腊八吃什么呢?(腊八吃什么传统东西)

腊八吃什么呢?(腊八吃什么传统东西)

导语:今天腊八节!无论穷富,除了腊八粥,这3样美食也别忘了吃,寓意好。过了腊八就是年,今天就腊八节了,离春节越来越近了,腊八节要吃这几样美食,为家人祈福纳祥,顺利平安过大年。

喝上一碗腊八粥,滋补驱寒又营养,腊八节必须要喝腊八粥哦,分享一下五星级酒店腊八粥的做法:准备的食材是:核桃,红枣,红豆,血糯米,糯米,糙米,燕麦仁,莲子,薏仁,桂圆,花生,枸杞,冰糖。先把米和坚果浸泡一个小时,然后下锅煮,慢火煮1个小时,要出锅的时候加入冰糖,搅拌均匀,不喜欢吃甜味的朋友可以换成咸味的一样好吃。

1、腊八饭,有的地区腊八节要吃腊八饭,其实和腊八粥的做法差不多,只是放的水少,放入电饭煲内和蒸米饭一样蒸熟,里面加了8种食材,同样有花生,糯米,红枣,桂圆等等,冬季要多吃红色食物,补血营养高,像红豆红枣即使不是过腊八,平时也建议大家经常熬粥的时候放一些进去,对身体滋补有益。

2、腊八豆腐,腊八豆腐是安徽的民间小吃之一,也是腊八节的必吃美食。在腊八前后,黟县家家户户都要晒制豆腐,大家将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等手工精制而成,有“素火腿”之称。腊八豆腐形状圆圆的,寓意家人团圆福气多多。

3、腊八豆炒鸡蛋,腊八豆是湖南传统小吃,腊八节必吃的美食,用黄豆、花椒、盐等,具有开胃消食的作用。一般在每年立冬后开始腌制,至腊月初八后食用,故称之为“腊八豆”。有一种特殊的香味,且非常的鲜美,用腊八豆来炒鸡蛋,是一道非常美味的家常菜。喜欢的朋友别错过哦。

4、腊八蒸排骨,腊八排骨是山东地区的吃法,排骨本身就是肉食里的贵菜,用腊八豆,糯米,红豆,花生等和排骨一起蒸着吃,吃起来别有一番风味,过了腊八就是春节,每年腊八节炖排骨,也预示着新的一年蒸蒸日上财源滚滚。

5、腊八面,俗语说:“腊七腊八,冻掉下巴”腊八吃上一碗热气腾腾的腊八面,岂是一个香字了得,腊八面的做法和普通的家常做法区别在于,面汤里加入了腊八醋和腊八豆,在加上香喷喷的腊肠,就这腊八蒜,吃起来特别爽口开胃,腊八节吃腊八面,预示着新的一年五谷丰登,衣食不愁。

今天腊八节,除了腊八粥,以上五种美食记得做给家人吃哦,暖心暖胃,寓意来年吉祥富贵,提前讨个好彩头。关于腊八节,您当地还有什么特色风俗?欢迎大家在评论区留言分享,让更多的朋友受益吧。祝大家腊八节快乐!