尿酸高应该吃什么食物最好（尿酸高应该吃什么药比较好）

网友提问：

尿酸高应该吃什么？

优质回答：

尿酸高的朋友在饮食上应该注意什么？关于这个问题的确是很多人关心的，因为现在很多人尿酸都高，甚至可以说尿酸高已经成了中国人的全民问题了。很多年轻人，二十多岁、三十多岁，尿酸就明显高了。其实，这和年轻人的生活方式有关，尤其是和饮食有千丝万缕的关系。那么，尿酸升高的人，饮食上应该注意些什么呢？怎么吃尿酸才会降低呢？下面张大夫给大家说一说。

1、要注意别喝酒

我们中国人爱喝酒，酒文化源远流长。但是，大家知道吗，喝酒会造成尿酸升高。因为酒精本省就会升高尿酸，尤其是啤酒升高尿酸的作用更加明显。而且还有一点，中国人喝酒普遍就着下酒菜一起吃，这样一来那些好吃的下酒菜就更加容易导致尿酸升高了。

2、要注意少吃高嘌呤食物

高嘌呤食物吃得多是现代人尿酸升高的重要原因，比如说大家常吃的肉制品、海鲜、动物内脏、浓的肉汤等都是，而这些高嘌呤食物吃多了，尿酸随之就升高了。目前一些主流的指南建议每日食物中的嘌呤含量最好控制在200 mg以下，这一点大众难以理解和把握，大家平时注意少吃就好了。

3、减少大米白面的摄入量

咱们中国人爱吃大米白面，平时主食吃的多，大米白面比例占比很大，这种饮食结构其实也都引起尿酸升高。所以，大家在注意少吃肉类、海鲜、动物内脏这些高嘌呤食物的同时，还要注意减少大米白面在中国人食谱中的占比，尽量让饮食多样化，注意可以多吃一点新鲜的蔬菜和粗粮。

4、少喝含糖饮料

含糖饮料喝多了可以明显升高尿酸，这是医学界这些年越来越认识到的问题。含糖饮料中含有大量的糖，这可以大幅度升高尿酸，还能让人肥胖，进一步间接升高尿酸。所以大家平时尽量别喝含糖饮料，或者少喝，同时指出无糖饮料也具有升高尿酸的作用，最好也别喝。而喝白开水才是最健康的喝水方式，希望大家周知。

总之，此时此刻就在我们的身边，越来越多人尿酸升高，这根我们的生活方式不健康有关，更跟我们的饮食不健康有关系，所以建议大家尿酸高了，一定要首先通过饮食和生活方式改善来降低尿酸，必要时找专业医生就诊，在医生指导下进行药物治疗也是很必要的。

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以下有8种可以有效降低尿酸的食物，这里给大家普及一下，就是猕猴桃、芹菜、圆白菜，还有土豆、苦瓜、薏米，还有生活中很常见的就是鸡蛋和牛奶，这几样东西能够有效的降低尿酸。

我是中医讲痛风，关注我每天发布健康知识。

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大家好，我是一名肾内科医生，在医院里面检查发现尿酸高了医生总是交代，不能吃这个，不能吃那个，那高尿酸吃什么好呢？

尿酸都是哪里来的

尿酸其实是由我们体内DNA和/或RNA代谢所产生，而它的排泄途径呢，有三分之二是通过肾脏，剩余的三分之一则通过肠道分解。

关于尿酸的来龙去脉说清楚了，接下来我要说的就是不管是尿酸生成过多还是肾脏排泄减少，产生的后果便是导致高尿酸血症。

血尿酸升高可不仅仅只是导致痛风，既往我们都是说三高，现在高尿酸已经加入第四高的行列了，所以高尿酸同时还是高血压、心脑血管疾病的危险因素，如不及时干预，还会引起急性尿酸性肾病、慢性尿酸性肾病、尿酸性结石。

高尿酸血症的概念要弄懂

在正常的饮食，而且是非同日两次的空腹血尿酸检测，如果男性＞420umol/l，女性＞360umol/l，我就可以说是高尿酸血症。

前面我已经提到，不论是尿酸合成过多还是排泄减少，都会导致尿酸升高，具体指的是什么呢。其一:高嘌呤饮食、饮酒、肥胖、横纹肌溶解症以及一些淋巴系统疾病时会出现尿酸合成过多;其二:肾功能不全、铅中毒、同时使用了影响尿酸排泄的药物如利尿剂、乙胺丁醇等都会导致尿酸的排泄减少，所以你尿酸高有可能是合成过多，也有可能是排泄减少，也有可能是两种因素同时结合在一起。

高尿酸病人饮食上把握“三低、三忌”原则

原则解释:低热量、低脂肪、低盐，忌高嘌呤饮食、忌酒、忌烟！

为什么不能高嘌呤饮食？如果高嘌呤饮食以后，身体会大量摄取嘌呤，从而导致血的尿酸水平迅速发生波动，这也正是痛风病人急性发作的根源所在。所以在饮食上应当减少富含嘌呤类食物的摄入，这也是为避免外源性的嘌呤摄入过多，具体到食物类别上就是以鸡蛋、牛奶为膳食中主要的优质蛋白质来源，以精白面、米为热量的主要来源，选用含嘌呤比较低的蔬菜、水果，并限制脂肪摄入，这样即达到营养的平衡，又可以防止因高嘌呤食物饮食尿酸增高。

①低嘌呤食物:蔬菜、水果、奶类、蛋类、精米白面、杂粮中的小米、荞麦、土豆、芋头、木薯等。

②中等嘌呤食物:麦麸、糯米、红豆、绿豆、豌豆、菜豆、大豆制品如豆腐干、豆腐皮、腐竹、牛肉、羊肉、草鱼、鳗鱼、龙虾、螃蟹等。

③高嘌呤食物:酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、带鱼、鲶鱼、鸡尾虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊、浓汤、火锅汤等。

戒烟戒酒是关键，这里我要说的不是少抽烟、少喝酒，而是需要直接从源头上进行杜绝，因为饮酒对于尿酸水平的影响、痛风的发作要比饮食还要来的重要，乙醇代谢会使我们体内的乳酸水平升高，而乳酸呢它又会抑制肾脏对尿酸的排泄作用，而吸烟的危害更不用我说了，香烟中的数百种有毒物质对我们身体各个器官、各个系统有些潜移默化的坏处。

营养不可少，蛋白摄入要适度，如果有大量的蛋白质摄入则会加速体内尿酸的合成，所以尿酸水平非常高的人或者已合并痛风的患者每天蛋白的摄入量应当维持在＜0.8-1g/kg.天，前面我推荐的牛奶、鸡蛋因为它们没有细胞结构，不含核蛋白，所以这可以算是优质蛋白的上好食材。

高脂饮食不可取，因为过量的脂肪在体内具有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，所以高尿酸的患者这里需要打的是一场持久战，对于高脂肪食物要长期限制摄入，建议每日摄入脂肪含量在30-40g左右，同时为了减少饱和脂肪酸摄入，平时烧菜最好用植物油。

碳水化合物为我们人体每日热能的主要来源，如果是高尿酸的朋友，碳水化合物的摄入总量应当为正常人的80%-85%左右，但是也不可限制的太死，否则人体热能不够将会因体内脂肪过度消耗反而使尿酸水平上升。

饮食注意保持低盐，因为食盐中钠盐有促使尿酸沉积的作用，有可能引起高尿酸血症患者过渡到痛风阶段，如果没有合并高血压等慢性疾病，对于食盐的摄入建议控制在每日＜6 g，如果合并多种慢性疾病，则控制在每日＜4.5g。

持续维持理想体重，脂肪的限制要长期坚持，多食用蔬菜、水果等碱性食物，既能促进尿酸排泄，又可以供给丰富的维生素和无机盐，在烹饪方法上可以将肉食先煮一遍，弃烫以后在来烹调，像辣椒、咖喱、胡椒、芥末、味精等配料尽量少放，注意了，平时一定要多喝水、多喝水、多喝水，每日在2000ml以上，促进尿酸的排泄，还可预防尿酸性结石。

总结

不论是高尿酸的朋友还是痛风的朋友，科学、合理的饮食结构是关键所在，限低嘌呤、多饮水、多补充维生素、低热量、低脂肪、低优质蛋白、不饮酒要牢记于心，必要时可以在营养师的指导下制定一个专用食谱，提高自我的管理能力，建立积极的自我保健意识才可原离高尿酸！！！

每天定时更新科普内容，如果有帮助，那就帮我点个赞吧，谢谢大家。

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我本人的尿酸最高时曾经800多，当时连耳廓上都长了痛风石。两只脚更是隔三差五的发病，最严重时一个月有半个月都是痛的。海鲜不敢吃，啤酒不敢喝，一不注意吃了喝了就发作。膝关节也经常发病肿痛，关节腔都积水了。后来我看了网上的介绍，开始吃新西兰的芹菜素，纯天然，从芹菜籽中提炼的，每天早上吃一颗。然后我搭配着别嘌醇吃，一颗芹菜素，两颗别嘌醇。坚持了几年，几年来变化很大，最近四年体检，尿酸有两年都是300 多，有两年是400多一点。最关键的是我的两只脚最近几年都没有再痛过。原来体检双肾有结石，最近两年体检结石都快找不到了，做B超医生要仔细看才能看到结石。现在吃东西都不用忌嘴了，就算是喝啤酒吃海鲜都没事。需要提醒各位朋友注意的是，芹菜素搭配别嘌醇吃，刚开始几个月甚至半年，由于血尿酸下降，原来沉积在关节中的尿酸盐结晶会再次溶解，（这也是肾结石消失的原因），在这段时间，痛风会发作的比较频繁，大家一定要咬紧牙关挺过去，挺过这段时间就好了。这是我的亲身体会，希望能帮助到大家。

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高尿酸血症是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，患病人数众多，并趋于年轻化，随着病情进展，可导致痛风等并发症的发生，严重影响我们的生活质量。引起尿酸升高的原因众多，其中代谢紊乱是最主要的因素，而饮食等外源性因素占20%左右。

虽然说饮食等外源性因素在尿酸升高中并不占主要地位，但却是不了忽略的因素，饮食与我们生活密切相关，也是我们能够改变的因素，饮食应合理搭配，注意营养均衡，保持良好的饮食习惯能够帮助我们控制血尿酸水平，减少并发症发生，提高生活质量。

对于已有尿酸升高的人群，建议大家在日常饮食中应选择：①新鲜蔬菜，蔬菜富含纤维素、钾、维生素，对于血尿酸水平控制很有帮助，即便是莴笋、菠菜、菜花等嘌呤含量高的蔬菜，也并不会升高血尿酸水平，所以，建议大家每日进食500g以上的蔬菜；②粗粮和杂粮，同样低嘌呤，并不会引起尿酸升高；③低脂或脱脂乳类及其制品，每日300g以上9④每日可吃一个鸡蛋；⑤适当增加饮水，每日2000ml以上，以白水为宜。

尿酸高的人群，应尽量少吃或不吃：①肝、肾等动物内脏；②牡蛎、龙虾、贝壳等带壳海鲜；③肉汤，特别是熬煮时间过久的浓肉汤；④不宜饮酒，特别应避免饮啤酒喝黄酒；⑤巧克力、奶油、蜂蜜、糖浆、果汁、可乐等高果糖食物。对于肉类，建议大家适当进食，进食前可焯水一下再烹饪。而对于豆类，不鼓励也不限制。

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