香港｜莲香楼

我非常喜欢香港，逮着机会就想往香港跑。香港好吃、好买、好逛，有伦敦和纽约的影子，叫喜欢City life的人怎能不喜欢？
国内food blogger写香港的少，写的好的更少。因此我会在Wordpress上找香港本地blogger的美食推荐看。他们写的很杂，中式西式，从路边摊到fine dining都有。写的好的让人读着很感动，被香港美食文化的丰富感动，也为香港美食人的专业感动。
昨晚和L绕去上环，本来想要去吃九记牛腩。从上环A2口出来沿着皇后大道来回走了几圈怎么也找不到歌赋街在哪儿。百度地图是不要指望，在国外用百度地图简直分分钟想要骂脏话，连定位都定不准。自带的Apple Maps港真也指不上。最后还是临时下了Google map，终于找到通往歌赋街的路，原来要爬上那差不多三层楼的阶梯。夜晚，刚下过雨。窄窄的阶梯被两旁的路灯照亮。“就是喜欢香港这些人少的小巷”L说。是啊，这样雨夜后的黄光路灯下，分明穿上旗袍就是一出花样年华。
上到阶梯上是一条小马路，马上我们就找到了九记牛腩，但不知道是最近搬了还是晚上9点半已打烊，卷门拉下关着的，冷冷清清，几个青年坐在旁边的阶梯上吹风抽烟，我们拍下“也是来过”的照片后离开。
上环这一带隐藏着很多好店，经过那些店门口时可以看到里面把酒言欢的人们，有情侣边喝酒边依偎低语，有朋友聚会说起什么时张开嘴的大笑，每一个画面在我眼里都定格成一个个电影慢镜头，而背景是这样黄光路灯下的雨后香港街头。
我和L蜿蜒曲折下坡拐到莲香楼，这是一家老字号，广州的朋友很熟悉，说不就是那卖月饼的。我们上楼坐下，莲香楼里装潢很老派，中国风，有味道，服务员也都是穿着白衬衫的老绅士。点菜的时候服务员说叉烧和烧鹅都没了，给我们推荐了招牌蒸排骨，另外我们还点了白斩鸡，炒牛河，两瓶diet coke。服务员说够吃了，可以了。
餐具上来很漂亮，是老式的荷花图样，服务员再拿来一壶热茶和一小碗热水，暗示我们烫碗杀菌。服务员爷爷们普通话不太好，大多60岁以上，两鬓些许斑白，围着我们忙前忙后突然就觉得很感动。
最先上来的是两瓶Diet Coke，点菜的时候并没有问是否要冰，上来的时候发现玻璃杯是从冰箱里取出来的，内壁上还附着雾气，倒满同样从冰箱里取出的coke，刚刚好的爽劲儿，不会太冰。
接着上来的是辣酱和葱蒜酱，忍不住先用筷子蘸了两下尝尝，特别香。白斩鸡上来，黄皮白肉，带着葱香，鸡肉紧致雪白，沾点儿酱汁或干脆直接就着鸡肉里本身的油吃都有滋味。
炒牛河不干，牛肉很嫩，且量足。L说这是她吃过的最好吃的炒牛河。吃到一半，服务员爷爷上来给我们递热乎乎的毛巾擦手，很普通的小动作，又莫名被感动了。服务专业、用心，在这里集中体现。
上图是隔壁桌的景象，阿伯一个人吃着，看着像周围的老街坊，会时不时和服务员打趣几句。这照片调色后感觉很像纽约或伦敦唐人街里的粤菜馆，餐厅经理打着领带给客人讲解菜单，亲自招呼。
我们吃到打烊才起身，出门沿着高低的小路边走边聊想尽量快点消化。如此短暂匆忙的香港行让我和L很难有时间静下心来谈人生谈理想。而现在这样雨后饭后的香港，我们终于可以慢慢来，不赶时间的闲聊。
“我最终想辞职创业，现在的工作不是我想要的，只是在打发日子。但完全辞职做生意的时机还没有完全成熟，现在我已经在打基础、在积累了。我这么辛苦这么拼，就是为了辞职的那天。”L说。
从来我都不是什么狠角色，对自己不够狠，对别人更是。没有目标的人，除非是很幸运，不然注定平庸。其实很多事情都是逼自己一把就一定能做成的。这次去香港对自己又是一次reflection，镜子是这些有梦敢拼的女朋友们。心灵鸡汤点到为止，在写这篇文章之中已经半夜插入过一篇鸡汤了，详情请戳香港｜一顿Brunch所引发的失眠
边走边聊不一会儿就到了兰桂坊，还恰逢street food festival，热闹非常。如果是和一帮似熟非熟的伙伴一块，我应该也能在兰桂坊high起，但第一次去兰桂坊是和男朋友，这次又是和酒都不喝的乖乖女L...还是算了吧。

【想说的话】
还记得我曾经写过的Brunch | A?aí Bowls 么？在国内我还没吃到过这种超级食物，但经常心里痒痒的想吃，买不到那就自己动手嘛！于是自己默默研究了几周recipe，从iherb漂洋过海买来acai，试了多种水果和granola搭配，终于有了独家秘方！如果这个五一，我在北京限量做Acai Bowl给你吃，你有兴趣购买吗？欢迎后台给我留言交流想法哦~

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