百合煮多久可以吃(百合煮熟有点苦能吃吗)

百合煮多久可以食用？

1、2-5分钟即可。百合是一种花瓣，其本身就十分的容易被破坏，所以煮制的时间不能够太长，一般来说煮制2-5分钟左右就差不多了。

2、尤其是已经炒制过的熟百合，因为已经进行过加工，所以煮制的时间则会更短，一般来说2-3分钟就可以，而没有熟的百合，煮制3-5分钟也就差不多了。

3、百合是不可以煮制太久的时间的，因为煮制的时间太长的话，其容易出现煮化，其就变成了糊糊状。

4、如果是经过炮制的百合药材的话，那么其质地相对会比较硬一些，这样的百合就需要煮制的时间久一点点，是需要后下的药材。

百合煮熟有点苦能吃吗？

通常情况下,百合煮熟有点苦能吃.

百合是药食两用的滋补品,含有丰富的营养物质,如蛋白质、淀粉、钙、磷、铁以及维生素等.适量食用百合可在一定程度上增强机体抵抗力,促进机体的新陈代谢.

但由于百合中含有秋水仙碱等生物碱成分,而秋水仙碱可散发出苦味,故可导致百合煮熟之后出现苦味.百合中所含的秋水仙碱成分越高,苦涩感就会越重.除上述原因外,如果吃百合时感觉苦涩味较重,还可能是由于清洗时没有将百合表层的薄膜清洗掉引起.因此清洗百合时,需要将薄膜清理干净,以降低百合的苦涩味.

清洗百合时可以先将百合整理好再放入糖水或盐水中浸泡,浸泡一段时间后能够使百合吸收水分,降低苦味.如果百合煮熟后苦味比较严重,也可以适当加一些老冰糖,用清甜味遮盖苦涩味.

百合要泡多久才可以煮

温水泡发半个小时到一个小时，冷水泡发六个小时。泡发方法：将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

百合：

百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。

近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。百合除含有蛋白质21。29%、脂肪12。43%、还原糖11。47%、淀粉1。61%，及钙、磷、铁、每百克含1。443毫克维生素B、21。2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

百合汤煮多久

材料：百合200克、枣20克、冰糖10克。

步骤：1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净。小红枣洗净，用清水煮酥。

2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮大约10到20分钟。煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。

干百合直接煮要煮多久

视情况而定。如果是泡发后的干百合，煮5分钟即可。若因时间紧而不能提前泡发，则延长煮的时间，10分钟即可。判断百合是否煮熟的标准是看其边缘是否透明，若百合边缘开始透明，则说明已经煮熟可以食用。干百合在煮之前用温水泡发三个小时左右再煮，口感更佳。

百合煮多久可以熟

根据情况而定。新百合煮2-3分钟即可，时间长了容易化了变糊状。而百合干在煮前可以用温水浸泡也可以不泡，浸泡一两小时之后再煮的，煮熟更快，十几分钟即可，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才可以软熟。

莲子百合陈皮煮水多久好

• 莲子百合陈皮煮水多久好
• 20~25分钟