武松能喝几斤白酒 武松的酒量放到现在能喝多少

网友提问：

武松的酒量放到现代，他能喝多少白酒？

优质回答：

炒米个人观点以为，武松的酒量放到现在56度纯粮酒，大概在1斤3两左右；38度纯粮酒，大概在不到2斤。

小伙伴们惊呆了，凭什么说武松的酒量只有这么一点点？其实这个酒量放到现在，也是一般人难以企及的量了。

虽然早几年，网络流行拼酒，从1斤起步，最终流行过7斤哥，拿脸盆喝酒的，但那些都是玩命的，喝完了直接进医院，脏器衰竭，救回来，这辈子也废了。

而武松的这个酒量是喝完不伤身，是可以打老虎当然量。所以总的来说还是神人一个。

现在重点讲讲武松这个酒量是怎么算出来的。北宋时期的酒其实已经多样化了，不只是单纯的酿造酒，也有早期的蒸馏酒了。

但是普通民众喝的仍然是酿造酒居多。至少在《水浒传》里面也是喝的酿造酒居多，因为那是很多酒都有点浑，所以必须筛来喝，筛出去的就是酿酒残渣。

而酿造酒一般不会超过12、3度，低点的也就7、8度。所以好汉们喝这种酒本质上是跟喝啤酒或者喝饮料是没有什么太大区别的。武松喝的最大的量是30碗。

也就是“醉打蒋门神、义夺快活林”的时候，施恩怕误事，吃饭的时候没有给武松酒吃。结果武松的二杆子脾气上来了，每逢一个店必须要吃3碗。沿途10来家店，所以至少是喝了30碗。

宋朝的酒碗现在都有实物，宽口浅底，实际上一碗也就相当于现在的2两。也就是说武松喝了6斤10度左右的酒，实际上喝下去的纯酒精也就6两。

把这酒精量还原到现代的白酒，武松相当于喝了1.07斤的56度纯粮酒；或者1.58斤的38度纯粮酒。但是记住实际这并不是武松真实酒量，因为“五分酒量，十分装醉”，武松实际并没有醉。

所以武松真正的酒量，是在景阳冈喝的那“三碗不过冈”。普通人喝三碗就醉了，武松入口也觉得比别的酒有劲。

所以这个酒并不是普通的酿造酒，而是早期的并不成熟的蒸馏酒。实际度数在20多度。由于技术不过关，所以这个酒并不稳定。武松喝了18碗，走路直飘，最后风一吹，倒在了石头上就睡着了。

这就意味着武松喝了3斤6两的20度白酒，终于达到了武松最终的量了。这也就是喝了7.2两的纯酒精。换算成如今的白酒，相当于1.3斤的56度纯粮酒，不到2斤的38度纯粮酒。

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武松，绝对是个大块头的壮汉呀。景阳冈上，赤手空拳，打死了一只伤了二三十条大汉性命的猛虎，成了人人敬仰的打虎英雄。

武松上景阳冈之前，在冈前一家“三碗不过岗”的酒店，一连吃了4斤牛肉，喝了18碗酒。这应该是武松喝酒比较好的状态了，那武松的酒量到底如何呢？我们要从多个方面来综合分析。

先来了解一下中国古代的酒，是什么类型的酒。

世界上有三大类酒的起源较早，分别是古巴比伦王国的啤酒，古埃及的葡萄酒，以及中国的米酒。

不管是粮食酒，还是果酒的酿造过程，都离不开酵母菌的作用。酿造酒的酒精，主要就是酵母菌所产生的代谢物。普通的酵母菌，在酒精浓度达到10%左右时，就会停止大量繁殖，发酵也就随之停止。即使是经过挑选，耐酒精能力很强的酵母菌，也不会超过18%的酒精浓度。

因为酿造条件所限，在蒸馏酒开始出现的元朝之前，米酒的最高酒精浓度也就是在18%了。

三碗不过岗酒家的店小二曾介绍他家的酒，虽是村酒，却比得老酒的滋味。当时所谓的老酒，应该就是品质比较好，耐保存的黄酒了，差不多就是9到15度左右。在宋朝，14到18度的酒，那可是顶级品质了，都是达官贵人们喝的。

我们就取武松当时喝的酒浓度为12度吧。

再来看武松到底喝了多少酒。

因为小说中没有交代一个碗到底有多大，只能根据考古发现来推断了。

根据出土的宋代陶瓷酒碗，口多数在11到12厘米左右，底部2.5厘米左右，高大概5厘米。按照圆锥体的计算方法，我们往大的方向取值，一碗酒大概是250毫升左右，也就是一碗半斤。这绝对是取比较大的酒碗容量了。

武松喝了18碗酒，相当于现在500毫升的瓶装黄酒，喝了9瓶。

这绝对比9瓶啤酒的酒量要大。因为啤酒标的度数是麦芽原汁的度数，并非酒精度数。啤酒的酒精度数，多数在3到4度的样子，要远远低于黄酒。

武松所喝的酒精量，如果换算成36度低度白酒，差不多就是三斤白酒的量。如果换算成50多度高度白酒，差不多也就是两斤白酒吧。

武松从晌午，也就是中午时分开始吃，吃到了未末申初时刻，也就是15点左右，差不多吃了3个小时左右。

武松这酒量放到现代，也绝对是好酒量了。最主要的是，武松还是个大胃王呀，一顿饭能吃下4斤牛肉，再喝4.5升的酒。就这一点，让很多现代人都没法比。现代中国成年人，胃容量差不多也就是1.5升到3升左右。

按照小说中所说，武松身高八尺，大概是1.85米左右的大汉。估计体重也在200到300斤左右，才能有这么大的食量。武松的块头，也就跟现代的相扑运动员差不多了。话说醉酒的老鼠敢揍猫，更不要说武松以这么大的块头，在酒后敢打死一只斑斓猛虎了，这还真不是没有可能。

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聂哥解答：纯属个人观点，仅供参考、最多一斤半，因为当时的那个年代酒的酿造工艺流程和酿酒技术没有现代社会的规范，出来的酒度数也底，有可能喝的是米酒之类的低度酒，如果是现在的53度酱香型白酒、一般情况下能喝500毫升.一斤酒量的人，酒量还行的人都已经很厉害了

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估计也就二斤老白干[呲牙]那时候白酒提纯技术不好，度数也就比现在的啤酒高点有限。

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其实有争议的有两点：一、当时的酒碗到底有多大？二、武二喝那玩意度数有多高？

宋朝的酒碗从拍卖网上能看到，一般的规格为直径10cm，高5cm，换算成容积，就算不装满，至少也有200ml，也就是四两。更何况那时候开店做生意，讲究童叟无欺，碗肯定只大不小，满得不能再满。否则也不可能那么风骚摆三碗酒在那装逼。老二喝了十八碗，那就有七斤多。

宋朝的酿酒技术其实也不差，虽然不像元朝已经有蒸馏技术，但好歹也从浊酒进入清酒时期，作坊干出来的米酒有十度以上，如果是名酒，那都往二十度走了。店家那么风骚，经营多年没人砸店，酒质肯定过得了关。再说武二也是见过世面的人，喝了都说好，能差么？也不看看人家砂钵大的拳头。大伙都喝过米酒，后劲怎么样应该有数。所以不要那啤酒之类的来类比。

还有一点，宋朝能喝酒的人其实远超我们想象，当年赵匡胤军中的猛将就有喝一斗酒的汉子。一斗酒合20斤。苏东坡的弟子中也有一直喝的奇葩，干个几十斤不带上厕所的。当时的猛人打熬精骨，锻炼身体，体质不会比我们现在人差。

武二在狮子林的时候喝了30碗，也就是12斤，还把蒋门神办得妥妥的。书上说他“五分酒，装十分醉”，可以看出老二的酒量要往二十斤走。那还是不停地喝，不带撸串。

换成现在的高度白酒，我亲见过三个人一下午喝了一壶五十斤的米酒，他们喝白酒都三斤以上的量。武二的酒量放到现在，三斤白酒应该打不住，山东内蒙甘肃可以横着走。