蛤蚧怎么读(【益健康】朗县蛤蚧，功同人参，可补肺肾益精血……)

蛤蚧怎么读

 
“仙蟾”蛤蚧
 
蛤蚧，亦称“壁虎”、“仙蟾”，属国家二级保护动物。据《辞海》记载：“蛤蚧属于爬行纲，壁虎科；长达34厘米；腹面灰白色，散有粉红色斑点；指趾间仅见蹼迹，指趾底有单排皮瓣。”

在林芝朗县的山石岩壁、石洞裂缝内，常见蛤蚧在笔直的悬崖峭壁和光滑的地方上灵敏地爬行。其实，这是它的脚趾头内面长满了皱褶吸盘的缘故。蛤蚧就是凭借这些皱褶吸盘附着在物体上。人们看到它犹如壁上的老虎，就给它取了个绰号叫“壁虎”。

蛤蚧的食物是螟蛾、蚊子、小鸟、蛇类和其它昆虫。所以，它能为保护庄稼和保护人体健康效劳。每当蛤蚧发现食物，就敏捷地扑过去，刹那间张开又宽又大的嘴巴，伸出灵活的舌头，一口就把昆虫吞下。

蛤蚧有一个抵御外敌的“巧招”。它一旦被敌方揪住尾巴时，便干脆把尾巴丢掉，丢掉的尾巴脱离身体后仍能不断地跳动。当敌方紧紧盯住那条跳动的尾巴时，它却早已溜之大吉了。这就是蛤蚧的“丢车保帅”之计。以后，它还可以慢慢地长出新尾巴，这在生物学上叫做“再生”。其实，断尾巴不过是蛤蚧的自卫本能罢了。

蛤蚧外貌虽然难看，但它在医疗上的功效却是很有名气的。明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中便说蛤蚧“功同人参”，可以“补肺润肾，益精助阳，治渴通淋，定喘止咳，肺痰咯血，气虚血竭者宜之”。《西藏常用中草药》称蛤蚧“性温、味微咸，眼睛有毒。补肺肾，益精血”。据医学研究表明，蛤蚧表皮下富含激素，的确能强壮心身，对神经衰弱，小便频繁，心脏性喘息，小儿疳积，确有疗效。朗县人常将鲜蛤蚧与牛肉一道煮吃，或以干蛤蚧浸制药酒，服后可滋阴补肺。一般认为蛤蚧的药效全在尾巴，尾巴一断便会大大降低功效，连《本草纲目》也称蛤蚧“功在尾巴，断尾功倍减”。其实，据有关部门对蛤蚧的断尾鉴定表明，蛤蚧的尾巴没有什么特殊物质，断尾是不会失去药效的。

朗县人用蛤蚧泡酒的方法很多，一种是生泡，即把蛤蚧破肚去内脏、眼珠、脑髓后，把血拭净，不用水洗便放到酒里泡。一种是干浸，即将捕捉到的蛤蚧剖开胸腹，掏出内脏，用布擦干，用竹片把肢体撑开系好，再用微火烘干，然后泡酒。酒以50°以上的高粱酒为宜，这样蛤蚧才不会变质。蛤蚧作为成药生产的有蛤蚧精、蛤蚧补肾丸、蛤蚧补肾酒……目前，有些地方用蟾蜍、白果、蛤蚧等配制成“蛤青注射液”，对治疗老年慢性气管炎疗效显著。

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杨辉麟，藏族朋友取名玛米多杰（ma-mi-rdo-rje，是金刚兵的意思），西藏军旅作家，作协会员。已出版《西藏东南角》等书17部，有作品被收入《西藏军旅文学选粹》等多种文集。
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