部队里军人最爱吃的菜是什么菜 部队里军人最爱吃的菜是什么蔬菜

网友提问：

部队里军人最爱吃的菜是什么？

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部队里军人最爱吃的菜是什么？

我七十年代在部队服役时，军营里的生活水平还不是太高。因为那个年代社会面上的农村百姓每日三餐基本上是玉米棒子面窝窝头再加红薯，因此那些年代军营的伙食费也不高，每人每天4毛2分钱的生活费。再加上那个年代军营也没有冰箱冰柜，买菜也是买些容易储存的菜。比如洋葱、南瓜、冬瓜、大葱、西葫、豆腐干、腐竹、豆子、豆腐乳、海带、粉条、鸡蛋等。

用这几种菜再加工几盘炒菜，比如早餐就很简单，一个豆腐乳盘、一个咸黄豆盘、一个咸菜盘、一个黄瓜盘、炒一个西葫盘。午餐相比较还是够丰盛，西红柿炒鸡蛋、洋葱炒肉、炒豆腐、炊豆芽、炒洋白菜等，四、五天吃一次鱼。晚餐洋葱鸡蛋、炒洋白菜、咸菜、咸豆、豆腐乳、炒白菜、炒豆腐等。

部队首长考虑到连队生活费低，为了提高连队的菜篮子花样，特批准每个连可以成立一个生产班，光管种菜供应连队三餐食用。另外每个连队还按排一名战士当饲养员，专管养几头猪供应连队改善伙食。

如今部队的生活太好了，每天每顿都能吃上鸡鸭鱼虾，那真是吃的是山珍海味、穿的是国家专家研制的特种防寒服，如今的军营伙食，比我们当年可以说强百倍。

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我祖父是359旅的，后来改编为东野一纵，机枪手，后因野外潜伏时导致眼睫毛内翻暂时失明退役于哈尔滨（二打四平前夕），归队时连队打没了就正式在哈尔滨复原了（祖父是天津码头搬运工出身，有劳病）。

听祖父，当时军队里最好的饭是白面馍+猪肉炖粉条，管够吃的那种，大家最爱吃的是这个，最不爱吃的也是这个，因为吃这个就是有硬仗可能几天送不上饭，能不能吃上下一顿就不一定了。

家严是海军，以潜艇兵招兵走的，在青岛潜校学习，同期选拔我海军第一代核潜艇兵（华主席亲笔圈阅名单）。家严因牙齿不齐落选，转海军航空兵某部，驻青岛流亭机场，先负责地勤包伞后转团部记录飞行计划。七十年代末的海航地勤伙食标准0.9元/天，团部0.45元/天，伙食费吃不完[捂脸]，但是最爱吃的是夜航外场宵夜的挂面和荷包蛋。

我没当过兵[捂脸]

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99年入伍。那时候都是十八九，二十来岁的大小伙。每天训练强度极大。因为在东北。我们连最喜欢吃的就是肉食类。俗称硬菜。那么由于经费受限。见荤腥的日子不多。一有肉包子啥的开心的不行。最盼望的。就是逢年过节大聚餐。20多年过去了。现在回想起来，满满都是回忆。

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谢谢这位关心军人生活的题主。要说部队的军人最爱吃什么菜？其实部队的生活正常情况下也是一日三餐制，和普通人一样的胃口，什么样的时令蔬菜下来就吃什么蔬菜，如不是病号，对饭菜并无特别的要求。

基层连队在训练之余都会去菜地种一些疏莱，菜地大小不一，但产量惊人，佷多的疏菜有时根本就吃不完，有时会送给其他连队，也有炊事班人员拉出去卖的，但比市场价便宜，几乎都是一抢而光的那种。

冬季主要以萝卜、白菜、土豆为主，主食则是馒头和米饭。正常情况下是四菜一汤，每人会有一个鸡蛋，如是机关则是自助餐的形式，由于连队要担负战备任务，所以炊事班主要就是搞好后勤保障工作，让战士们吃饱吃好。

部队里没有战士最喜爱吃的菜，只有最讨厌吃的菜，尤其是冬季的时候，土豆和白菜以及萝卜是翻过来掉过去的吃。

我现在都不吃绿豆芽，不管是生的还是熟的，闻到味道就己经饱了，这道绿豆芽菜连续吃，每餐都有的那种，一直吃了两年的时间，既使八一建军节举行会餐，食堂也少不了这道菜。

部队由于兵种不同，伙食标准也不同，我在部队时执行的是空乙二类灶，陆军兄弟的伙食标准，在我那个时期是最低的。

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我在空军地勤服役，四菜一汤的标准（2009年），最喜吃的菜是红烧排骨和狮子头，当然这是为期七个月的新兵连结束，下到连队的待遇。

空军地勤确实不错，伙食方面有比较高的标准，比不上野战部队和空降兵，但每天中午四菜一汤的标准还是不错的。

2007当兵的时候伙食标准是11～13，下到连队的伙食标准每天18元，空军地勤比空军后勤的伙食费要高一点。

在新兵连吃的菜每天早上一个鸡蛋，一盘咸菜一盘炒菜，馒头和稀饭管饱有时候早餐的菜确实不够10个人吃。

到了中午三菜一汤，大白菜炖鸡架，土豆炖鸡架，一盘青菜，绿豆水，晚上也是三菜一汤，炒豆芽，醋溜土豆丝，外加一盘咸菜，米汤和馒头。

这印象比较深刻，七个月的时间基本菜品不换，最多就是把顺序颠倒一下。

在下连队的时候聚餐确实搞得不错，一桌子好吃的菜，还能喝点啤酒，算是一种庆祝吧。

刚下到连队，部队炊事班接到通知确定好接兵的时间，为我们新兵准备晚餐，晚上十点多吃到人生最美味的大餐，西红柿鸡蛋捞面条，我们各个狼吞虎咽，可能在新兵连吃的太统一了，吃完饭由本单位的主官领回去，准备分配工作。

然后我们每天最期待的就是能吃到炊事班的饭菜，果然没有让我们新兵失望。

每天早上保证一个鸡蛋，外加一杯牛奶，早上的汤也是与众不同，皮蛋瘦肉粥和米酒汤，基本都能常见，而且每礼拜的汤是不从样的。

中午是四菜一汤，两肉两素但绝不像新兵连那样做的没有味道，红烧肉和土豆炖排骨每礼拜保证做一次，每次都肉菜基本不从样，梅菜扣肉和啤酒鸭也能吃到。

重要的是每当有去外场执行工作的中队，炊事班还要专门保障执行工作的伙食任务。

不但要预留做好的饭菜，同时还要有加餐比如：中队在外场工作，夜里十点结束，炊事班接到通知，把做好的饭菜送过去，还要准备加班的菜，我记得有次专门送的白吉馍和饮料。

晚上三菜两汤，玉米汤和咸汤是标配，两热菜一凉菜，冬天三个热菜必有一肉菜。

部队在八一或者节假日有聚餐活动，扒鸡烤鸭，各种肉菜一大桌吃到饱，凉菜非常少就是让大家吃好吃饱，还可以少量喝点啤酒增加战友之间的感情。

下连队后，不仅伙食有提高，口味和新兵连的比简直是天壤之别，新兵连的饭菜真的没有味道。

而且下连队后，每天的伙食必须保证有水果，尤其是夏天喜欢更是常见，橙子时而也能吃到。

新兵连确实发水果，但不是天天发，有时候一礼拜发一次，有时候看心情发一次，有时候半月见不到水果。

并且病号餐也比新兵连准备的充足，新兵连只是准备和别人不一样的菜，而下连后炊事班会问你喜欢吃什么，或者做一些营养价值高的菜让士兵补充体力。

新兵连你没发挑选合适自己口味的菜，有时候的早餐很有可能吃不饱，而下来后每天的菜不同样，可说每天都会有自己喜欢吃的菜，重要的是下连后，如果饭菜确实不可口可以适当提出意见，让炊事班整改。

下连后每天的饭菜量都很大，战士吃饱可以更好的保障飞行任务，而新兵连的炊事班就是最基本的保障工作。

最后我想说

新兵连没有我喜欢吃的菜，下连后每样菜都是我喜欢吃的，因为无论色泽和口味，下连后的炊事班要比新兵连的炊事班专业。

希望这篇问答能通过，因为是最真实的想法，同时希望对大家有一定的帮助。