸡，熏鱼，盐水鸭，香爆河虾，五香蹄膀，蒸牛肉，粉蒸排骨，蒜泥白肉，鱼香肉丝，冬笋肉片。

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年夜饭 上图，接着是烤乳猪。春晚 ？从未看过。

祝大家新年快乐，顺心顺意，心想事成 ！

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特色菜：笋干烧肉一大盆，笋干提前泡好切丝和鲜肉一起炖。油面筋塞肉、四喜丸子、四喜肉、蛋饺、狮子头、腌笃鲜（鲜肉与鲜肉一起蒸或煮同时放入冬笋）；梅干菜（霉干菜）蒸肉，红烧带鱼、白斩鸡，糖醋排骨、八宝鸭（鸭子肚子里要放用酱油腌制好的糯米、栗子、腊肉丁等用线缝好肚子）炖熟、咸鱼（提前腌好的重十几斤的青鱼）烧豆腐！糯米粉肉团子，猜猜我是哪里人？