张家界特产三宝一绝(张家界特产零食)
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- 2022-04-07
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张家界特产三宝一绝(张家界特产零食)
编者按:
张吉怀高铁开通在即,这是一条造福于民的开放高铁、希望高铁、幸福高铁。这条地跨张家界、湘西、怀化3市州的铁路,将沿线众多红色、绿色、古色旅游景区景点穿珠成链,是一条“精品旅游线”。
乘坐高铁张吉怀,带着幸福来见你。红网张家界站推出系列报道《张吉怀来啦》,带您遇见最美张家界!
红网时刻张家界10月17日讯(记者 张红)如果来到了我们美丽的张家界,除了看美景、品美食,体验当地的风土人情,还要了解一下这座旅游之城的特产并带它回家。好了,接下来,为了防止各位游客们会面临选择张家界特产眼花缭乱的“窘境”,红网时刻新闻记者归纳了张家界的特产(可能不是特别全面),全都是干货哟,记得转发和收藏起来。
来张家界旅游,除了游山玩水品尝美食,还要带特产回家。(资料图)
【张家界莓茶】
好山好水出好茶。张家界莓茶是一种多年生藤本植物,在莓茶加工过程中,因细胞中所含的黄酮活性成分渗透到表面形成一层“白霜”,因此称之为“莓茶”。专家介绍,张家界莓茶经检测黄酮非常高,有“黄酮之王”的美称,黄酮是血管的动力因子,进入血液循环后能够分解由低密度脂蛋白凝结在血管壁上的斑块,疏通血管,血流畅通,从而实现血压和血脂的稳定和正常。近年来,张家界大力发展莓茶产业,张家界莓茶先后获得了国家农产品地理标志登记保护产品、有机产品认证、中国驰名商标等品牌荣誉,已经成为张家界呈现给世界,和世界认识张家界的一张名片。行走在张家界,除了赏峰林,游秀水,探奇洞,看大戏,尝美食,可千万别忘了喝一杯张家界莓茶。
湖南乾坤生物有限公司董事长、天门郡莓茶品牌创始人刘超介绍,张家界莓茶已经成为全市带领群众致富,振兴乡村的支柱产业之一。以“天门郡”莓茶为例,因“天门郡”莓茶品牌直接带动脱贫致富的群众有1200户2000多人,间接带动超过万人。他和全市莓茶从业者一同努力,把莓茶打造成张家界第二张名片,让张家界莓茶推向全国,走向全世界。
张家界莓茶。(资料图)
【砂石画】
砂石画是用当地的五彩砂石与植物的皮与枝叶等“颜料”,结合中国画与西洋画的表现手法,融版画、雕刻与盆景艺术于一炉,逼真展现张家界自然风光和民俗风情,给人长久的回味。砂石画现在已经成为张家界旅游的必购特产之一。
“砂石画是利用自然砂石、植物等天然材料粘贴而成的一种新型画种。”张家界军声砂石画李军声表示,多年来,凡是来张家界旅游的客人,只要见到砂石画,都爱不释手,钟爱有加,并将其称之为“浓缩了的张家界”。
砂石画。(资料图)
【土家织锦】
土家织锦土家语称西兰卡普,它是中国民间四大名锦之一,距今已有三千多年的历史,它是通过在传统木质腰机上采用通经断纬、反面挑花的传统手工艺,2006年,被列为首批国家非物质文化遗产保护名录,被称为高度浓缩的民族文化。
“高铁的建成开通,对于我们最大的好处就是交通便利、客商增多,将会极大地带动我们土家织锦在整个武陵山片区的产业发展。”张家界乖幺妹土家织锦开发有限公司董事长丁世举激动不已,希望土家织锦也能迈上发展的快车道,跑得更快更远,让更多的人熟识我们的民族瑰宝。
土家织锦。(资料图)
【张家界大鲵】
大鲵在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前,有“活化石”之称,是国家二级保护动物,具有极高的学术科研价值,同时也具有极高的医用,食用等经济价值。张家界独特的砂石岩林地貌、适宜的气候环境、丰富的饵料资源、优良的水质条件及悠久的养殖习惯,生产出了具有极高营养价值、口感独特、品质优良的张家界大鲵。
张家界大鲵。(资料图)
【张家界葛根】
葛野生深山荒坡之中,长藤牵蔓。提取葛粉,有一系列工序,食时,用开水冲服,佐以白糖、炒米,味道更佳。亦可与肉类煎食,为席上佳肴。葛粉有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气等功能,亦有抗衰老、减肥、使皮肤健美等保健神效,故有“皇食品”之盛誉。
张家界湘小伍家贸易有限责任公司董事长朱万璋如数家珍:高铁开通,会有更多的游客来张家界体验美食、特产,带走张家界农副产品,推动张家界农业产业发展,达成乡村振兴的目的。湘小伍家在张家界有多家特产连锁店铺,主要销售优质农产品,每天都有很多产品邮寄到全国各地,高铁拉近距离,张家界更多产品更快走出绿水青山。
张家界葛根。(资料图)
【土家腊味】
湖南盛产腊味,以土家腊味为最,因为只有土家腊味是真正的通过柴火熏烤而成。腊味品种很多,有腊鱼、腊肉、腊肠、腊猪肚、腊猪肝、腊野味等。这些腊味黑中透红、肥而不腻、焦而不脆,闻之腊香扑鼻,食之满口留香。来张家界如不食腊味,定会让你遗憾不已。
土家辣味。(资料图)
【土家根雕、树根造型、卵石造型艺术系列】
张家界境内群山连绵,溶洞密布,溪河纵横,蕴藏着丰富的树根艺术及卵石艺术制作原材料。本境出品的根雕、树根造型、卵石造型艺术品,有其独特的艺术品位,多次参加国家级展览获奖,是旅游者收藏佳品。
土家根雕、树根造型、卵石造型艺术系列。(资料图)
【岩耳】
岩耳又名石耳,生长在张家界境内的绝壁之上,岩耳是岩石的苔衣,体呈叶状,背面大都为灰色或黄褐色,它营养丰富,并有消炎滋补的特殊功能,既是食品,又是药品,《本草纲目》记载:“石耳气味益精。”
岩耳。(资料图)
【猕猴桃】
猕猴桃也称奇异果。果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。
猕猴桃。(资料图)
【鱼泉贡米】
张家界市武陵源区中湖乡鱼泉峪村有耕地1140亩,其中稻田920亩,旱地220亩。村民小组10个,农户277户,人口1091人。该村因特殊的水、土和优良的生态条件生产出的稻米油滑清香,米饭香甜爽口。传说元朝本地一土司爷将米进贡皇宫,皇帝食用后称奇不已,封为“鱼泉贡米”。
鱼泉贡米。(资料图)
【土家糍粑】
糯米洗净,泡上一个对时后,滤干后用甑子蒸熟。然后把糯米饭盛在粑槽内用锤打烂,再捏成大小均匀的坨子,压薄成形,这便是糍粑。待成形的粑阴干后,泡在坛子里,十天半月换一次水。这样,可以放到端午节,经久不坏。
土家糍粑。(资料图)