什么汤做起来简单（什么汤最简单）

网友提问：

你最拿手的汤是什么？怎么做？

优质回答：

你最拿手的汤是什么？怎么做？

说到拿手汤，前几天刚刚做过一个汤，被我家小孩评为今年之最，最鲜、最甜、最好喝，这汤以海蛏为主料，以鸡蛋、豆芽为配料，只加少许盐调味，不加其他的配料，海蛏鲜嫩，鸡蛋滑嫩，豆芽清脆，我家小孩连吃两碗，还想吃第3碗，被我阻止了。现在是春季，海蛏个个肥美鲜嫩，正是吃海蛏的好季节。买回来的海蛏要经过充分浸泡后，将海蛏上面的泥沙去除干净。可买剥壳后的海蛏，但价格略微小贵；如果自己剥壳会有点难度，但比较干净，价格也实惠。

海蛏滑蛋

食材：海蛏半斤、鸡蛋3个、豆芽半斤、姜、葱、盐

制作方法：

步骤1、买回来后的海蛏加1勺盐，加入大量水，让海蛏表面的泥沙吐干净。

步骤2、清洗后的海蛏剥去壳，去壳后的海蛏还会含有少量的泥沙，再次冲洗一下。步骤3、将海蛏放入盆中，打入鸡蛋，加少许姜丝、胡椒粉搅拌均匀。步骤4、锅中水开后，倒入豆芽煮开，倒入海蛏，加少许姜丝、少许盐，撒点葱花即可出锅。成品图：一道汤汁鲜美、海蛏滑嫩、鸡蛋爽口、豆芽清脆的海蛏滑蛋，一口气可以连吃两碗呢。

海蛏滑蛋小贴士

1、海蛏含有少许泥沙，可加1勺盐，大量水浸泡让其吐净，以防影响口感。

2、这三种食材都容易熟，熟的时候不能太久，大约煮个十分钟左右即可。

最后结语

关于你最拿手的汤是什么？怎么做，就分享到这里了。最拿手的汤还有很多，今天分享的海蛏滑蛋，做法简单，味道鲜美，喜欢的朋友可以试试哦。

一屋三人，三餐四季，我是李家妈妈美食，期待您的关注，感谢您点赞、转发和支持。

其他网友回答

对于每个会煲汤的人来说，其实主要不是哪个汤拿手。

最关键的还是喜欢喝哪种汤，时间长了，就熟能生巧了。

我从小就喜欢妈妈煲的莲藕排骨汤，直到现在只要有时间，也煲给家里喝。

莲藕排骨汤

我喜欢的莲藕排骨汤一定要把排骨炖烂，莲藕炖粉，个人觉得这样才有口感。

制作方法如下：

把莲藕用刮皮刀去皮，洗干净后切成滚刀块。

排骨剁成小块。

锅内烧开水，放入排骨，血水收干以后捞起。

砂锅中倒入开水，放入排骨，莲藕，姜片，花椒粒，料酒，大火烧开后换小火煲2小时。

放入盐，胡椒粉，搅拌均匀后撒上葱花即可。

在广东这边只要汤煲得好，老公一般都是下班就回家的。所以学会一门煲汤技巧非常的重要。不仅可以享受到健康美食，还能全家和睦。

今天的分享就到这里，希望朋友们没事的时候可以多多尝试，研究出更多的制作方法来，谢谢！

其他网友回答

玉米排骨汤——我最喜欢喝，也是招待朋友们时的招牌菜。

不管是在夏天还是在冬天的时候，也是非常的适合。在夏天的时候可以缓解不想吃饭的感觉，在冬天的时候，多喝汤是可以起到暖胃的作用。

香甜的玉米，配上排骨，营养丰富，鲜甜美味！

简单又好吃，分享给大家！

1，排骨2根，让商家帮你剁成小段，回家自己剁太费力了，闹不好就不菜板劈开了！洗干净后放入水中浸泡一会儿。

2，泡排骨的时间我们准备其他东西。

3、一个，喜欢吃的?以多放。同样切成大小均匀小段。红枣、枸杞各一小把，虫草花一小把。切姜片一些。

4、把排骨放入冷水里烧开后捞出洗干净，然后把所有食材放入锅中加冷水，大火烧开转中小火慢慢炖煮。等排骨软烂时，加盐胡椒粉调味。

5、喜欢吃香菜和小葱的朋友?以备一些。

6、注意??一定不要放味精，鸡精哦！

一碗色泽金黄，味道鲜甜，营养丰富的玉米排骨汤就好了。喜欢的朋友可以在家试试！

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答：三合一

一、简单、方便、快速、营养

1、荤：鸽子、肉片

2、素：毛豆、番茄、茭白、土豆

3、菌：黑木耳、蘑菇、杏苞菇

二、全部切小，加佐料，用电饭煲蒸在饭上面。

三、等电饭煲呼叫完毕，饭好，菜起锅冲汤。

四、每次可以更换不同的食材，方法一样，省事省力省时，营养全面（不用烹饪、厨房干净）

其他网友回答

我最拿手的汤是什么？我最拿手的汤是腊肉香菇汤。小时候见妈妈常煮这个汤，后来大了，就自己学着做，熟能生巧，做这个汤简单方便，还好吃。腊肉是自家养的土猪制做而成，干香菇是自家种植的，原生态食材，做出来的汤鲜香营养！

主要食材：腊肉（洗净整理好的腊肉）、干香菇（泡发）

调味料：鸡精、料酒、大蒜、生姜、葱花、香菜

第一步：取一个汤煲，放入腊肉、泡发的香菇，加入大蒜、生姜片、料酒，最后加入适量清水；

第二步：大火烧开，转小火焖煮一小时即可；

第三步：腊肉含盐，尝一下汤的咸度，根据自己的口味选择添加食盐；然后加入少许鸡精，撒些葱花和香菜末就可以享用。

腊肉煮熟后有特殊的香味儿，香菇也有其独特的味道，所以煮这道汤，不用放过多的调味料，会影响其使用时的口感。我是根据自己的口味，炖的是清谈口味（喜欢吃辣椒的朋友，可以放上辣椒一起炖，炖出来的味道好）。

朋友们，看过后请提出宝贵意见，我会虚心接受，一起探讨，大家共同进步！加油！