马鲛鱼的营养价值及功效与作用(马鲛鱼的营养价值及其吃法)

马鲛鱼的营养价值及功效与作用(马鲛鱼的营养价值及其吃法)

鱼肉一直都深受大众的喜爱，在品种繁多的鱼类中哈妹最喜欢的鱼肉是鲅鱼。鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。

鲅鱼的营养价值丰富，被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。虽然价格有点贵，但是夏季我们隔三岔五也要吃一次，增强人体机能免疫力。

鲅鱼比猪肉贵，比牛肉鲜，再贵我们也不要错过！哈妹分享大家一道美味的鲅鱼炖豆腐的做法，喜欢可以收藏在家试试看！

鲅鱼炖豆腐

配料:

鲅鱼两条、嫩豆腐一盒、葱花适量、姜丝适量、香菜适量、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.鲅鱼洗干净，用料酒腌一下

2.豆腐泡一下盐水，切块

3.热油锅下鲅鱼入锅煎香

4.一面金黄，翻另一面，两面煎黄出锅备用

5.砂锅放入姜丝，水滾把煎好的鲅鱼放进去煲

6.加入嫩豆腐中火煲汁汤汁变色给盐，鸡精，葱花关火出锅

7.撒上香菜叶

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